Крутейшее заведение, я Ваша навечно. Прекрасная атмосфера, вкуснейшее пиво, мощное, сочное, пальчики оближешь. Ребята, РЕСПЕКТ.

Очень понравилось. Спасибо. Жаль практически нет мест приходится заказывать заранее.

Доброе заведение. Уютное и со своей атмосферой. Отличное пиво, отличные хозяева, отличное место. Всё что нужно для хорошего времяпрепровождения.

Очень интересное заведение с непередаваемой атмосферой. Кому-то может показаться маленьким зал, и это действительно так, но если вы настоящий биргик, то сюда точно следует зайти - больше в Кемерово вы нигде такого не попробуете!

Тот самый случай, когда хочется ставить высший балл! Только когда количество посещений перевалило за 10 решил написать отзыв) Пиво и подход к культуре его потребления удивил. Такого я не видел до этого. Соломель - это место, куда я буду приводить всех гостей города. Атмосфера - своя. Просто комфортно. Очень чисто. Маст хэв каждому.

Очень приятное атмосферное место, выбор крафта впечатляющий, ценовой и вкусовой диапазон обширен, потрясающего качества сыры. Продуманный интерьер и внимание к деталям, характеризуют владельца бара, как человека искренне любящего свой бизнес и упорно продвигающего крафт в кемеровские массы, не нарушая изначальной концепции (массмаркета в баре нет, к этому нужно быть готовым)! Обязательно для посещения, если хотите чего-то нового и абсолютно не типичного для нашего города!

Почему, мистер Артур, почему? Во имя чего? Что Вы делаете? Зачем, зачем встаете за барную стойку? Зачем продолжаете продвигать крафт в нашем городе? Неужели Вы верите в какую-то миссию или Вам просто страшно разориться? Так в чем же миссия, может быть Вы откроете? Это свобода, правда, может быть мир или Вы боретесь за любовь к ипашкам? Иллюзии, мистер Артур, причуды восприятия! Хрупкие логические теории слабого человека, который отчаянно пытается оправдать свое существование: бесцельное и бессмысленное. