От всей души хочу сказать огромное СПАСИБО персоналу ресторана Ватель , особенно администратору Екатерине за волшебный выпускной вечер для детей нашей 45 школы! Состоялся он 29 июня , до сих пор родители и выпускники под приятным впечатлением) Ресторан великолепен-изысканный классический интерьер в стиле Людовика XIV , прекрасная сервировка и кухня , большой танцпол ) Разместили гостей двумя ярусами , почти как в театре) Выпускников посадили за сервированные столы у балконов , причем свободного места для танцев осталось более , чем достаточно) Родители и учителя разместились на балконах и наблюдали за праздником сверху ) ) Так что выпускники чувствовали себя вполне свободно ) Хочу сказать , что с двумя классами выпускников , их родителями и приглашенными на банкет учителями нас было 110 человек )Даже если бы нас было еще больше , то разместили бы всех, так как в Вателе кроме основного банкетного зала со сценой есть еще два дополнительных зала, откуда можно было бы на экране видеть все происходящее в основном зале ) Оказалось, что в нашем городе не легко найти достойное место для проведения мероприятий с таким количеством гостей , чтобы было не тесно на танцполе.Поэтому мы очень рады , что наш праздник состоялся именно в Вателе) Отдельное спасибо Екатерине за ее терпение , ведь за 2-3 дня до банкета количество наших гостей на празднике менялось несколько раз и ей приходилось вносить изменения в меню и в расчеты) Девочки -официантки тоже были на высоте , быстро реагировали на различные просьбы гостей ) Наши выпускники и родители просто в восторге от ресторана ,от вкусных и красиво оформленных блюд , сделали на память много красивых фотографий в шикарном интерьере ) Ребята, большой РЕСПЕКТ вам всем и Спасибо! Мы обязательно еще к вам вернёмся!)

Уважаемые сотрудники ресторана "Ватель" ! Примите искреннюю благодарность за организацию банкета . Всё было великолепно ! Создалось впечатление, что мы были в гостях у добрых друзей . Кухня - прекрасная ! Отдельное спасибо администратору Екатерине и официантке Александре. Вашими стараниями наш праздник стал незабываемым !

Интерьер шикарнее некуда! Расположение очень удобное ! Еда божественна ! Это - райский уголок для любителей роскоши . Моя свадьба должна проходить здесь . Раньше здесь работали великолепные повара ! Сейчас по моему , не все из них остались . Рецептура блюд уникальна , и обслуживание тоже высший пилотаж . Бизнес - ланчи вкуснейшие ! При такой кухне и таком интерьере цены очень даже ничего ! Один из лучших ресторанов города .

Отличная площадка для мероприятий! Как ведущий частных торжеств бываю в разных банкетных залах, и могу с уверенностью сказать что этот один из достойнейших. Много пространства, хорошо продуманное освещение, наличие сцены, гримерка, разноуровневая планировка, все это можно отнести исключительно к плюсам. В этом зале можно провести действительно великолепное мероприятие! Пишу отзывы только тем залам где действительно приятно работать, Вафель именно такой!

Первый раз посетила "Ватель" с семьей в 2016 году. Ресторан произвел потрясающее впечатление: и кухня, и обслуживание, и сервировка , и атмосфера на 5+!!! Каждое блюдо, которые мы заказывали в тот вечер было на высоте! :) Безусловно, у нас не было сомнений куда идти праздновать юбилей свекрови в нынешнем году - конечно, в "Ватель". Тем более, абсолютно все члены семьи в прошлом году остались довольны данным заведением! 02.12.2017г., тёплый зимний вечер, вся семья в сборе, настроение на высоте! Подали закуски: претензий нет - всё отлично, вкусно! Подали горячее: ...и тут нас посетило разочарование. Заказали стейк "Пушкин" и медальоны из говядины просто не жуются! Резина! Как??? Причем по вкусу между собой эти два блюда не отличаются.. Официант, в принципе, не спросил какой степени прожарки нам нужен стейк. А зачем? Если всё из одного "котла" раскладывается по тарелкам: тебе вот стейк "Пушкин", а тебе - медальоны из говядины! Только в меню цены разные и такого, в принципе, быть не должно, чтобы два разных блюда были абсолютно идентичны! Каре ягненка оставляет желать лучшего - далеко там был не ягненок, а виды видавший баран! Ребят, блин, ну не серьезно! Десерт такой же вкусный, что и раньше, нареканий нет! НО, самое главное, туалеты !!! Туалеты не соответствуют статусу данного заведения: все в каких-то потеках, пятнах, мусорные ведра забиты, а в одной из кабинок, вообще, защелка не работает... Это сейчас речь про дамскую уборную... Ребят, вы че??? Я не могу просто сопоставить две картинки: одна 2016 года, а другая 2017 года. Это просто земля и небо! Я разочарована... и я ещё подумаю, вернемся ли мы сюда или же нет..

