Хочу выразить благодарность коллективу Ресторана Velvet! Проходил небольшой банкет 15 июня, очень довольны остались обслуживанием!!! По кухне был сделан предзаказ совместно с администратором Еленой, помогла определится и учла все пожелания, за что отдельное спасибо! Было очень все вкусно, приятная обстановка - обязательно к вам еще вернемся! В целом приятно отдыхать, где все продумано и все для клиента!

Превосходный ресторан. После первого посещения, остались очень довольны. Очень вкусные блюда, а самое главное ты понимаешь за что платишь - большие порции. От Вашего мяса просто в восторге. Очень уютный интерьер. Так держать!

Странно мало отзывов у этого места! На мой взгляд их надо хвалить каждый раз! Начнём с вешалки - персонал просто вышколен! Молодцы девочки! Отличное обслуживание! Кухня очень тонкая и невероятно вкусная! Паштет с подогретым хлебом очень вкусный! Язык нежный и вкусный. Салаты с очень приятной заправкой. А дорадо, которую я заказал оказалась огромных размеров! Я такую никогда не видел! Все это гармонично дополняло вино из искуссно подобранной винотеки. Финальным этапом стал шоколадный фондан! Хочется сюда возвращаться! Спасибо за вашу работу!

Хорошее место. Праздновали день рождения. Официанты сразу дали вазочку под цветы. Вежливый гардеробщик. Очень радует наличие возможности приобрести сладости домой: печенье и конфеты ручной работы восхитительны!

Исходя из среднего балла этого ресторана и отзывов, я ожидала, что это будет ресторан, претендующий на звезду Мишлен. Однако, ресторан сильно переоценен. Но, обо всем по порядку. Даже информации по среднему чеку достаточно, чтобы понять, что цена блюд здесь раза в 2-3 выше, чем по городу. Это подразумевает использование продуктов высшего качества, плюс поварское мастерство заметно лучше других. Иначе в чем смысл переплачивать. Мы брали чай имбирный с клубникой, шоколадный фондан, торт Red Velvet, греческий салат, тигровые креветки по-дижонски, кальмары жареные на углях. В чае имбирь по вкусу не ощущался, хотя его кусочки плавали. Возможно, более тонкая нарезка позволила бы лучше раскрыть вкус. А так получился просто клубничный компот. Шоколадный фондан. Ну формально - не прикопаться, середка жидкая, стенки пропеченые. Но "вау"-эффекта не случилось, обычный вкус без изюминки, ради которой можно сказать: "сюда стоит прийти, чтобы ЭТО попробовать". Красный бархат - мне показалось, что сыр в креме немного горчил, как несвежий. Сам торт был суховат, может действительно, давно стоял и ждал своего едока? Греческий салат. Черри были хороши, а вот оливки с маслинами - самые дешевые, т.к. мелкие и с рваными краями от удаления косточки. Тигровые креветки. Были жестковаты, как будто их передержали при температурной обработке. Кальмары на углях. Вот к ним по вкусу - никаких претензий, мягкие, с вкусным креветочным соусом внутри. Но именно они вызывают у меня подозрение, что явились виновниками небольшого расстройства желудка, которое у нас произошло спустя 3 часа после посещения ресторана. Внешне - интерьер классический, официант доброжелательный, но время ожидания блюд - не сообщается. Несмотря на то, что были в дневное время, свободных столиков было немного, видно, что данное место пользуется популярностью. Резюме. Ощущение, что все хорошие оценки ресторана - как в сказке Андерсена "Новое платье короля". Всем нравится, стоит кучу денег, значит просто НЕ может быть плохим. А на самом деле "а король-то голый".

Хороший элитный в городе ресторан,обслуживание на высоте, вопросов не было, уютная обстановка,мягкая спокойная музыка, хорошие блюда,при посещении места всегда были! Дальнейшего вам развития!

Очень уютное место. Странно, что когда я пришла, в зале было очень много свободных мест, я бы здесь пропадала целые сутки! Официанты максимально вежливые, меню интересное и ценник вполне себе приемлемый. Спасибо, что у нас в городе есть такое замечательное место где можно не только вкусно поесть, но и отдохнуть. Процветания вам!

Божественные конфеты!!!!Душу продам за ваши конфеты))Как много вкусов и всегда свежие)))Влюблена!!!!

