Добрый день. Очень любим ваш ресторан, вот уж не думала, что когда-нибудь поставлю ему столь низкую оценку. Для тех кому лень читать длиннопост - спойлер: «еда по-прежнему на уровне, официанты - золото (но не все), менеджер - смените, а». Собственно, история посещения. Решив далеко не первый раз поужинать в вашем ресторане, заказали «сет горячих роллов», стоимостью 990 рубликов. После довольно длительного ожидания подошёл официант, извинился и сообщил, что на кухне были проблемы с печкой, и роллы нужно ещё маленько подождать. Мы особо не торопились, так что проблемой долгое ожидание не стало. Но когда принесли сет, выяснилось, что это не тот сет, что был заказан. Оказалось, что в меню есть «сет горячих роллов» и «хот сет», стоимость 1420 рублей. Перепутал, новенький, с кем не бывает. Молодой человек был искренне расстроен ошибкой, извинялся каждые полминуты, предложил поменять блюдо. Нам не хотелось ждать, поэтому сошлись на том, что нам сделают скидку на сет 15%. Когда принесли чек, молодой человек сказал, что скидку сделать не удалось. Извинился ещё примерно 10 раз, предложил нам оплатить стоимость первого сета, видимо, намереваясь оплатить разницу в стоимости сетов из своего кармана. Счёт мы оплатили полностью, попросили молодого человека не переживать так, ошибаются все. Собственно, к молодому человеку претензий ноль. Удивляет девушка-менеджер, которая: - все это время стояла и с на редкость недовольным видом разговаривала с бедным парнем на глазах у гостей; - не подошла к постоянным гостям ресторана, чтобы разрешить ситуацию, найти варианты решения проблемы, а вместо этого отправила неопытного официанта самого разруливать ситуацию. Не можете сделать скидку? Можно было предложить десерт в качестве компенсации, или чай, или сделать хоть что-нибудь, кроме как стоять с недовольной физиономией и наблюдать; - при встрече гостей не уточняет, на сколько человек нужен столик, в каком зале - у окна или с диванами, а просто кидает фразу «выбирайте место», и отворачивается. А если люди у вас в первый раз? Откуда им знать, где какие столики и т.д. И ещё интересны критерии отбора некоторых официантов, в частности девушки, которая позволяет себе материться, стоя у барной стойки, когда мимо проходят гости, и вместо того, чтобы спокойно помочь коллеге, который ошибся, также ему хамит и корчит гримасы. Искренне желаю этой девушке однажды также ошибиться. Подводя итог: - на официанта, который нас обслуживал, не в обиде ни разу, спасибо ему за клиентоориентированность, такое искреннее переживание и попытки исправить ситуацию; - девушкам, который работали 05.07.2018 стоит сменить сферу деятельности, работа с людьми это явно не для них. Столь низкая оценка относится исключительно к ним. Придя в следующий раз в их смену - развернёмся и уйдём, лишь бы не наблюдать этих девушек. Спасибо за внимание.

Здравствуйте, сегодня посетила ваш ресторан.Решила опробовать летнюю веранду, которая оказалась очень красивой и уютной, обслуживал меня официант Руслан, очень оперативно, приветливо, с изящной улыбкой принял заказ, посоветовал роллы, которые пришлись мне по вкусу. В общем осталась очень довольна: кухня-высший класс, персонал, не побоюсь этого слова, лучший в Екатеринбурге, всем советую, обязательно зайду ещё раз.

Здравствуйте, 7 числа посетили ваш ресторан.Решили поужинать по купону.С самого начала нас встретили улыбчивый официанты.На протяжении всего вечера мы были приятно удивлены качеством блюд а так же сервисом.Атсосфера располагала к отдыху , не хотелось уходить. Спасибо большое за приятный вечер, обязательно придем еще.

Свекровь подарила мне на день рождения купон на ужин в этот ресторан. Если честно, изначально мы на этот купон даже не особо расчитывали, думали заказать вкусного из основного меню, а купон использовать в качестве бонуса. Пришли в 9 часов вечера, были единственными в помещении ресторана (все остальные гости были на веранде). Меню по купону полагается отдельное, напечатанное на обычной бумажке в файле шрифтом а-ля comic sans, с минимумом информации (например, можно заказать "бокал вина" (неизвестно, какого)), а названия некоторых блюд с написаны опечатками. Основное меню с фото блюд пришлось просить, причем у нас еще переспросили: а вам точно нужно, у вас же отдельное меню? Когда я стала листать меню, чтобы хотя бы посмотреть, как выглядит то, что нам предлагают в комбо, официант мне пару раз сказал: не смотрите там, давайте лучше я вам объясню, что интересует)) Вообще, кстати, меню так себе было, обложка вся жирная и грязная, и с этим меню вышла целая эпопея. За все время, которое мы провели в ресторане, к нам трижды подошли разные официанты с вопросом, а точно ли нам нужно меню и можно ли его забрать (при том, что оно явно было не последнее, в помещении мы были одни). При этом грязные тарелки на том же краю стола дожидались только "нашего" официанта.)) В общем, так себе вышел день рождения) Спасибо, что хоть еда действительно была вкусная (надеюсь, нам туда не плюнули)) Не очень понятно, какие цели преследует ресторан - очевидно, что маркетинговые акции расчитаны на привлечение новых клиентов, но с таким отношением возвращаться не очень хочется.

Давно обратил внимание на данный ресторан так как у него есть летняя веранда, играет музыка и и это привлекает внимание дополнительно. Ресторан классный, понравилось внутреннее оформление зон и панорамный светлый обзор в самом центре! Заказывал салаты горячие всё очень вкусно порции огромные. Есть возможность покушать днём бизнес-ланчи и Также получить скидку на купонном сайте Biglion. Руководство ресторана очень чуткое внимательное к гостям.

Всем добрый день! Ходили с мужем по купону- ужин на 2х (1050р) .Прекрасно встретили, раздели,посадили за столик. Блюда приносили вовремя, упаковали с собой роллы ,которые мы уже съесть не смогли. Порции большие,3 блюда на человека+мороженое, кухня японская на любителя,но достаточно вкусно. Рядом с кафе есть парковка. Итог: всем рекомендую,кто любит такую пищу!

За час до закрытия 19 апреля, мы совершенно спонтанно, решили посетить данное заведение. В зале было 3-4 стола помимо нас, т.е. спокойная обстановка. Заказали вино, сет роллов "Классический" и Куриное филе в кисло-сладком соусе, к курице вопросов нет, филе было вкусным, но рыба которая была на роллах, была на 3 из 5. Вкус лосося был еле уловим, да и его форма... При не сильном нажатие палочкой, он расползался, хотя свежий должен быть более упругий. До этого раза, давно у вас не были. Зайти к вам снова? Желания не возникает. Спасибо.

Посетил впервые данное заведение. Меню хорошее , большое. Был на бизнес ланч , но ел меню по спец ценам на время бизнеса. Очень вкусно, лапша с языком в сливочном соусе, чай мандариновый на десерт взял Наполеон. Немного пришлось подождать, т к было очень много народу на обед, но я не торопился, подождал без проблем. Прийдем обязательно к Вам еще!

Спасибо Васаби! Заказал доставку. Роллы супер! Нигде не ел ничего вкуснее. Свежие, рыба хорошая, большие выхода. Вот сайт только знаю у вас новый, надо его раскручивать а то очень тяжело вас найти. Заказывал по телефону. Старый сайт я так понимаю сейчас принадлежит другому васаби. Но кухня у вас супер, самая вкусная!!! Так держать!

Мне не понравилось. Совсем. За столик не проводили, роллы пресные, не вкусно. Цезарь с курицей - какая то странная вариация на тему. Курица вообще показалась копченая из Кировского по акции. Вернёмся только из за утки по Пекински - попробовать, так как в это помещение не было времени. Три с громадным минусом

Спорно. Впервые решили посетить это заведение, так как отзывы хорошие. На входе с дверями какая-то ерунда, первую еле откроешь, а потом вторая прибить может. Администратор была занята, что пришлось искать столик самим. Официанта ждали 15 минут. Часть меню нет в наличии, особенно удивляет в отношении того, что рекомендовано. Ждали заказ 30 минут, объяснили: «мол народу много». А вы что к выходным совсем не готовитесь??? Роллы очень вкусные, впечатление поправили, вопросы только к организационным моментам.

Я сегодня отметила здесь свой день рождения! Критерии выбора: меню и обслуживание. В самый первый наш визит нас встречал официант Руслан, и моей мечтой было чтобы в мой день рождения был именно он! Карты легли и он работал в этот день и благодаря стараниям администратора обслуживал нас! Счастлива ли я? Да! У меня очень требовательный вкус, к тому же когда то я работала в Шоко и уровень ресторации это ориентир для меня! И вот вечер подошёл к концу и я счастлива!!! Я очень благодарна Руслану и поварам, это топ!

Зашла на бизнес -ланч, в пятницу, была приятно удивлена: быстро приготовили и вынесли блюда, официанты вежливые и расторопные . Но еще поразила подача горячего-бедро куриное с рисом-великолепное оформление на бизнес ланч! - Браво! В понедельник снова пришла в ресторан "Васаби15". Быстро , вкусно, можно найти место для парковки!

Вчера вечером ходили в Ваш ресторан. Заказали горячие роллы (сет), чай мандариновый.... Десерт панакота просто песня!!! Не первый раз к вам заходим, и не последний однозначно! Официант очень вежливый молодой человек, приветливый менеджер при входе... В общем все понравилось... Так держать :-)

Добрый вечер. Хочу обратиться к собственникам бизнеса, касательно ресторана японской кухни "Васаби". 08.02.2018 г. в 17-10 мы совместно с супругой, решив поужинать, зашли в "Васаби", который находится по адресу г. Екатеринбург, ул. Малышева, д. 15. При входе в зал ресторана нас не встретил администратор, поэтому выбрали столик самостоятельно. После этого началось то самое, интересное! Официант принес меню (толком про блюда ни чего не мог рассказать), но ура мы все-таки сделали заказ. Я заказал два мясных блюда и напиток, а супруга - роллы (хрустящий «эби» ролл и ролл с жареным гребешком) и кофе. Неожиданно в 17-20 официант приносит мое 1-ое мясное блюдо и буквально через пару минут, мой напиток и кофе для супруги. На вопрос официанту: «когда будет блюдо для супруги?», он ответил: «У нас сегодня 11 китайцев, поэтому необходимо немного подождать». Стоит заметить, что кроме нас и целых 11 (Одиннадцати) китайцев , ни одной души не было!!! Стал пробовать блюдо (есть то хочется!), супруга в это время ждет. При этом, надо понимать, что в приличных заведениях приносят блюда одновременно (ну или хотя бы стараются это сделать). Ожидаем, в 17-30 мне приносят второе блюдо, вынужден начать есть, чтоб не остыло! Роллов нет. Ждем!!! В 17-45 терпению приходит конец. Иду в сторону барной стойки, где групповым сборищем стоит весь персонал, ничего не делая, в том числе администратор. Умерено ругаюсь с персоналом, прошу принести заказ, сами понимаете, зашли совместно поужинать, а в итоге я ел один. И тут в зону приготовления еды (она открыта взору посетителей ресторана) входит молодой человек в джинсовой рубашке (при этом видно, что это его повседневная одежда), без головного убора (даже видео снял), судя по всему, даже не вымыв руки, начинает что-то спешно готовить, мы так поняли, что для нас! Официант предлагает в качестве извинения еще один напиток! Вообще-то, хотелось бы, наконец, поесть, а не очередную кружку кофе! В 18-00 терпение кончилось, решили покинуть данное заведение и больше никогда не возвращаться! Вновь подходим к стойке, прошу рассчитать, официант убегает в неизвестном направлении. Выходит администратор, вновь прошу меня рассчитать (естественно из счета убрали роллы в полном объеме, так как мы их не дождались). Администратор в качестве извинения предлагает 200грамовую бутылочку морса! Зачем нам этот морс! Предлагает скидку! Отказываемся, потому что вопрос должен решаться не таким образом! После расчета, прошу администратора дать номер телефона руководителя, и не получаю и так три раза. На 4-й раз (о чудо!) администратор дала визитку с номером 380-66-00. Спрашиваю, как обращаться к руководителю (имя, отчество), она молчит, наконец, слышу имя: Евгения. Спрашиваю отчество данной Евгении. В итоге, оказывается «Евгения Николаевна». Выясняется, что у директора данного ресторана рабочий день с 12-00 до 17-00 (шикарно жить не запретишь!). Звоню, спрашиваю Евгению Николаевну, вновь тот же самый администратор, с ответом, что руководителя нет. Просим предпринять меры по усилению любви к своей работе вашего персонала, во избежание потери остальных клиентов. Мы, к сожалению, больше не хотим приходить, в когда-то так любимое нами место!

Люблю панаазиатскую кухню и люблю пробовать что то новое! Очень понравился супчик "Куриме" нежный, сливочный и очень согревающий, то что нужно холодной зимой! Новое меню очень разнообраное и интересное,персонал доброжелательный .Отдельное спасибо бармену Наталье за чудесный фруктовый чай!!!

Суп том ям супер, долго не мог найти качественный тайский суп после закрытия кафе Гринвич пару лет назад (если кто помнит), после 2 месяцев заказов еды и обязательно супа выяснилось, что повара из этого кафе перешли работать в Васаби, все очень вкусно, рад что нашел свой суп!

С днём рождения Васаби!!!! Очень рада, что посетили вас.Роллы вкусные, порции большие, меню разнообразное (глаза разбегаются ) ,муж не любитель японской кухни и то поставил вам оценку 5!!! Желаю вам побольше гостей и процветания! Вы вне конкуренции!

Добрый день! Спасибо большое "Васаби" вчера очень хорошо и душевно у вас посидели семьей! Официант Даша большая молодец. Не буду много писать было все очень хорошо, очень вкусно. Да много новых позиций в меню,да и меню новое. Сфоткала страничку с супами и еще ролл с лососем который я заказала...пальчики облизала. Достойная японская и паназиатская кухня, кто не был советую зайти.

Раньше это был один из любимых ресторанов, но теперь это заведение рестораном и называть стыдно, справедливее назвать придорожной закусочной. Ни качества блюд, ни обслуживания- ничего не осталось. Вчера ждали свой заказ ровно час, официантка внимания на нас не обращает, Спрашиваем, где же заказанные роллы? Отвечает: готовятся, ждите... Ждем, зал наполовину пуст, видим как некоторые гости уходят, так и не дождавшись заказа...Впоследствии оказалось, что много заказов на доставку, ЧТОО? Ребята, у вас реально доставка в приоритете над гостями в зале?? Ну так предупреждайте об этом на входе. Далее, роллы не вкусные, один рис, а соевый соус настолько разбавлен, что похож на соленый чай, Официант не убирает со стола грязную посуду, ставим все это горкой в сторонку. Нормально, просто проходит мимо...Выражаем ей свое недовольство качеством и скоростью обслуживания. Я-то тут причем, -говорит, разбирайтесь с кухней. Менеджер к нашему столу ни разу не подошел, видимо его вообще нет. И вот эта богадельня именуется "Ресторан"? Обходите его стороной, не портите себе настроение! Все положительные отзывы они, вероятно, пишут себе сами.

Вчера посетили данный ресторан с мужем. На входе нас встретил официант и предложили сесть за любой столик, который понравился. Через минуту подошёл официант с меню. Сделали заказ: сет из горячих роллов, классическую Филадельфию, сашими из лосося и напитки. Напитки вынесли минут через 5 - очень понравились. Ещё минут через 10-15 вынесли роллы, а ещё через 5 минут сашими. Начнём по порядку. Роллы вкусные, порции большие, роллы крупные - остались довольны. Сашими, ну как сказать. Это не сашими, а тонкие неравномерные огрызки рыбы. Это очень расстроило. Через некоторое время заказали ещё суши с угрем и гребешком (по 1 штучке) и ждали мы их 35 минут. Видимо на кухне ловили убегающий гребешок. Через 25 минут ожидания подошёл официант и предложил в качестве извинений комплимент от заведения - настойку «Лимончелла». Ещё через 10 минут вынес суши и счёт со скидкой для именинника. В целом остались довольны заведением, но с сашими нужно что то делать. Прилагаю фото ожидание/реальность

Добрый день! Хочу написать: "Большое спасибо!" Заказывал в выходные доставку сет роллов горячий, сет ХХХL. роллы вкусные, большие Филадельфия горячая, просто бомба! Привезли очень быстро, в течении 40мин. Сегодня пообедали в Васаби на Малышева, 15. Отдельно спасибо официанту Гуле, девочка молодец, очень внимательная предложила нам новые позиции роллов, специально сфотографировал.(горячие роллы с уткой и фунчозой с угрем) и фирменный Васаби). Вкусно, сытно. Прийдем обязательно. Спасибо!

К сожалению, последний раз захожу сюда. Ходила с самого открытия и на Малышева,15, и на Малышева 74. Во-первых, убрали горячо любимый суп тори шиитаке и филадельфию в кунжуте. Во-вторых, раньше персонал был внимателен и быстр. Сейчас- всем на тебя наплевать, сидишь ждешь по полчаса, когда тебе просто принесут меню. В-третьих, в зале стало пахнуть готовкой. В-четвертых, раньше в зале играла успокаивающая музыка, а сейчас долбит попса, которая тут совсем не к месту. В-пятых, стало попросту невкусно. Это не только мое мнение. Очень жаль,это было одно из любимых мест.

Последний мой визит в Васаби, к сожалению. Буду кратка: - вечер среды. 21:00. В зале 2 стола по 2 чел. Показательно. Раньше в будни столик не получить было вечером - в гардеробе никого. Сама повесила, сама взяла бирку. Никто не встречает. Сама села - убрали из меню ролл Филадельфия в кунжуте, из-за которого, собственно, и ходила - официант на мою просьбу прервал и сказал "сейчас я позову вашего официанта". Который, к слову, хоть и не знает даже где что находится в меню, но мил, приветлив в отличие от первого, и возвращается с ответами - ну и последнее. Музыка просто жесть. Долбит по голове. В Васаби раньше не это совсем играло Жду еду. В пустом зале. Не буду уж дописывать, через сколько принесут. И помню количество сыра в роллах в прошлый визит. Это место больше никто не спасет кроме грамотного менеджмента. R.I.P. более 10 лет любимый Васаби П.с. ждали долговато 3 ролла при пустом зале. Но роллы были вкусными. Очень. "Аляска" немного заменила мою Филадельфию в кунжуте. Исправляю с 3 на 4

Были недалёко и спонтанно решили заехать, позвонили узнали, свободные столы были. Оставили столик на диванчиках. Мило, уютно,поставили свечку на стол, романтика... несмотря на большую компанию, настроение заладилось сразу. Единственное, хотелось бы немного обновить интерьер. Живинки какой-то. Музыка умеренно громкая, настойками угощают. Приятный бонус. Заказали роллы, предупредили что немного подольше придётся подождать. Но мы ж пришли отдохнуть, атмосфера располагала, поэтому ожидания не заметили. Официант, помог с выбором, заказали роллы и сет из суши, так выгоднее получилось. Принесли нам обещанные блюда, и первое что поразило это выход порций. Роллы были огромные! И это классно, начинки много, рыбу не пожалели. Это определённо стоило нашего ожидания. Поменялись тарелки, после пластиковых чёрных эти выглядят солиднее. Если б ещё и придумали какие-нибудь тематические вечера или вечеринки по выходным, то отбоя от молодёжи не было б. Сказали, что будет ещё новая барная карта, приду ещё раз как минимум, чтоб посмотреть что изменилось. Так что, если хотите вкусно и сытно поесть роллов. То вам сюда! Вечер был чудесным, спасибо персоналу за улыбку и прекрасное обслуживание. Ждите в гости снова)

Здравствуйте, сегодня расскажу вам о ресторане Васаби. Начну с того что была знакома с ним так сказать "из нутри" около 3х лет, заведение это было прекрасно думаю благодаря прекрасной управляющей. Долго я не посещала его, но тут решили зайти с мужем дело было в начале августа меню очень порадовало, качество боюд было на высоте. Но посетив его 21.10 была очень удивлена сменой меню. Сколько любимых многими людьми блюд вы убрали, это просто фиаско. Ниже приложу фото одного из "блюд" цена которого кстати более 350руб оно было взято с собой домой(пренесли бы мне его там я бы просто отказалась) в меню написано, что это рулетики из рисового теста с креветками и овощами, но по факту это какая та мяша наполненная разваренной рисовой лапшой и обрезком креветки. Жаль что уже второе японское заведение ушло из нашей жизни..... А ещё хочу добавить, что нужно отвечать на звонки гостей.

Гуляли по центру. Случайно наткнулись на Васаби, были не очень голодны, поэтому решили заказать роллы и скушать по десерту с чаем. Понравилось, то, что есть витрина с десертами и можно наглядно посмотреть как они выглядят. Выбрали десерт шоколадный, альдебаран и роллы. Пока ждали заказ, нам принесли настойку. Вкусно, особенно после улицы, согревает- в прохладные дни, то что надо. Сразу ждать стало приятнее. Меню поменяли, нам об этом проговорила официант. Принесли заказ, роллы оказались очень вкусными и большими, начинки много. Это несравненно +. На двоих нам было более, чем достаточно. Десерты тоже оправдали ожидания. Жили бы поближе, ходили бы чаще. Но если будем поблизости, обязательно зайдём.

В последние тёплые деньки осени, решили с мужем прогуляться по центру города, проголодавшись, решили зайти в Васаби. Были приятно удивлены, на входе нас встречают два улыбчивых молодых человека, предлагают выбрать стол. Столы свободные были, и мы с комфортом разместились у окна. Меню обновилось, порадовало, что появился хоспер.Так как я больше склоняюсь к мясу, мой выбор пал на салат с "ростбифом от Шефа" и стейк рибай. Муж заказал Том ям с креветкой и сковородку с морепродуктами. Сделали заказ, и настроились ждать. Чтобы скрасть наше ожидание, официант принёс в качестве комплимента от заведения фирменную настойку, но т.к. я за рулём, отдала свою рюмку мужу. Он оценил по достоинству, сказал что ради такого готов ходить хоть каждый день. Приятный момент был в том, что официант уточнил очерёдность подачи блюд и мой салат принесли одновременно с супом мужа. От том яма муж остался в восторге, говорит лучше, чем в Тайланде, в меру острый, не пустой. Салат тоже был хорош. Осталось дело за главным блюдом. К стейку прилагаются гарниры, я выбрала овощи на гриле. Как и в первый раз блюда нам принесли одновременно. Стейк был мягким и сочным, про прожарку официант подходил уточнял, и это именно то, о чем я мечтала. Сочный, нежный стейк и это в японском ресторане. Что же тогда говорить о роллах? Морепродукты были съедены в один миг. Порции хорошие, сытные, поэтому на десерт просто не хватило места. Но это лишний повод вернуться ещё раз. Итог вечера: посидели хорошо, кухня замечательная, подача была быстрая, официант приветливый. Определённо вернёмся ещё и попробую десерты и роллы.

Заказывали сет "Классический" и "Том-ям" (Номер заказа: # 80826), чтобы была бесплатная доставка (у них от 1500 рублей). Оставили заявку на сайте, позвонили в течении 20 минут. Сказали, что наш суп будет либо с курицей на 30 рублей дороже, либо на 60 рублей дороже с креветкой. Все из-за каких-то проблем с сайтом. Выбрали с курицей. После подтверждения заказа сказали, что привезут в течение 1 часа. По итогу привезли за 45 минут. Но посмотрели чек, а там суп еще на 10 рублей дороже. Дело не в деньгах, просто хочется чтобы изначально были корректные цены! Сами роллы ПРОСТО ПРЕВОСХОДНЫЕ!!!! Все неприятности с доставкой сразу забылись. Это было очень вкусно!!! И к супу положили дополнительный кусочек лайма и маленький жгучий перчик. "Васаби" теперь вы номер 1 в нашем списке "Доставка суши"!!! Буду рекомендовать знакомым!

Разве это толщина, которую желаю я?

Позор Екатеринбурга! Приехали в гости из другого города, ну думаем как все тут хорошо, ну нет захотели суши и получили после позитива такой негатив. Пиво забродившен, размер суши просто смех, и в завершении всего нам не положили коробочку с креветками за 399 рублей. Когда я перезвонила , мне предложили за ней прийти. Ужаснее суши ресторана я ещё не видела. И за это безобразие я заплатила 1700.

Почему я хожу в Васаби на Малышева, 15? Ответ предельно прост: мне здесь нравится. Возможно, кто-то скажет привычка, ведь я посещаю это заведение уже на протяжении десяти лет. Если бы было плохо, то давно бы ушёл, выбор-то заведений с японской кухней по-прежнему достаточно велик. Но я выбираю именно этот Васаби, его интерьеры, кухню, сервис, людей, здесь работающих. Итак, день чуть более прохладный и ветреный, чем хотелось бы, поэтому отправился прямиком внутрь. Первая неожиданность - меня встречают. Не смысле, что меня встретил одинокий официант, но прямо-таки каким-то образом непостижимым образом перед стойкой бара оказались все или почти все официанты лицом в мою сторону, так что, на моё приветствие в ответ прозвучал целый хор голосов. Хорошее начало. Итак, где сесть? Собственно любимых мест у меня два. Первое в галерее у поребрика, разделяющего собственно зал и открытую кухню, - люблю смотреть, как работают и общаются мастера японской кухни. Одновременно отсюда открывается вид на Малышева. Однако столики в этом зале на тот момент (было примерно 12-20) были заняты почти все. Второе место в условно центральной зоне с тремя столиками и видом на барную стойку исключительно перспективно, если вам вдруг захотелось понаблюдать за тем, как работает японское заведение - официанты, бармен, менеджер, как встречают и рассаживают гостей. А ещё по секрету, мне нравится картинка с рыбой, висящая в пределах видимости с этого места (видно на 3-ем фото). Именно здесь-то я и сел. Сел хорошо. Мой официант Елизавета не только снабдила меня меню, но и сразу же приняла заказ на напитки и роллы. Нет, ресторанные, подчеркну, цены не кажутся мне в случае с Васаби чрезмерными, ведь и качество исполнения высокое. Поэтому с ходу заказал два вида роллов - Калифорния с лососем (4 штуки) и Авокадо Унаджу (6 роллов). Приготовили быстро. Так что, продегустировав очень приличный капучино, смог сразу же приняться за японскую еду. Сразу скажу, слеплено добросовестно - ничто не развалилось, рис хорош, все вкусы адекватны описанию, имбиря было много, васаби вполне забористый и тоже в достаточном количестве. По моей просьбе Лиза принесла к роллам европейские приборы. Кстати, приборы в салфеточке и заклеены фирменной марочкой. В общем, узнаю мой Васаби. По поводу недоразумений сразу хочу сказать, что этот вопрос в значительной мере лежит на совести гостя. Сразу объяснил Елизавете, что торопиться не следует, не надо начинать готовить всё сразу, как это принято в иных заведениях, что сидеть буду долго, пока не продегустирую всю линейку блюд. Мой официант поняла всё очень правильно, что не может не радовать. Пример, между супом и горячим гостю был устроен разумный по продолжительности перерыв или отдых, что очень правильно, иначе съев закуску (роллы), салат и суп и, ощутив подступающую сытость, вы не сможете насладиться всеми вкусовыми качествами горячего. Итак, был заказан салатик - Аками Сарада с говядиной (на втором фото). Салатик сочный и лёгкий, мяско супер, прекрасное сочетание всех ингредиентов. Кстати, появившееся в барной карте прежде мне неведомое аргентинское красное сухое прекрасно под салат. Супчик - "суп острова Пхи-Пхи" имеет отметочку - острый. Попросил Елизавету, чтобы мне его приготовили средне острым, что и было сделано. Очередные аплодисменты кухне. На горячее была белая рыбка - "фирменный лосось в бульоне". Единственным затруднением было то, что в ресторане отсутствовал пергамент, оговоренный в описании подачи блюда, о чём меня заранее предупредила мой официант. Не думаю, что это настолько важно, если это вкусно и полезно. Несколько слов о сервисе в ресторане. В часы бизнеса Васаби хорошо загружен для этого отпускного времени года. Что понравилось? - Работа менеджера Татьяны. Она действительно много работает в зале, встречает гостей, организует официантов, - ощущение, что везде и сразу. Впрочем, работа официантов и бара мне тоже понравилась, хорошая коллективная работа. А ещё официанты улыбаются, а ведь когда человек непроизвольно улыбается во время работы, значит ему хорошо - хорошо от этого и гостям заведения. Кстати, на столиках есть всё и сразу - от соуса до соли с перцем и не только. Туалет чистый и просторный, без посторонних запахов, график уборки соблюдается, чего и всем желаю. Последний приятный штрих. Десерт - свежайший Альдебаран. Цена великолепия - 240 рублей, но он того стоит. Побалуйте себя, если вы в отпуске и в городе, а если на работе, то тем более этот десерт расцветит приятными красками трудовые будни. На этой светлой ноте и закончу мой отзыв. Спасибо всем, кто сделал моё посещение таким вкусным и приятным. Рекомендую!

Читаю ранее написанные отзывы и вижу, что все пишут примерно одно и тоже! Всегда помнила, что ресторан "Васаби" был на должном уровне, но видимо изжил свое! Обслуживание просто ужасное! Решив отмечать свой ДР там, я специально за день до торжества приехала сделала предзаказ и оплатила его, указав менеджеру во сколько нужно подавать закуски и основное блюда, попросила подготовить стол к нашему приходу. Какого было мое удивление когда приехал на следующий день, ТА ЖЕ САМАЯ хостес, которая встречала меня вчера, предложила занять любой свободный стол! Иду к своему столу и вижу, что нет даже намека на мой праздник! Персонал ноль внимания! Не извинений! Ни капли желания устроить все в ближайшее время! Шампанское и закуски подали только через пол часа!!!! ( А это время приготовления любого ГОРЯЧЕГО блюда!!!!) В течение вечера на нашем столе царил бардак, отсутствие приборов, посуды для соевого соуса, все это приносили только после нашей просьбы! НЕ РАЗУ официант САМ не подошел, каждый раз только если его звали мы! И это при посадке 3 стола из всего зала! 3 раза за вечер мы звали менеджера, и она ( менеджер Галина ) каждый раз подходила и ЗДОРОВАЛАСЬ с нами - 3 раза, было уже реально смешно от такого абсурда! И обещала "все решить" , разумеется ничего не решала, раз приходилась звать ее повторно! Апогеем вечера было когда нам, 4 девушкам положили десерт в общий контейнер ( с собой) видимо полагая, что мы живем все вместе! Надеюсь, но сомневаюсь, что руководство примет меры!

Роллы вкусные, пиво хорошее. Уютное заведение. Прайс чуть высоковат.

Первый раз были летом в беседке, все оч понравилось.(5 - б) Второй пару недель назад, вежливый официант, креветки в кляре были жирные на пахучем масле, но добило следующее. За барной стойкой забилась раковина, и при посетителях ее чистили вантузом, чавкающий звук был на весь зал в течение пары минут. Мы были в шоке! (1 - б).

До кризиса я это место рекомендовал гостям города, на днях зашел и ужаснулся. Качество еды ниже плинтуса. Понятно, что цены на продукту подскочили, но господа, может лучше чебуречную открыть, чем пытаться делать "аля японскую кухню"

Согласен с предыдущим отзывом заведение себя исчерпало, цены прежние, а качество блюд и обслуживания упало, последний раз когда в них был заказал том ям - такого ужасного том яма я не пробовал никогда.

Ставлю крест на этом заведении. А был когда-то постоянный посетитель. Сначала регулярно поднимались цены, но качество держалось на уровне, хоть и на упаковке стали экономить. Теперь меню поменялось, стало вроде подешевле, но качество упало до низов - как будто в каком-то торговом центре "суширол". Раньше кушали с удовольствием, друзьям рекомендовали, водили гостей. В последнем заказе на вынос даже салфеток не оказалось, может и забыли, но ощущения как будто съэкономили. Эби ролл превратился в ничтожество - вкус совсем не тот что раньше, креветки без хвостов, зелень другая, по размеру роллы разные. В других роллах болгарский перец откуда-то взялся(в составе не указан), хотя я его не заказывал т.к. не ем. Сначала закрылся ресторан в "радуга парке", теперь и на малышева пришла очередь закрывать. Очень жаль. Вобщем печально разочаровываться в своих идеалах.

Сегодня у меня был тихий семейный ужин в этом ресторане. Мы заказали роллы Филадельфия,пару порций роллов с угрем,кофе,вино,Дайкири и милкшейк. Я пила милкшейк,была неприятно удивлена что он не пьётся,потому что он мороженное. Также ,украшением служила замороженная(!!!),твёрдая как лед,ягода. Ладно,я понадеялась,что он оттает,чего не произошло.я просто хотела клубничное молоко ,я сказала об этом официанту. Дайкири выливался из бокала,наверно ,хорошенько постоял,потому что напитки мы ждали 20 мин. При том,что зал был почти пуст(воскресенье). Официант был улыбчив,вежлив,ненавязчив. К кухне претензий не было тоже, мы с удовольствием съели свою еду. Ещё неплохо было бы,если бы в дамской комнате было хоть немного теплее, будто на улице находилась. В целом, впечатление неплохое, несмотря на то,что я замёрзла.

Посетили ваш ресторан в субботу вечером, сидели за столиком у окошка, любовались вечерним городом. Нашим официантом была Ольга, чудесное обслуживание не могло оставить нас равнодушными. Поразила открытая кухня, а так же торт Альдебаран ( безумно вкусный десерт). Теперь будем заходить к вам чаще. Спасибо)

Добрый день! Наконец дошли руки написать про этот прекрасный ресторан японской кухни. Очень любим посещать это место с семьёй, официанты данного ресторана знают свою работу на ура, всегда вежливы. Роллы всегда свежие, а рыба ммм... Очень любим классик ролл, сравнить его нельзя ни с чем! Ещё в данном ресторане открытая зона, где повара готовят для тебя роллы, можно смотреть и контролировать процесс. А руководство знает свою работу на ура, раз смогли все организовать на высшем уровне. Спасибо ресторану за своё существование, будем Вас всем советовать!