Сходили на бизнес-ланч, все очень вкусно. Большой плюс за то, что твоя еда, готовится только для тебя, а не была приготовлена вчера и благополучно заморожена, всё горячее, ароматное. Фахитос принесли на сковородке, на которой все ещё шкварчало на весь зал, так даже интереснее воспринимается блюдо. Грибной суп-пюре очень вкусный. Греческий салат из свежих овощей, не отстаёт по вкусности от грибного супа:) Минус-капучино. Не вкусный, больше похож на латте по вкусу, но при этом достаточно дорогой. Обстановка очень красивая, зал уютный. Когда зашли, нас никто не встретил, пришлось ждать, когда кто-нибудь вообще появится. Если бы такое случилось вечером, то не страшно, а когда приходишь в свой обеденный перерыв, то особо нет времени ждать. Минус балл из-за капучино и персонала, который не особо торопился нас встречать.

Выражаю огромную благодарность всему коллективу ресторана Ватель! Благодаря Вам свадебный банкет прошёл идеально! Я и все мои гости остались очень довольны обслуживанием и вашей кухней! Огромное Вам спасибо!

Шикарное место, супер интерьер, отмечали у вас свадьбу, ни сколечко не жалеем, уютно, чисто, красиво.....понравилось то что вип комнатка со шторками и можно остаться закрытыми от остальных посетителей ресторана, это здорово! Еда отличная, все вкусно и красиво оформлено, цены адекватные!!! Всем советую!!!

Уже второй раз проводим время здесь всей коллегией. Хорошее впечатление от ресторана, а именно: полезная еда ( не всегда мне по вкусу, но полезная)) , безумно красивый интерьер, очень услужливые официанты и весь персонал в целом, шоу повара в конце вечера, и живая музыка! Приходите, не пожалеете!

Несколько раз приходили сюда с мужем . Здесь очень красиво , вкусная еда и замечательный официант мужчина ) мы отмечаем годовщины и небольшие семейные праздники вдвоем с мужем в вашем ресторане .всем рекомендую )

Прекрасное место! Чудесный интерьер! Вкусная еда! Красивая подача! Приятное обслуживание! Очень понравилось заведение. А какой душевный и внимательный дедушка - гардеробщик! Берегите его!

Все очень понравилось. Сказочно и красиво. Интерьер завораживает. Как будто в замке. Зал большой, но уютный. Кухня отменная. Елена Владимировна очаровательна, воспитана и грамотна. Вечер в этом ресторане запомнится. Хочется сюда еще вернуться. Очень приятная атмосфера настоящего праздника. Спасибо большое. Всем рекомендую.

Несколько месяцев назад,выбирая место для проведения банкета по случаю свадьбы,мы остановились на ресторане "Ватель",торжество состоялось 2.09.2016 С уверенностью могу сказать,что ни на минуту не пожалела о сделанном выборе!Начнем с грамотного и тактичного персонала:директор ресторана Елена с самой первой встречи создала очень приятную атмосферу для общения,развёрнуто рассказала о возможных вариантах банкетного меню и рассадки гостей;администратор Мария внимательно выслушивала все наши пожелания(которые порой были не совсем адекватны на фоне эмоций и переживаний) и максимально точно и оперативно выполняла все,что требовалось,официанты Юлия и Александр были очень внимательны по отношению ко всем гостям и ни разу не заставили никого из приглашённых ожидать своего блюда,так же хочется сказать большое спасибо бармену Семену и мастеру по свету и звуку Павлу. Что касается кухни,то все блюда были на высоте,начиная с закусок и заканчивая горячими блюдами. Безусловно,рекомендую ресторан Ватель как место,где можно приятно провести время.

Я была в этом ресторане 2 раза по случаю празднования Дня Рождения школы танцев Штрих Кот. Это очень подходящее место для проведения праздников и вечеринок. Большая сцена, торжественная обстановка, уютные диванчики, есть столики рядом со сценой, и есть возможность немного уединиться подальше. С балкона отлично видно сразу весь зал. Несмотря на большое количество людей, мне не пришлось долго ждать официанта, и мой заказ тоже принесли достаточно быстро. Персонал был очень внимательный к любой просьбе. Из меню я смогла выбрать то, что мне подходит, и еда соответствовала моим ожиданиям. Удобно, перед сценой много свободного пространства, где можно танцевать, показывать номера, проводить конкурсы. Столики расположены вокруг, так что видимость отличная практически с любого места. Просторно, высокий поток, много воздуха, везде чисто - это очень важно лично для меня, чтобы чувствовать себя комфортно. Я однозначно рекомендую это место для проведения мероприятий. Про обычный день не могу сказать, я там не была просто так. Но я бы с удовольствием пришла туда, если бы там выступала интересная мне музыкальная группа - всегда приятно послушать любимую музыку в хорошем месте!

Отмечали свадьбу в этом ресторане! В общей сложности все прошло хорошо, и еда была вкусная и обслуживание неплохое, но впечатления были подпорчены ещё на этапе бронирования, недопустимое поведение Администратора (девушка высокая с длинными чёрными волосами) к сожалению Ее имя на столько не ординарно, что запомнить его не удалось... Руководство обратите внимания, это не единичный негативный отзыв об этой даме... ей нельзя работать в сфере услуг!

Рекомендуем! Муж пригласил в Ватель на ужин! Понравилось все! И как встретили, и атмосфера уютная и официанты вежливые. Очень вкусно и сытно поели. Обязательно сюда вернемся и не раз. Единственное, машину было проблематично припарковать.

Свадьбу мы здесь конечно не отмечали, но вот на фотосессию заезжали. По правилам на тот момент при оплате фотосессии бутылка шампанского была в подарок, но по каким то причинам мы её не получили. Честно сказать, мы в суете забыли об этом, да и персонал видимо не хотел этим заморачиваться. Место конечно колоритное) я бы назвала его шикарным. Кухню к сожалению не пробовали.

Отмечали в данном ресторане свадьбу. Банкета как такого у нас не было, просто не большое застолье. Бронировали столики за два месяца, при бронирование подробно все обсудили с администратором (как будут стоят два стола, какие стулья/кресла будут стоять), она все себе зарисовала. Потом пришли за две недели до мероприятия внести предоплату, администратора в этот раз не было в ресторане, но пообщались с управляющей ресторана Монпелье Елена Владимировна. Обсудили меню и ЕЩЁ РАЗ ПРОГОВОРИЛИ РАССТАНОВКУ СТОЛОВ, СТУЛЬЕВ/КРЕСЕЛ, УКРАШЕНИЕ СТОЛА И УТОЧНИЛИ ДЕТАЛИ ПРИВОЗА СВАДЕБНОГО ТОРТА В РЕСТОРАН. Если быть точнее, то договорились, что мы привезем торт часов в 10 утра, так как в 11 у нас уже запланирована была фотосессия с фотографом. Елена сказала, что без проблем можно приехать в 10 часов, дала свою визитку и попросила просто позвонить ей и ресторан откроют. В день свадьбы муж забрал торт с утра и повез в ресторан, когда приехал позвонил по визитки управляющей ресторана, которая сказала, что нужно было ей напомнить заранее с вечера и она вообще в отпуске и улетает, поэтому ресторан откроют в 11. Сразу хочу отметить что она слова не говорила, что нужно звонить еще с вечера и напоминать!!! Позвонила Елене сама, она аналогично ответила и мне. Потом сказала, что попробует что нибудь сделать и бросила трубку. Минут через 5 написала смс, что ресторан откроют в 11 часов. В итоги фотосессия была сорвана и фотографу мы просто оплатили простой, так как муж приехал позже назначенного времени. Но на этом неприятности с этим рестораном в наш замечательный день у нас не закончились. После регистрации брака мы пришли с родственниками в ресторан к забронированному времени. Увидели такую картину, что стоит просто стол, накрытый обычной скатертью и с обычными стульями. На мой вопрос где второй стол, кресла и почему все не готово к нашему приходу официант ответить не смог. Так как оказалось что он просто был не в курсе,что нужно было как то по особенному расставлять столы, кресла, стулья. Мы простояли минут 15 пока официант все исправлял. Администратор даже не потрудилась выйти извиниться за доставленные не удобства! Таким образом было очень не удобно перед нашими гостями, что им пришлось ждать и наблюдать за нашими разборками почему нет второго стола и все не так как мы обговаривали ранее. Вечер окончательно не был испорчен, только за счет официанта, он как мог старался наладить ситуацию и все сгладить. Таким образом, мы очень разочарованы и огорчены данным рестораном. Как можно быть такими безответственными на должности администратора и управляющей ресторана. Поэтому не рекомендуем данное заведение для празднования каких либо мероприятий. Испортят Вам все настроение!

Однажды решили зайти на ужин,попали на вечер живой музыки.Чудная помпезная атмосфера,хорошая акустика.Разнообразный выбор посадочных мест:столик можно выбрать так сказать по настроению-уединенные диванчики в углу или столик у сцены,первый этаж или второй.Интересное меню-сочетание не сочетающихся на первый взгляд продуктов,но прекрасно гармонирующих на вкус. Очень понравился щербет на десерт.При случае обязательно загляну ещё.

Проводили в этом заведении свадьбу. Все прошло волшебно, гости ушли довольными и сытыми. Следует отметить профессионализм управляющей Елены, огромная ей благодарность за помощь и такое теплое отношение. Так же мы бы хотели выразить благодарность всем сотрудникам, вы сделали наш день самым незабываемым. Будем рекомендовать вас своим друзьям!

Неоднозначные впечатления у меня вызывает данный ресторан. Восторг и восхищение, празднуя выпускной школы в 2012 году. Шикарный интерьер, эстетично оформленный стол, вкусно приготовленные блюда. В этом году, как ни странно, перенесли выпускной университета именно в данный ресторан. Впечатления остались почти теми же. И все бы ничего, если бы не произошедшая ситуация. Дело в том, что в июле этого года планировалось отпраздновать юбилей 70-летней бабушки. Бюджет предоставлялся ограниченный, но хотелось отметить именно в ресторане с шикарным столом, красивым интерьером, живой музыкой. В связи с этим я обратилась к Биглион.ру, где данный ресторан разместил, как мне показалось, очень выгодный купон. Рассмотрев ещё 3 варианта, выбор остановился на Ватель, в связи с чем приехав, обговорив детали, позвонив, забронировав стол на 20 человек, я купила 2 купона на сайте Биглион.ру. Чтобы вы понимали, купила в пн, а празднование намечалось в сб. Соответственно, гости были приглашены. И в ср позвонила администратор, сказав:"мы не можем вас принять, т к наш ресторан выкупили на весь день сб." На что я возразила:"как? Ведь мы купили купоны, гости приглашены, а празднование уже в эту сб." На что администратор в очень грубой форме ответила:"Вы понимаете, что нам выгодно 200 т.р., чем ваши 40". Было впечатление, что нас выбросили, как котят из ресторана. Я прекрасно понимаю, что выгоднее 200 т.р., но человеческое понимание должно же быть. Вы тогда хотя бы со своими партнерами договаривайтесь, чтобы те мигом возвращали деньги! Вообщем, неоднозначность... Вроде интерьер и меню нравятся, а администратор абсолютно не вписывается в эту картину...

Проводили здесь свадьбу 12 августа 2016 в красном зале. Все прошло замечательно. Обслуживание,кухня-очень понравилось. Большое спасибо.

Проводили здесь свадьбу в красном кабинете. Интерьер очень понравился (но для свадьбы, конечно лучше белый кабинет). Меню хорошее, администраторы доброжелательные и всегда пойдут на встречу. В большом зале можно потанцевать. Большое спасибо всему персоналу и музыкантам. Для крупных торжественных мероприятий отличное место.

Ходили в ресторан по купону .впечатления неоднозначные. Ресторан оформлен в классическом стиле, правда картины на стенах фривольные как-то смутили... И темнота: в дневное время в ресторане полумрак. Основное меню выглядит очень аппетитно и интересно - блюда не стандартные. На уровне описания и фото все хочется попробовать. Хотя цены кусаются. Для тех, кто пришел по купону меню отдельное - просто листок без фото. И блюда частично из основного меню (например, десерты), а частично другое (было ощущение, что что упрощенные и удешевленные по составу блюда из основного меню). Но на вкус блюда не впечатлили. Ожидала большего от такого пафосного ресторана. Говядина жестковата была. А тирамису был с кислинкой и с непропитанным до конца савоярди. В общем, больше всего в ужине мне понравилось вино и чай))))) Персонал приветлив и вежлив. Нас обслуживала девочка-официант. Вероятно, новенькая - потому что на вопросы о составе блюд ответить не могла, постоянно смущалась и несколько раз бегала к администратору и бармену... Дело житейское, хотя желательно все-таки персонал получше обучать, прежде чем в зал выпускать. Но вопросы быстро разрешались на уровне администратора. Вообще, ресторан был пустой - это было в 16 часов в воскресенье. Заняты были 2 стола. и все по купончикам. В общем - по купону туда больше не пойду. Но на вечер романса может и заглянула бы - попробовать что-нибудь из основного "не урезанного" меню.