Блюда – просто шедевры, а торты – уже излюбленная классика жанра! Конфеты ручной работы – прекрасная идея для презента! Лучший ресторан в городе, уже давно убедилась!

Были здесь на день рождения мужа в субботу, заказывали столик у окна на двоих на 18 ч. Загруженность зала была очень небольшая - в зале сидели только мы. Официантки вежливые, расторопные, предупредительные. Меню достаточно богатое и интересное, как раз, чтобы было из чего выбрать и глаза не разбежались. Цены адекватные выбору блюд. Готовят достаточно быстро, о времени ожидания предупреждают. Интерьер красивый, музыка ненавязчивая. Все, что заказывали (кроме шоколада по-ацтекски - это было какао, а не шоколад), понравилось! Гурманам и эстетам ресторан рекомендую.

Были у вас зимой. Гуляли по городу м мужем, рассматривая достопримечательности. В Барнауле была впервые. Забежали к вам выпить кофе. Вечер зал свободный (были среди недели); красивый интерьер. Мгновенно нам принесли меню. Как только выбрали достаточно было посмотреть на девушку-официанта чтобы она подошла. Заказали два капучино и десерты. У меня был классический чизкейк у мужа название не запомнила. Принесли достаточно быстро. Я пробовала много чизкейков в своей жизни в Новосибирске. Но ваш оказался лучшим. Очень вкусный. Теперь за вкусным чизкейком и кофе специально буду приезжать к вам из Новосибирска))) Отличное обслуживание, отличные десерты) Думаю в следующий раз попробуем еще и что-то из основного меню. Просто на тот момент кушать вообще не хотелось. Спасибо большое) Теперь только к вам)

превосходная кухня, это во первых видно что продукты для приготовления используются наивысшего качества. во вторых: много необычных, интересных блюд блюд., меню очень разнообразное. В третьих: то что называется место проверченное временем. Ценник выше среднего по городу, но оно того стоит.

Прекрасный персонал, интерьер, но кухню не могу понять. Нет той лаконичности вкуса, что я люблю. Слишком много всего.. Возможно, мои вкусовые рецепторы не развиты настолько, чтобы понять ваши блюда ? А вот кондитерские изделия выше всяких похвал, это восторг восторгов!! Заказываем торты на все торжества только здесь. И всем советуем, потому что торт из вельвета - это торт высочайшего класса, который понравится всем и будет съеден 100% до последней крошки.

Обалденный ресторан! Именно с этого и хочется начать отзыв. Он хорош во всем, начиная с интерьера и заканчивая волшебными блюдами, которые тают во рту. Попадая внутрь, чувствуешь особую атмосферу. У Вельвета определённо есть шарм. В ресторане 2 зала: правый больше подходит для кофе и непринужденной беседы, а левый-для ужина. Были в нем несколько раз за наше короткое пребывание в Барнауле, и все, абсолютно все блюда были приготовлены на высшем уровне!!! Как говорится " путь к сердцу лежит через желудок", так вот - мы влюбились в Вельвет окончательно и бесповоротно.

Продолжительность существования ресторана говорит сама за себя. Интерьер - на высоте. Отмечали там свадьбу в узком семейном кругу. Все 7 человек наелись до абсолютного отвала всего на 13т.р. Годовщину отмечаем там же. Можно приятно посидеть вдвоем примерно на 3т.р. Рыба, мясо, десерты - все очень вкусно. Спасибо большое ресторану

хороший ресторан, персонал добрый. туалет - высший класс, полотенца одноразовые, которые очень мягкие и приятные на ощупь. хоршший интерьер, шикарные люстры. подача на 5+ но одно мне не понравилось, из-за чего я поставил минус, на входе сидит охранник, который принимает куртки, во всех нормальных ресторанах он долженстоя приветствовать гостей, а он сидит и играет в игру "сталкер" (фото прилагается) расположение ресторана тоже хорошее, совсем не долго ехать. средний чек 1500-2500 рублей, это хорошая цена для таких блюд и напитков.

Зашли сегодня выпить кофе и съесть сладенького. Очень приятная отмасфера. Кофе вкусный а десерт шедевр , лимонный и шоколадный с кокосом ( повару респект ) . Обязательно зайдём покушать . Есть блюда которые по описанию мне понравилось ( только нет фото меню).

Пожалуй, самое любимое место в городе! Обслуживание всегда на высоте! Пусть цены слегка завышены, что соответствует качеству! Ваши десерты очень вкусные! Салатик из морских продуктов с тёплым соусом - пальчики оближешь! Твёрдая пятерка!