Обожаю японскую кухню! Этот ресторан был моим самым любимым из всех японских. Большое разнообразие блюд, вкусная кухня, быстрое обслуживание, приятный средний чек. Последний раз были в декабре. Специально заказывала столик на вечер. Очень удивились, когда пришли, а в ресторане вообще нет посетителей)) Раньше, помню, не пробиться было. Едой остались довольны, много заказали, но чек вышел всего 1300 на двоих. Действительно, цены скакнули - некоторые роллы просто непомерно дорогие стали, что очень расстроило, но даже бюджетные все равно вкусные). Повторюсь, что качество блюд нас очень порадовало, никаких претензий не было. Интерьер - это да... Уже сто лет одинаковый) Ходим исключительно на Малышева, 15, и там все достаточно потрепанное, но проблем с мебелью у нас не было ни разу. Главное, персонал дружелюбный, дело своё знают, так что ходить туда будем продолжать. Надеемся, что кухня не испортится, а цены станут более демократичными и не поднимутся ещё).

Как же я любила васаби в свое время. Чуть ли не через день приходила. При ценнике чуть выше среднего все было идеально- вкусно, красиво, уютно, атмосферно и душевно. Потом стало как то не по пути да не до того. И вот спустя долгое время наконец решили наведаться в гости. И вроде вежливо и чистенько, но первый минус-меню урезали в разы. Выбор роллов мал, десертов вообще нет толком. А ведь как я любила ваши тортики! В этом маленьком меню еще и блюда не все в наличии. Да елки палки. В зале прохладно, но спасает плед...уважаемое руководство, вы были в туалетах? Там же адско холодно, сделать дела можно только извиняюсь, отморозив пятую точку. Из принесенных блюд по прежнему сказочно вкусными, большими, с достойный количеством начинки оказались только роллы. В салате с морепродуктами вы за что так поиздевались над морскими животинками? Пересоленные усушенные до такого состояния чтл кальмара от мидии не отличить, едва теплые моллюски на ледяных листах салата. Томатный суп мне не понравился. Ощущение что это разбавленный водой томатный сок с какими то невнятными запчастями морепродуктов и одной креветкой.маме вроде как неплохо зашел, а мне совсем нет. Ребят ну хочется вкусно, как раньше. А за ваш ценник делать не вкусно и откровенно портить блюда это хамство. Ведь было раньше то вкусно. Значит умеете. Я ведь помню . Обслуживала нас не официант а хостес или менеджер. Опять же раньше какие чудо были официанты. Помнится мы даже выяснили график работы некоторых чтобы к ним лично попасть. Так уметь создать атмосферу добра и уюта, , дать почуствовать себя по настоящему в гостях. Ныне же поофессиональная и такая холодная вежливость и все.Чтобы тот же счет попросить пришлось идти искать официанта. Принимая во внимание вышеописанное мои чувства от посещения могу описать только как разочарование и досаду. А ведь как было! К вам специально ехали с краснолесья. А тут вышли и мама спросила только-"нафига мы сюда ехали". Эх, васаби уже не тот.жаль

Здравствуйте, уважаемое руководство Васаби. Очень любили ваши ресторанчики, ходили во все, все было прекрасно. Но с самого начала этого лета, что то произошло с вашей кухней. Еда то холодная, то не жуется, то безвкусная, то не острая(заказываю острую) , цена подорожала.Говорили летом что у вас была замена повара, пообещали исправить. Навестили вас в декабре, ничего не изменилось, только цены скакнули еще раз, еда без изменений. Холодные и безвкусные супы. Очень жаль что так произошло, хотелось бы вернуться к старому вкусному меню и прекрасным десертам. Всегда заказывал медальоны хоккайдо, было вкусное и нежное мясо, а сейчас - это кусок старой резины.

Периодически заказываем блюда на вынос. Нравится кухня. На днях сделали заказ на сет из теплых рол, но почему - то, не упаковали в фольгу, как это делалось раньше. И естественно теплый сет, когда мы открыли его дома, был уже далеко не теплый.

Периодически заказываем по телефону блюда и приезжаем забираем с собо. Никогда не укладываются в то время, через которое предлагают приехать забрать заказ. Всегда приходится ещё в ресторане ждать. Такое впечатление, что про заказ забывают и начинают делать только когда приходишь за готовым заказом. Интерьер вызывает удручающее состояние.. внутри все какое-то старенькое, потрепанное.. хотя кузня неплохая. Раньше у васаби было большое преимущество -бесплатная парковка во дворе гостиницы "центрально", теперь и этого нет..

Пару лет назад это заведение было одним из самых любимых. Но на сегодня полностью разочарованы. Качество еды оставляет желать лучшего. Раньше мы были в восторге от ваших медальонов, говядина была просто супер. Обедали летом - мясо совсем не жуется, подозреваю, что тут дело в иной части коровы (кризис??). После одного неудачного посещения сходили еще раз, в декабре - ну это несерьезно. Супы безвкусные. Подают слегка теплыми. То, что в меню заявлено как острое, совсем без остроты. Куда делись десерты?? Мало того, что уменьшился выбор, даже то, что заявлено в меню - не всегда в наличии. Зато очень быстро и нагло растут цены. Уровень заведения явно упал. Из хорошего остались только вежливый персонал и мятные полотенчики.