Ничего шикарнее и достойнее не видела в нашем городе! Это чудесное место! Шикарнейший и богатейший интерьер, безумно вкусные блюда, обслуживание просто на высшем уровне! Пришли сегодня поужинать и остались очень довольны со своим молодым человеком. Придём ещё не раз и будем советовать это заведение нашим друзьям. Огромная и красивая площадка для проведения мероприятий, общались с менеджером, по банкету, профессиональная и милая девушка рассказала подробно обо всём. Девушка официант была очень любезна, нам не хотелось уходить. Кстати , по выходным звучит живая музыка и можно потанцевать! Спасибо вам! Теперь мы ваши постоянные гости! Рекомендую!

Это отвратительное место! Заказали столик, задерживались, решили предупредить, но 40 минут не могли дозвониться, тлф отключен. Как так?! Ладно. Зашли, нас никто не встретил, мы зашли в вонючий зал. Было ощущение, что все вымерли. Перед входом была открыта дверь с подсобными помещениями, там выплывает дама с боевым раскрасоМ на лице и с надменным видом начала разговаривать с нами. На вопросы почему они отключили тлф и не встречают гостей, начала перепираться. Потом сказала :"Ну проходитеее "... Ни извинения , заинтересованности ноль! В центре города , так себя позиционировать и такой ужаснейший сервис. И воняет как в прокуренной комуналке, и интерьер пошарпанный.

Ходили с мужем отмечать годовщину свадьбы сюда Атмосфера потрясающая, стиль ресторана позволяет полностью чувствовать себя комфортно! официанты обслужили очень быстро, блюда?-Блюда не только красиво оформлены, НО и "шедевриальны" на вкус стейк лосося- тает во рту. Порции большие, объедаешься сполна И не могу оставить без внимания десерт "Тирамису" - попробовав его в Vatel? больше нигде есть не сможете)

Были гостями на свадьбе в данном заведении, обслуживание на 2 из 5, официантка вообще к нам не подходила. Подача блюд так себе, сойдёт. Больше всего меня поразило несочетание интерьера и посуды в которой нам подавали блюда. Багемный интерьер и дешевая посуда с кофейни, спасибо что не с ашана )) плюс это живая музыка, правда песни тоже не соответствуют внешнему виду заведения. Считаю что владельцы хотели сделать хороший ресторан, вложились в интерьер, а на все остальное не хватило, вот и получился этот ресто-бар, не рыбо не мясо...

была, еда вкусная, меня интересное, дорого, но показалось, как будто весь интерьер - это стиль аля 90ые...не самое лучшее впечатление от интерьера. Если ресторан такого большого уровня, то и времени он должен соответствовать во всем.

Посетили с мужем этот ресто-бар на годовщину свадьбы. Интерьер и обслуживание - на 5+, а вот еда на наш вкус подкачала. Салат и горячее оставили желать лучшего, а вот десерты (фондан и слоеная подушка) оказались очень вкусными. Порции средние, салатом и горячим можно наесться девушке. Уровень цен, все же, достаточно высок относительно качества блюд. Официантов в зале было мало, но они отлично справлялись, моментально убиралась грязная посуда и подавались блюда. По 5-бальной системе смело ставлю 4.

Хотелось бы выразить огромную благодарность руководству и сотрудникам этого замечательного заведения! Проводили в этом ресто-баре отчетный концерт танцевальной школы. В восторге остались все - и мы, и наши гости! Все, начиная с интерьера и заканчивая кухней, на высшем уровне! Благодарю и желаю процветания!

Лучшее место для проведения торжества! Интерьер шикарный! Планировка максимально удобная! Сцена видна с любого посадочного места, отсутствует проблема характерная для подобных габаритных помещений: колонны посередине зала! Так же очень удобные условия аренды, кухня вполне достойная, цены соответствуют качеству! Наш Выпускной университета удался!

Интерьер этого ресто-бара очень шикарен, много залов и у каждого свой дизайн, справляли корпоратив в главном зале параллельно шла свадьба, понравилась что свадебный тамада не забыл и о нас. Еда не очень понравилась совсем. ( не на мой вкус)Шеф повар устроил фееричное шоу с поджиганием свинины и ее разрезанием при нас. Было интересно - не часто увидишь) Мясо было вкусное- мягкое. В остальном неплохо, особенно хочу отметить персонал! Очень вежливый, грязные блюда убирались во время и официантка наливала напитки. Обслуживание на хорошем уровне!