Ах, этот Вельвет!Само название уже погружает тебя в атмосферу мягкого и нежного пребывания. Любимый паштет из куриной печени, безупречный красный бархат, да и много чего еще! Обслуживание достойно, но мне всегда мало обходительности) В целом - одно из самых достойнейших заведений нашего города, где очень люблю находиться в компании друзей или родных.

Самый лучший ресторан в городе! Любимое место отдыха! Только Вельвет! Всё на высшем уровне! Посещали, посещаем и будем посещать любимый Вельвет!

Ресторан был одним из наших любимых до нашего последнего визита. Был мой День Рождения. Понятно, знаем, в курсе, что нет у Вельвета бонусов для именинников, не страшно. Но обслуживание было отвратительным, такого ранее никогда не было. Обычно девчонки всегда наблюдают и подходят в нужный момент. Но в этот раз невозможно было дождаться официанта. Приходилось бегать за ней, потому что она вела очень "важные" беседы возле кассы! А до нашего праздничного стола никому не было дела! Подруге неоднократно приходилось поднимать эту тему, но, к сожалению, результата не было... Что очень странно, испортили кролика в сливочном соусе с черносливом, был какой-то пережаренный, хотя ранее он был великолепен. Ходили часто, но карты нам так и не выдали, ссылаясь на то, что их нет в наличии... В общем, пока не хочется приходить в сие заведение, подпортили впечатление, ещё и в праздник. Ставлю четыре только за волшебную кухню, не считая кролика.

Отлично место! Очень рекомендую.

Вкусная кухня, очень хорош салат Цезарь (что большая редкость). Приятный персонал. Наверное отзывом о вкуснейших десертах никого не удивить, но это действительно так. Десерты шикарные: очень вкусные эклеры (что тоже большая редкость), вот только очень маленькие по размеру, Red Velvet вкусный и свежий всегда, но особенно советую из меню десертов брусничные слойки с апельсиновой цедрой - это ВАУ. Их готовят минут 15-20 (иногда быстрее, по-разному). Но только что испеченные горячие слойки заставят Вас пищать от восторга!

Зашли выпить виски в рамках золотой мили. Самые лучшие стаканы "old fashioned" в городе. Лучшие были только в закрывшемся уже Lucky. Бармен душевный. Единственный минус это пригоревший на кухне гриль, дым и копоть от которого были в зале.

Оставляю отзыв с любовью) Хочу сказать спасибо всему персоналу, вежливому и приветливому) Чудесному шеф-повару, ВЫ-НАХОДКА! Тирамиссу у вас самый вкусный в городе) Там состоялось первое и самое главное свидание с моим любимым человеком, а вы сделали тот день незабываемо теплым)) Спасибо за уютную обстановку, вкусную еду и вежливое обслуживание!)

Пожалуй, одно из лучших мест в городе и одно из очень немногих, где всё, можно сказать, идеально. Во-первых и главных-превосходная кухня, чувствуется, что продукты для приготовления используются наивысшего качества. Подозреваю, что закупают их не в России. Ну не в Барнауле, это точно. Разнообразное меню, много интересных необычных блюд. Я лично не любитель идти в ресторан, чтобы поесть борща с драниками или судака в кляре. То, что предлагается в меню этого ресторана, дома повторить невозможно. Ценник выше среднего по городу, но поверьте, эта еда того стоит. Приветливые и грамотные официанты. Особенно мне нравится их индивидуальный подход к клиенту : "у нас в меню этого нет, но для вас мы можем приготовить". Обстановка и месторасположение отличные, всё продумано и сделано для удобства клиента, даже такая деталь, как раковина для мытья рук в коридоре (не надо для этого заходить в туалет). Мы с мужем очень любим этот ресторан. Рекомендуем его всем.

Очень любим семьей это заведение. Не смотря на немного темный и вычурный интерьер основного ресторана, там очень уютно. Официанты очень приветливые. Очень вкусное мясо и японский Цезарь! А так же трудно не подметить дизайнерское оформление блюд!! Шеф повар у них конечно редкая находка! И мне, как сладкоежке, при выборе заведения на кофе брэйк с подругой, Вельвет всегда первый приходит на ум, благодаря самому вкуснейшему тирамису в городе! Мало того что вкусный, дак еще и как оформлен... мммм! Хорошее, солидное место. Эстеты и ценители виски, вам вообще мимо него проходить нельзя!

Прекрасное заведение, великолепный интерьер! Музыка в том числе! Самые вкусные эклеры именно тут! Особенно шоколадные и ванильные. Кроме этого отличный торт Ред Вельвет! Зайдете - не пожалеете!

Явно, один из самых удачных ресторанов в городе. Кухня здесь на высшем уровне. Часто прилетают бизнес-партнеры не только из других городов России, но и из других стран. И еще ни разу Вельвет не подводил. Уютная атмосфера, негромкая музыка, которая не мешает деловым переговорам и очень вежливые официанты. В общем ресторан держит марку. Да и цены для такого формата весьма адекватные. Так что, рекомендую.

Про еду и обслуживание вопросов нет-все на высоте. Просто замечательно. Вопрос вот в чем. Почему в ресторан допускаются люди в спортивных костюмах и в верхней одежде? Я не говорю про то, когда заходят купить на вынос их восхитительную выпечку. Но когда мы вчера зашли нарядные для того, чтобы посидеть в красивом месте, в романтической обстановке, а попали почти в спортзал судя по одежде присутствующих там мужчин. Настроение как-то подпортилось. И потом несколько раз туда сюда через весь зал пробегали мужчины в верхней одежде, что вообще не допустимо я считаю. И ещё один момент. Может это мы так неудачно попали. может это редкость, но все таки. Недалёко от нас сидела компания с 3 детьми в возрасте 3-4 года. В ресторане есть игровая комната. Почему детям позволяется бегать по всему залу, врезаясь и цепляя столы с другими гостями. Этот рёв, писк и прочее. Почему никто из сотрудников ресторана не подошёл и не сделал замечание родителям, что их дети мешают отдыхать остальным гостям. Вообщем мы не смогли посидеть нормально вчера, как планировали. Быстро поели и уехали. Осадок от посещения остался не очень приятный.

Были в Барнауле два дня, выбрали ресторан Вельвет для ужина, и нисколько не пожалели! Отличная кухня, хорошее обслуживание! Обязательно вернёмся ещё! Десерты просто божественны!!! Хорошая карта бара. Этот ресторан,пожалуй, лучший в Барнауле! Спасибо за приятно проведённое время!

Кухня вкусная. Кофе сойдет. Остальные напитки норм.

Одно из мест в нашем городе с отличной кухней приятной обстановкой и приветливым персоналом. Также очень часто заказываем торты на заказ просто объедение

Лучшее заведение Барнаула. Всегда безупречный сервис: встретят с улыбкой, проводят, расскажут про новинки в меню и посоветуют вкусненькое. Сервис быстрый, техничный, не назойливый - но заботливый. Официант всегда начеку. Невозможно не оставить чаевые :) Кухня всегда на высоте. Здесь можно брать что угодно, за любую цену - и радоваться каждому потраченному рублю, ведь это конвертируется в отличное блюдо, с уникальным вкусом и подачей. Очень радует сезонная смена блюд, в наших краях это чрезвычайно редкая практика. Каждый раз можно попробовать что-то новенькое. Кондитерская часть - особое удовольствие. Лучше тортов и конфет нигде в городе (да и в крае) не найти. Все натуральное и нереально вкусное. Заказывали здесь несколько лет назад по рекомендации знакомых торт на свадьбу - с тех пор подсели всей семьей. А торт тот гости съели до последнего кусочка, все 5 кг :) Что примечательно: моя мама очень любит готовить выпечку, поэтому при обсуждении торта поделилась с шеф-поваром своей недавней находкой - тортом "красный вельвет", мол, как же - "Вельвет", этот классический уже красный с белым кремом торт, просто сам просится в меню. Он заинтересовался и попросил проверенный мамой рецептик, она специально завозила потом... Через несколько месяцев родители зашли в ресторан поужинать по случаю, и им принесли комплимент от повара - тот самый "Red Velvet", который отныне прочно занял свое место в сладкой части меню. Если зайдете - обязательно попробуйте. Это потрясающий десерт, и визуально, и на вкус. В целом Вельвет - прекрасное место, где любят свое дело и клиентов. Сюда хочется возвращаться.

Куриный паштет невероятно вкусный. Отличная закуска с аперитивом пока ждёшь основное блюдо. Ну и конечно негрони!

