Будучи в командировке, коллеги позвали на ужин в местную достопримечательность. Место - шикарно! Очень тонко передана атмосфера кузбасского края и его угольной истории! Меню - шедеврально! Обслуживание не самое быстрое, но мы и не торопились.

Просто спасибо мой единственный и всем сердцем любимый Забой за мое день рождения!Скажу прямо, это был самый лучший день рождения, все сошлось, любимые мне люди, моя атмосфера, судя по всему и лунный календарь и конечно Ваш замечательный коллектив!Я провела дорогое сердцу время!Буду вспоминать о нем, а ещё лучше ввести это в традицию!Я фартовая по жизни, Вы это сами могли увидеть в этот вечер, спасибо за приятные слова сказанные в мой адрес, мне очень приятно, и немного стеснительно! В этот вечер на нашем столе были знаменитый многим разносол из томатов, креветки гриль, северные рыбы, Мясо дикого зверя, благородное вино, и мужское пиво! Можно ли к чему придраться...?!Да...! К тому что уже есть некая зависимость от Вас!С Вами душевно и очень хорошо!

Как то в апреле 2017г были мы на бизнес-ланче. Нас было 10 человек. Заранее (за день) уточняли смогут ли нас накормить быстро в таком количестве. Я позвонил за час до нашего визита, предупредил и мы приехали. Заказали все по бизнес-ланчу. Рассчитывали на быстрое обсулиживание и вкусную пищу. В итоге, часть блюд не оказалось в таком количестве (хотя по мимо нас сидело ещё максимум человек 10), и все блюда отдавали в течении 40-50 минут (и это бизнес ланч). В итоге мы остались не довольны (некоторы наши колеги были иностранцы и впервые в Кемерово!). В общем, Забой сдаёт свои позиции уже не первый год!!! Еда - хорошо, сервис - плохо!

В целом неплохо. Но некоторые "мелочи" привели к выводу, что навряд ди пойду сюда еще раз. Мясо просили medium rare, принесли well done. В чеке неправильно посчитали скидку по Тарифной карте. Поскольку разница была в 100 рублей, решила закрыть на это глаза. Но когда официантка, получив щедрые чаевые, величественно поошла мимо нас (мы уже направлялись к выходу), даже не сказав "до свидания" - вспомнились уютные европейские ресторанчики. Где и блюдо подадут по заказу, и чек посчитают правильно, и персонал создаст атмосферу тепла и уюта... так что захочется вернуться во что бы то ни стало. "Забой" пока не из таких... зато меню на ай-фонах )) говорят, удобно )))

Все очень понравилось, интересный дизайн интерьера и вкусные блюда. Довольно обслужливый персонал. Не понравилось закрытие кухни (приема заказов на горячее) после 12 часов.

Аутентичненько, нам понравилось! обслуживание ок, еда вкусная, винной карте не помешает немного разнообразия, но в целом нам понравилось!

Забой не ценит своих работников у них не задерживается младший персонал т.е мойщики посуды.Зарплата мизерная а работы ,только моечная машина может справиться,но мы мойщики справлялись и терпели.,Все бы ни чего если-бы шли нам на встречу,но у шеф-повара свои принципы,и не писанные законы,.И очень жаль, что она не понимает людей которые готовы были работать не смотря не на что..Пусть лучше работает какой-нибудь временный и пьющий чем нормальный положительный человек.Еще не известно когда они расчетные выплатят .Я советую ихниму Шеф-повару ценить и немного уважать,а так-же отличать людей и иногда идти на встречу если какой-то канфликт происходит,а не вынуждать человека уходить и тем более штрафовать с такой-то зарплатой .НУЖНО ПРОСТО ХОТЬ ЧУТЬ-ЧУТЬ УВАЖАТЬ МОЙЩИКОВ!......

Отличная кухня!!!!