Интерьер мы успели оценить ещё на своей свадьбе, поэтому здесь как всегда очень красиво!) Обслуживание - быстрое, приветливое. Еда (закуски, салаты, горячее) на 4, когда читаешь меню и разглядываешь картинки все представляется вкуснее... Вот что действительно порадовало, так это десерт - 5 звезд можно было поставить только за один щербет - он безумно вкусный!))

У нас была годовщина свадьбы. Решили отметить это событие в Вателе. Заранее заказала столик, уточнила, что будет с 19 вечера программа. И с нетерпением ждали этого дня. В итоге, придя в назначенное время, выяснилось, что в этот день у кого-то проводилась там свадьба! Но нас забыли об этом предупредить! Ребята-администраторы, на будущее совет-всегда предупреждайте о таких мероприятиях! Было очень не уютно сидеть, когда за спиной проходили конкурсы, орал ведущий и тд. По кухне хочу отметить, только щербет) он был великолепен. Но думаю, после такого фиаско, мы больше не придём

Сразу можно сказать, что место не типичное. Атмосфера и стиль заведения отличаются от всех заведений города(по крайней мере для меня). Очень радует приятная живая музыка, да и та, что играет в промежутках между выступлениями, отлично вписывается. По кухне всё отлично, вкусно и красиво, вызывает аппетит(даже при условии что мы били не голодны). За обслуживание особый плюс, всё своевременно, быстро, аккуратно! Не сказать, что дешево, но в соотношении цена - качество, качества больше, чем цены! Однозначно посетим еще не раз и посоветуем знакомым и друзьям!

Ходили в данное место на романтический ужин ( по биглиону ). Ну что сказать, нам безумно понравилось !! Блестящее обслуживание , наивкуснейшая еда!) Все на высшем уровне , так как ходили в понедельник, народа было не много , чего нам и хотелось. Очень уютно и спокойно ) Все чисто , еда с пылу с жару) Ещё хотелось бы отметить весьма продуманный состав блюд ) очень гармонично , каждая мелочь дополняет изысканный вкус ) Порции большие, наелись как тузики)) Так же заказали блюдо помимо акции - на высоте! Персонал очень квалифицированный , участливый, тактичный )) В общем, мы в восторге, придем ещё, чего и вам советую!!!)))

Были не так давно и очень понравилось. Место расположение очень удобной,найти можно легко. Заходя на полу красуется красная дорожка, поднимаясь на нужный этаж заходишь и попадаешь как-будто в другой мир. Интерьер конечно шикарный. Всё очень дорого смотрится и превосходно. К сожалению нас никто не встретил на входе,но мы и не растерялись). Быстро приняли в гардеробе одежду и направились в сам зал. А там уже нас заметили и проводили до столика. Зал конечно очень большой, для свадеб отличное место! На сцене пела девушка и делала она это оочень хорошо,прям молодец. Песни были все современные. Звук был отличный. Так же по мимо живого исполнения ,была обычная музыка,тоже хорошая) Официант пришёл быстро. Блюда долго не ждали. На каждое блюдо приносили вилки и ложки, грязная посуда уносилась почти сразу. Блюда ,очень вкусные. Напитки самые лучшие где-либо) Что самое больше привело в восторг это десерт Тирамису, вроде чего там такого,а вот что порадовало, готовили они сами и это было сразу ощутимо. Не сладкий сильно,нежный и таял во рту. Это просто нужно попробовать) Вышла я оттуда сытая и довольная. Всё очень понравилось. Придём ещё раз обязательно.

Спешу поделится приятным впечатлением от посещения заведения. Были у вас на выходных - праздниках. Во первых хочется отметить и подчеркнуть профессионализм администратора , зовут Юлия кажется, позвонили в воскресенье поинтересоваться о заведении, о блюдах и всех прочих условиях. Получили очень развёрнутый ответ по всем вопросам и даже больше, администратор так интересно и вкусно обо всем рассказала, оказывается у вас можно отметить мероприятия разного формата, по выходным звучит живая музыка, подробности рассказа блюд , интерьера и прочего, заставили нас приобрести купон и этим же днём посетить Ватель. Мы остались очень довольны , стройная , красивая, высокая девушка приветливо встретила нас на входе и предложила выбрать столик, это и была администратор Юлия, народу было не много, проводив нас, к нам тут же подошла официант , мы ждали недолго, и помогла с выбором блюд. Очень красивый интерьер , персонал слаженный, мы у вас впервые. Из минусов - немного жёсткое мясо, зато охотно съели все остальное! Флан - просто потрясающий! Очень вкусно! И неравнодушный персонал это огромная редкость в наше время, девочки профессионалы своего дела! Узнав о подробностях проведения банкета, решили с мужем отмечать семейные праздники именно здесь. Спасибо! Очень рекомендую!

