С самого открытия в сентябре 2014 года бар “Зерно” и его команда практиковали работу на фуд-кортах разных фестивалей: «Geek Picnic», «Стереопикник», Live Fest, Maёwka fest и других. Мы катались с гастролями по невероятным местам и событиям — от Красной Поляны до Абрау-Дюрсо. Это всегда отдельное, горячо любимое приключение, проверка на стойкость и прочность, ведь выездные мероприятия — гораздо более сложный процесс. Идея работать на частных событиях родилась во время пандемии, когда все фестивали встали на паузу, а ресторанная сфера испытывала трудности. В это же время бар «Зерно» был закрыт в привычном формате. Но мы ждали ослабления ограничений и готовились к работе под открытым небом и на открытом огне. Наша команда сегодня — коалиция единомышленников, закаленных работой вне капитальных стен.

Важно понимать, что мы не просто кормим и поим, а создаем полноценный праздник, вечеринку под эгидой культового бара. Мы не привозим готовые блюда и не раскладываем их по тарелочкам, всегда готовим здесь и сейчас, при гостях.

«Зерно» славилось своими душевными вечеринками, поэтому мы знаем, как нетривиально и со вкусом выстроить драматургию для любого повода. К нам приходят люди, которым нужны настоящие эмоции. А мы, в свою очередь, предлагаем им как универсальные «комплекты» выездного бара, так и кастомные мероприятия.