Забой, как всегда на высоте. У друзей был семейный праздник, были приглашены. Все понравилось. Кухня вполне приличная для нашего города. Обслуживание тоже на высоте. Очень немногим ресторанам удается столько лет поддерживать высокую планку. Вечер прошел замечательно, спасибо.

Были в Кемерово буквально несколько часов, встал вопрос о том, где можно покушать и по возможности ощутить "местный колорит". Выбор пал на ресторан "Забой" и мы не ошиблись! Конечно, в первую очередь это интерьер полное ощущение погружения в шахту, наш столик располагался в одной из вагонеток, для полноты картины нужно было только надеть рядом висевшую шахтерскую каску :) во-вторых замечательное обслуживание, приветливый, вежливый, ненавязчивый персонал это просто золото в любом заведении. И последнее ( но не по значению!) - кухня , хотя мы и были на бизнес-ланче, этот гороховый супчик, кебаб и супер десерт я не скоро забуду. Спасибо огромное этому ресторану за вкусный обед и яркие впечатления!

Несмотря на долгое существование этого ресторана, побывали в нём впервые совсем недавно, т.к. хотели удивить иностранных гостей. Интерьер безусловно очень необычный и отражает дух нашего региона! Наши гости были в восторге и с удовольствием фотографировались. Меню достаточно разнообразное- в основном русская кухня на новый манер, есть классический стейки, неплохой выбор рыбных блюд. Ценник достотачно высокий, но оправданно. Вкус блюд был на высоте- особенно наших иностранцев впечатлили говяжьи щёчки с копчёной перловкой. Обслуживание ненавязчивое и на высоте. Вообщем, советую!

«Забой» не нуждается в дополнительных рекомендациях. Присваиваю Ресторану с большой буквы высший бал и звезду Мишлен)) Выбор для празднования Дня защитника отечества пал на Забой. Уютный интерьер, сервированные столы, заботливый гардеробщик, милое и приветливое обслуживание, форма официантов радует глаз. Весь вечер был наполнен музыкальным сопровождением незабываемого баритона. Восторг! Ну и по самой кухне: • Угощают вкусным морсом и кусочками сала; • Грибной крем-суп был нежен; • Стейк просто таял во рту! Подается он на горячем вулканическом камне. Дополняли его овощи-гриль и перечный соус. Все было замечательно, вечер удался! Спасибо.

Отличный ресторан, вежливые профессиональные официанты, все на высоте и кухня, и обслуживание, и интерьер. И, конечно же, грибной супчик :-) :-) :-) P.S.: верните в меню грибной суп-крем с лисичками

Люблю этот ресторан. Вкусно. Сервис на высшем уровне. Спасибо! Парковка расположена удобно. Особенно радуют чаи на травах и наливка :)

Дорогой "Забой"! Вот прям все, все, все! Спасибо Вам большое, сегодня Вы сотворили маленькое чудо!Я уверена такое Вы творите каждый день, но сегодня это чудо произошло для нашей семьи. Уважаемые Флампера, расскажу Вам ситуацию вкратце.Как Вы знаете данное заведение начинает свою работу в 12.00, для уточнения мой обед тоже начинается в 12.00, и заканчивается в 13.00. За этот час мне из центра предстояла поездка на бульвар-домой-центр...И всего час в распоряжении.. Поясню, в "Забое" готовят один из самых вкусных борщей во всем городе, и мой любимый мужчина очень его любит. В виду сложившихся обстоятельств, вкусную еду надо было привезти домой!)☺️ Подумав позвонила в Забой в 10.50, и о ЧУДО на том конце мне ответил весьма приятный женский голос..Это уже зародило надежду на осуществление обеденных планов..!)Немного взволновано я поинтересовалась, а не могли бы они приготовить еду на вынос к 12.00...Девушка, не долго думая сразу приняла у меня заказ...И это же ещё не все, у меня получилось приехать пораньше, и заказ был уже готов в 11.45, за 15 минут до начала рабочего дня! P.S. Борщ был, как всегда превосходный, ещё раз огромное спасибо за то, что наполняете жизнь приятными чудесными моментами!