Зашел с девушкой вечером на ужин в субботу. По кухне вопросов нет, все понравилось. Была живая музыка, пела девушка, неплохо пела) Место само понравилось, был 4 года назад, решил освежить в памяти. Какие есть пожелания - акцию на коктейли запустить не только на будние дни, не устраивать курилку около дверей в ресторан. А в целом все хорошо.

Добрый день !!! В выходные посетили с супругом это замечательное, уютное местечко в центре города. Мы и не предполагали, что в Новосибирске есть кусочек Франции. Замечательный интерьер, уютные кабинки, ненавязчивый, но внимательный персонал. Отдельно хочется сказать спасибо повару, который готовил для нас. Салат "Ремулад с цыпленком " был на высоте. Жульен с языком выше всех похвал. Супругу очень понравился Французский Сувенир, нежный , сытный. Горячие блюда в меню поразили своим разнообразием. Есть буквально все. Но нам порекомендовали блюда из рыбы. А вино к рыбке было выше всех похвал. Да, и обязательно рекомендую сырную тарелку к вину. Музыкальное сопровождение было в тему вечера. Певец порадовал, репертуар разнообразный. Респект!!! Спасибо персоналу и администрации: наш романтический вечер был прекрасен. Удачи Вам и процветания в вашем нелегком труде. Рекомендуем!!!!!

Уважаемое руководство, научите своих сотрудников отвечать на вопросы клиентов грамотно! Возмущена максимально. Позвонила забронировать стол на вечер( четверг) на что мне Мария говорит, можете прийти не позже 18:00. Вопрос возникает невольный: "почему?" Ответ: "ну просто нельзя вечером.." Что?!? Почему? Вообще нельзя стол бронировать? Ответ: "нет" , Так можно без брони прийти?? Снова ответ "нет". В конце Мария меня спрашивает: "девушка, вы вообще что хотели? Во сколько прийти? В 9!? Ну точно нет, приходите завтра" Пыталась расспросить, что же у них такое сегодня там происходит, но мне ничего не сказали. Круто, очень круто. Спасибо за гостеприимство, ребят.

Признаюсь честно, ресто-баром "Ватель" я не восхитилась, более того, мне здесь не понравилось. Месторасположение удачное, вход не со стороны Красного проспекта, а со стороны улицы Романова. Лестница вверх сопровождалась ковровой дорожкой и кисейными шторами - смотрится очень красиво. Открыв дверь в вестибюль ресторана нас никто не встретил, пришлось зайти непосредственно в зал ресторана и спрашивать кто же нас разденет и проводит за столик. Принял нашу одежду человек в форме официанта, что показалось очень странным явлением. На входе спросили по биглиону ли мы (да, мы с молодым человеком были как раз по купону). Нас проводили за стол и вручили меню со специальным (!) предложением - такого не ожидали, очень удобно. Тот самый дядечка, который принимал у нас одежду все-таки оказался официантом)) Сделав заказ (салат из жареного бекона с грушей, медальоны из свинины с картофелем, стейк из семги с паровыми овощами, шоколадный фондан), мы принялись рассматривать интерьер. Красиво, спору нет, чисто и на столах, и на скатерти, и рядом под картиной. Еда приносилась быстро и сопровождалась словом "приятненького") Грязная посуда на столе убиралась своевременно. Немного не понятна была еще вот какая ситуация...программа началась уже в 19:00...по-моему мнению слишком рано. Но хозяин барин, так что в минусы я это не занесу. А вот что занесу, так это мужчину, что пел...простите великодушно, но он совершенно петь не умеет...некоторые песни давались еще неплохо, но большинство это ужас какой-то. Сам репертуар для мужчин и женщин в возрасте, для молодежи никак вообще не подходит. Было ощущение, что находимся в колхозном кафе. Пусть звучит грубо, но это мнение нас и еще столика рядом (так уж получилось, что мы услышали)) Касаемо блюд двоякое мнение: салат с беконом и грушей оказался очень вкусным, несмотря на такие вроде бы не сочетаемые ингредиенты. Еще бы не попался хрящик (?) и было бы совсем замечательно. Свинина, по мнению парня, оказалась вкусной. Семга тоже очень понравилась, а вот овощи ужасны. Шоколадный фондан просто божественен...вкуснее не ела нигде. Вышли из-за стола сытыми, благо порции оказались хорошими. Ну и в завершении вечера, нам было сказано, что вообще-то в гардеробе самообслуживание))) Мы можем позволить себе ходить в рестораны с такими ценами, как раз в поисках хороших мест, но стоит ли переплачивать за такой сервис здесь? Не думаю.