Какие же вы молодцы! Всегда кухня на 5+, кондитерские изделия вообще молчу))))) пальчики оближешь. Отдельное спасибо большое за новогодний торт Ред вельвет. Вы сделали наше 1 января )))

Один из лучших ресторанов города, бесспорно! Фантастическая кондитерка! Отличное обслуживание, администраторы и официанты строги, но приветливы. Не могу оценить кухню полностью, так как не ем мясо.. Но рыба и паста с морепродуктами не очень понравились, есть заведения, где подобные блюда вызывают бурю положительных эмоций). Недавно заказывали банкет свадебный, закуски разочаровали вообще, все что с семгой было жутко пересолено.. Как поступает наша компания: ужинаем в другом заведении, а потом в Вельвет на чай и десерт))). Рекомендую все таки! Интерьер, атмосфера, персонал... у ресторана есть душа, а это важно!)

Спасибо Вам за изысканность, элегантность, тонкое чувство вкуса... и за живую ёлку.....приятное место для беседы, общения. Вкусная, свежая еда, внимательный персонал, чистота и уютно....очень!

Достопримечательность ресторана - мужчина встречающий и провожающий гостей! С первой минуты чувствуется хороший уровень заведения. Отличная кухня, цены одни из самых дорогих в городе, но не сказал бы, что это минус, ни разу не жалел о потраченных деньгах! Классический уютный интерьер и спокойная обстановка, отличное место для переговоров. Есть собственная кондитерская. Рекомендую!

Очень уютный ресторан! Идеально подходит для свидания или встречи с близкими друзьями. Атмосфера очень расслабляющая, даже после того, как мы поужинали, нам не хотелось покидать это место, мы еще сидели около часа, слушая приятную музыку и беседуя на отвлеченные темы. Сама еда очень вкусная, мне понравилось горячее: я закащывала дораду с салатом из угря и овощами - блюдо приготовлено потрясающе. А вот дессерт оказался мне не по вкусу, сначала подумала заказать red velvet, но потом остановилась на грушевом штруделе с фундуком, т.к. штрудель в принципе мой любимый дессерт. Так вот, в ресторане velvet он просто невозможно приторный(( не рекомендую его пробовать. И еще, на мой взгляд, в заведениях такого уровня должна быть вода на столе. В целом, впечатления очень положительные, если вы любите вкусную еду и приятные во всех отношениях места - этот ресторан для Вас!

Вкусная кухня, но администратор в заведении ужасный

Кухня хорошая, официантки приветливые, но поведение дамы-администратора перечеркивает все положительные моменты. Вчера у нас был семейный обед, отмечали день рождения свекров (у них буквально с разницей в два дня). Мы с мужем пришли заранее, и первое, что мы услышали от хостес, назвав фамилию, на которую был забронирован столик: "Ну вот там, идите прямо до конца зала". То есть ей даже в голову не пришло проводить нас к столику. Второе: так как у родителей праздник, мы спросили, предусмотрено ли что-то для именинников — не обязательно скидка, но ведь приятно, если тебя поздравляют хотя бы на словах, правда? Хостес резко ответила: "Ничего у нас такого нет, и с чего я вообще должна поздравлять ваших родственников. Ну закажите торт, мы поставим свечки в него". Окей, давайте свечки. Третье: пошли со свекровью в дамскую комнату, которая находится как раз недалеко от стойки администратора. Свекровь, скромная женщина, задала вопрос, нужно ли выключать свет, тон ответа просто поверг меня в шок: "Ну а вы как думаете?! Он же был выключен перед вами!". Сказано это было довольно грубо и даже на повышенных тонах. Маленький бонус: свечки включили в счет, по 10 рублей каждая. Вот это мелочность! Общий счет был далеко не на 1-2 тысячи, нам трижды нахамили и еще за свечки вычли. Надеюсь, официальный представитель как-то прокомментирует поведение администратора. Хостес — лицо заведения, но после такого отношения к гостям возвращаться совершенно не хочется, несмотря на то, что официантка Олеся была очень приветлива, а заказанные блюда — на высоте.

Очень нравится это место, но видать давно не заходила! Качество и вкус всегда на высоте в этом ресторане! Цена заявленная на сайте на макаруны не соответствует действительности(50 на сайте, 70 в реальности), хотя и размер их увеличился. Убираю одно звезду за несовпадение цен и за отсутсвие ценников на витрине, и за медленное обслуживание!