Обслуживание на высоте, интерьер интересный, порадовали комплименты от ресторана. Понравились десерты, но немного огорчил размер порций и, соответственно, цена на них. Грибной суп очень неплох, а вот манты из нельмы не впечатлили

"Забой" - одно из самых любимых мною мест в городе Кемерово на протяжении многих лет. Вы держите свой уровень на высоте, всегда радуете новыми блюдами и необычным сочетанием продуктов. Проходят годы, но неизменно одно - вкус, красивая подача, внимательное обслуживание, а какой вы варите кофе - это просто не вероятно! Твёрдая 5 из 5! Желаю процветания и завоевания всё новых почитателей вашего заведения. Спасибо Вам за Ваш труд.

Нас очень порадовал хостес. Также, хотелось бы отметить очень обаятельного гардеробщика. Тёплый приём. Официант был вежлив и работа кальянщика была на высоте. Интерьер заведения настраивает душевное времяпрепровождение. Забой, спасибо, что ты есть!

Я считаю,что соотношение цены и качества в этом ресторане немного не соответствует.Ну дороговато,очень даже.Интерьер давно пора обновить.Некоторые блюда оставляют желать лучшего.Отдельный вопрос по поводу внимательности персонала-при заказе бутылки белого ПОЛУСЛАДКОГО вина мне принесли белое СУХОЕ. А бутылочка стоила далеко не 1000 рублей.Причем официантка утверждала,что я заказала именно сухое...Считаю,что ценовую политику стоит поубавить.

Заходили как то в это заведение, искали место где провести встречу выпускников, решили покушать, всё что мы заказали было на высшем уровне, очень вкусно, и быстро обслуживали, но сразу скажу что это не для простого рабочего заведение, мы слегка перекусили обошлось в 3500рэ На двоих. Представили сколько обойдется Нам это мероприятие, и встретились в другом заведении Ни чуть не хуже. А так всё хорошо.

Недавно посетил это место, отличное обслуживание, вкусная еда, спокойная атмосфера. Желаю вам процветания, держите эту высоту.

Спасибо за неожиданный сюрприз! Тематический ресторан замечательный дизайн, отличная кухня, прекрасное обслуживание!! Много путешествую по миру , не мало посещаю ресторанов, но вашему Браво!!!

Спасибо мой любимый "Забой", за этот замечательный вечер!!! День рождения для меня Семейный праздник, проходящий в уютной, тихой, но душевной обстановке! Отметить решили семейным ужином с любимым!) Как давно Я не ела Ваш грибной суп "Капучино", он бесподобен!Вот правда, кто любит грибы и крем супы, обязательно попробуйте, съедите вместе с ложкой!) Атмосфера, как всегда на высоте!!! Спасибо за вечер, спасибо за ужин!!! И да любите себя и балуйте дорогие читатели!!!)

Посетили второй раз это место :) все очень понравилось, и обслуживание и кижуч (которого я так хотела попробовать в первый раз, но не получилось ) Заказала сырную тарелку, позже захотела уточнить что за сыры будут и расстроилась когда официантка сказала что сыры Болгарские ... Мы то все хотим привычный дор блю, пармезан ... Официантка (к сожалению не запомнила имени ) сказала что уточнит если ли эти сыры на кухне и о чудо, вместо болгарских нам принесли Камамбер и дор блю ;) Кижуч был невероятно вкусный ! И достался, как оказалось , мне бесплатно, т.к. В прошлый раз у нас был небольшой инцидент с ним ))) спасибо, вам, забой! Думаю, зайдём к вам ещё не раз ! ;)

Один из лучших ресторанов в Кемерово. В нем хорошо всё: и меню, и подача и тем более антураж заведения. Стоимость конечно не низкая, но оно того стоит