Я не понимаю, откуда у этого заведения 4(!) звезды? Начну с короткого: обслуживание действительно хорошее, девушка, которая обслуживала нас, просто умница, приходила вовремя, приносила все без лишних напоминаний, на столе грязная посуда не задерживалась, вилки-ножи и бокалы были у всех, проблем с посудой не возникало. Руководители заведения пытаются поймать двух зайцев, бегущих в разные стороны: хочешь вечером провести время в заведении с претензией на клубный отдых-пожалуйста! хочешь устроить спокойный семейный ужин в банкетной комнате-пожалуйста! И почему-то никого не волнует, что одно может мешать другому, хотя бы потому, что музыка из зала так орет, что в банкетной комнате за шторами сидящие не могут друг друга слышать, чтобы просто элементарно поговорить. Вы хотя бы двери там со звукоизоляцией организовали бы!!! Вы в клубе Изюм были? там в каждой комнате такие двери, и можно прекрасно проводить отдых как уединенной компанией, так и при желании уйти в соседнее помещение потанцевать. А теперь о самом для меня грустном. Вот читаю отзывы ниже, похвалу шеф-повару, благодарность за вкусную еду, и складывается впечатление, что мы наверное дверью ошиблись и не там совсем вечер провели. Отмечали семейным кругом юбилей. Стол с закусками тянет на троечку. Ассорти с грибами страшно соленое, даже на закуску у нас за столом это не пошло. Рыбное ассорти и мясная тарелка вкусные, фрукты тоже хороши. Мидальоны из говядины были жесткие и сухие, такое впечатление, что их просто пожарили на сковороде, не выдерживали в маринаде, не отбивали слегка, чтобы мяско стало нежнее, а просто так из морозилки достали и пожарили... В салатике с рыбкой не рыбка, а вареный обмылок-это же семга, люди?!Семга!!! а в итоге был обмылок. Далее: за столом присутствовал ребенок, для которого попросили приготовить пасту с томатным соусом. Вот тут занавес!!! В шею надо гнать того повара, который приготовил эти помои моему ребенку, не хотела портить праздник юбиляру, иначе скандал вам устроила бы по полной! На какой остановке вы нашли этого повара? у вас что, на кухне свежих помидоров не нашлось, чтобы затушить нормальной томатный соус для пасты??? Я никогда таких отвратных "паст" не пробовала, сами-то ели??? Бессовестные, мало того, что хватило наглости приготовить пасту из покупных макарон во-первых, во-вторых использовать вместо томатов и лука для соуса томатную консервированную пасту!!! Блин, это занавес, люди!!! А цены у вас, как в лучших заведениях города, действительно лучших, а не претендующих на звание лучшие, как в вашем случае! В банкетной комнате висит два телевизора, где без остановки плывет реклама, какие вы классные, какие у вас супер-отзывы и все в этом духе, я попросила включить мультики, для ребенка, вроде совершенно безобидная просьба и вполне объяснимая, ведь семейный праздник, надо полагать, что ребятишки могут быть, неужели в этом заведении не нашлось двд с мультиками? ну не нашлось-ладно, примите на заметку в будущем, может после моего отзыва к вам все так же будут продолжать ходить семьи с детками в том числе, ну на всякий случай приобретите несколько мультиков, лишним не будет, зато сколько комфорта вы подарите своим клиентам! Резюмирую. За те 2 звезды, которые я вам поставила, скажите спасибо тем, кто работает у вас и просто не умеет готовить и тем самым не уважает своих клиентов, иначе я это никак не могу назвать. Настоящие повара заботятся о своих клиентах, не просто готовят,а используют хорошие продукты, а не заменители хороших продуктов, и заготовки для разных блюд и паст в том числе делают сами, а не используют готовые макароны, которые продаются в любом магазине. Не рекомендую к посещению это заведение, если только для вас не имеет большого значения, чем вас кормят за ваши деньги.

Добрый день! Очень часто посещаю данное заведение, мне все очень нравиться, обслуживание хорошее, кухня великолепная, все очень вкусно и красиво! Хотелось бы всем сказать огромное спасибо, особенно вашему Шеф-повару!!!!

Отмечали в данном заведении ДР по купону Биглион. Спасибо Вам огромное за прекрасный вечер! Очень вкусные блюда, замечательный интерьер, отличное обслуживание! Будем рады постить Вас вновь!