Пиво средненькое. Сказали варит Старый Оскол. Самое дешевое Пражское понравилось больше всего (сбалансированное, достаточно плотное, горькое и солодовое), а самое дорогое Премиум оказалось очень невнятным. Темное похоже на Черновар и железногорский Матис. Пшеничка на любителя, не фруктовая — цветочная. Светлое как водичка. Пена у всех держится недолго, но и не исчезает моментально, как это бывает. Если использовать азот при наливе, то пиво будет вкуснее и пена будет лучше и дольше держаться. Информации о пиве и пивоварне нет (эль/лагер, из какого солода и хмеля приготовлены и т.д.). Мой рейтинг (от лучшего к худшему) Пражское, Вацлав темное, Премиум, Вацлав пшеничное, Вацлав светлое. Оборудование для налива моют редко. На мой прямой вопрос официанты сознались, что это так. (А мыть оборудование для налива в идеале надо после каждой кеги или хотя бы ежедневно). Поэтому пиво нюхать не рекомендую — может вонять грязными тряпками. Пиво несут достаточно быстро. Бирдекели не используют. Кружки брендированные, но все одинаковой формы. (А для разных стилей пива стоит использовать разные виды кружек). Кухня показалась неплохой, если можно судить по паре блюд. Горячее готовили минут 15. Хотя цены на некоторые блюда выглядят несколько завышенными. Если берете блюда со сладкими ингредиентами — учтите, что пиво с ними будет более горьким. Например в достаточно горьком Пражском горечь становится навязчивой и неприятной. А в светлом зато начинаешь ее чувствовать. ;-) Обслуживание хорошее. Редкое место, где персонал улыбается. Счет несли быстро, со здачей был фискальный чек, а не предварительный как часто бывает. Жевательную резинку не приносят со счетом. :-( Места внутри не очень много. Думаю, если все столы будут заняты, то будет не очень комфортно. Сидели в первом зале. Там есть телевизор. Он расположен так, что только половина людей за каждым столом может его смотреть (остальные сидят к нему спиной). Зато официанты рассказали, что по просьбе могут включить трансляцию спорта. Музыка сначала была приятной, а потом пошла попса. Как оказалось звук был с музыкального телеканала 1HD. Второй зал не изучал. Он вроде бы побольше и внутри есть кабинки. В туалетных комнатах нет зеркал — общее большое зеркало в общей комнате перед входом в них. При том, что умывальники стоят в кабинках. Туалеты чистые, отметки об уборке ставят регулярно (отметки о контроле уборки администратором в наше посещение прекратились в обед). На Foursquare заведения нет. Не обратил внимания, есть ли зубочистки на столах. В целом могу порекомендовать хотя бы раз посетить и оставить свое мнение. Моя субъективная оценка пока такая — есть куда расти.

Отмечали в чешском ресторане "Святой Вацлав" крестины. Все очень понравилось. Еда замечательная. Все было приготовлено очень вкусно. Особенно понравилось: драники и блюдо под названием "топико". Всем советуем. Интерьер заведения на 5 с плюсом. Всем советую посетить данный ресторан.

Учитывая месторасположение заведение, ценообразование проработано не логично. Цены высокие, блюда обычные, пиво не понравилось. Сидели в пустом зале, при этом нагрузка на кухню стремилась к нулю, а обслуживание заняло время.