Раньше давно была в Забое, и впечатление было лучше. Салаты из летнего меню готовятся по 40 минут! Мы были такие голодные, что уже начали грызть чеснок из аперитива. Официантка сказала, что долго готовились соусы к салатам. Салат с крабовым мясом представляет из себя несколько роллов, завернутых в огурец, лежащих на соусе, напоминающем на вкус мыло. Что в соусе такого особенного я не поняла, наверное какие-то супер редкие ингредиенты. По мне так лучше бы с соевым соусом подали, было бы не так пресно. Сам салат на 1 зубок, стоимость 700 рублей. То же самое арбузный салат: 15 маленьких кубиков арбуза с каким-то сырным соусом. Время приготовления также 40 минут. Из основного меню блюда вкусные, но борщ подали в какой-то жестяной миске, как в казарме, может в этом прикол, но лично мне было не очень приятно. На вкус не отличается от обычного столовского борща. Если бы знали, что борщ сразу идет с салом, не стали бы отдельно сало заказывать, но официантка об этом ничего не сказала. Обслуживание хорошее, но очень долго ждали еду, и самым вкусным из всех блюд оказалось сало)) В общем, за такие деньги можно было бы получше.

Один из самых распиаренных кемеровских ресторанов встретил полупустыми залами, несмотря на обеденное время буднего дня. Видимо, местным жителям уже порядком поднадоела шахтерская тематика, да и кухня, как оказалась, ни чем не удивляет. Салат с мясом краба за 1000 рублей оказался микроскопическим , к тому же в составе оказалась руккола, явно здесь неуместная. Заказанное на горячее филе нельмы было излишне мягким и жирным, соус испортил даже цуккини, поданные на гарнир. Чувствовался только этот соус, а не основные ингредиенты. И это за 1500. Как мы поняли, "Забой" рассчитан на единичные посещения приезжих, которым очень хочется побывать в разрекламированном ресторане . Ну а где туристический объект, там и неоправданные ценники, и невыразительное качество. Обслуживание медленное и не особо радушное, кстати.

Что мне помешало поставить оценку "Отлично"? На самом деле ресторан отличный. Очень стильное внутренне оформление, все в одной шахтерской тематике. Удобное размещение гостей, наимягчайшие диваны, в которых хочется утонуть. Особо хочется отметить уровень профессионализма персонала. Ненавящивые, без натянутых улыбок, искренние и доброжелательные. Посетили данный ресторан мы с мужем 07 июня. Заказали по салату, я взяла гороховый суп в ржаном хлебе и милкшейк киви-банан, муж - вельвет и гренки. Очень приятным стали комплименты от ресторана в виде морсов - из черноплодной рябины и калины, а также хлеб с салом и луком. Так получилось, что салат, который заказал мой муж, нам не понравился. Не по тому, что в нем что-то было плохим, нет. Просто не пришелся нам по вкусу. Мой салат с подкопченым языком теленка был на высшем уровне, как и милкшейк. Подвел суп - пересолили... Причем, официант унес суп без вопросов. Его вместе с непонравившимся нам салатом нам в чек не включили, что было неожиданным и очень редким явлением для заведений нашего города. ***К примеру сказать, в одном из заведений центра нашего города на мое замечание об испорченном блюде официантка довольно агрессивно пыталась доказать, что я неправа, однако на предложение самой попробовать испорченное блюдо, отказалась и в счет его включила***. Поэтому мы были приятно удивлены таким отношением в "Забое". Именно отношением, сразу видно, что руководству ресторана не все равно на клиентов, и ресторан работает не ради выручки, и это, поверьте, чувствуется и очень ценится. Поэтому еще не раз посещу данное заведение. В целом, все отлично, но из-за пересоленного блюда не могу поставить оценку выше. Ресторану есть, к чему стремиться, есть, куда расти. Уверена, в следующий раз мои оценки будут рекомендательными для посещения этого ресторана.

1. Официанты - отлично! 2. Судак - офигенный? 3. Уха из муксуна и нельмы - ничего особенного :(. Ну а вообще - всё очень душевно и замечательно!

Один из лучших ресторанов в городе! Очень приятная атмосфера, дружелюбные официанты! Очень радует комплимент от заведения) Цены конечно не низкие, но они соответствуют уровню ресторана! Однозначно рекомендую!

Отмечали день медика. Отличное место. Вкусная кухня, красивая подача блюд, хорошо обученный вежливый персонал, очень понравился репертуар песен артиста, прям отдельное ему спасибо. Вечер прошел тихо, мило и спокойно. :)

Очень понравился ресторан,классная стилизация интерьера!кухня разнообразная и приготовлено вкусно.персонал приветливый,заказ не пришлось ждать долго,все оперативно.приду ещё обязательно.

27.05.2018. Пришёл получить бонусную карту. Администратор сделала вид, что ничего не понимает. 1,5 месяца назад пришла смс о том, что карта готова, но администратор стала утверждать, что карты только начали выпускать. Пока не нашёл смс о готовности карты, администратор не желала выдать карту. Какое-то снобистское отношение к гостям. Оценка КОЛ

Буду кратка: Забой не перестает удивлять комплиментами, качественно приготовленным мясом и шикарной подачей десертов. Команде Забоя (особенно официантам) отдельный респект!

Вкусно, презентабельно. Когда приезжают гости из других городов - только сюда. Всегда на высшем уровне, приятное послевкусие после посещения.

Хороший ресторан!!! Вы большие молодцы!!! Отличная кухня, Отличный сервис! Очень приятно там находиться, окружают заботой и вниманием со всех сторон! Ну и колорит, конечно!! Очень необычно, молодцы!

Добрый день! Наслышана в Питере о вашем ресторане давно и имея прокопьевское "шахтерское" детство за плечами, очень хотелось к Вам заглянуть. И, вот, предоставился такой случай вновь оказаться в Кемерово и по программе пребывания запланированный визит осуществился!!! Это было и в новинку для жителей Кузбасса. Сайт, к сожалению не передают этой уникальной атмосферы. А, хочется сказать большое спасибо за эту атмосферу: и интерьер, и кухня, и обслуживание на высоте! Штрек-зал впечатляет и всплывают рассказы отца - он начинал с проходчика. Юшка в алюминиевой кружке со стопкой хреновины - и беседа становится задушевной. Прогулка по залам: антрацитовый, кабинет директора, веранда -"на горах" показала, что здесь знают и любят своё дело! Салат с мясом копченого марала и блюда из сибирских рыб - изысканны, и конечно - тормозок). За поздравление сестры с Днём рождения - отдельное спасибо! Баночка смородинового варенья в подарок...) Спасибо ВАМ!!! и за идею, и за её воплощение! Снимаю каску!) P.S. это Вы сможете откорректировать) но порекомендую посмотреть работы по интерьеру http://FoTaRu.ru, SPbFotos.ru

Любимый забой, не обращайте внимания на негатив. Для своих постоянных гостей вы остаётесь самым лучшим местом для ужина! Всегда встречаете радушно и кормите очень вкусно, шеф-повар создал разнообразное меню на любой вкус! Очень любим это место!

Если к вам приехали друзья из Москвы, или городов, в которых населения больше, чем миллион, сюда их вести точно не стоит. На веранде стена заставлена горшками с цветами, как в школьном классе, перегородка с еловыми ветками и деревом тоже смотрится жалко, меню дорогое и продукты и исполнение блюд того не стоит однозначно. И столики с жуткими неудобными креслами. По колхозному все, хотя стараются. А да и официанты в таких костюмах похожи на карлсонов. В общем ничего в этом ресторане стоящего нет, не хотите опозориться перед гостями лучше их туда не водить.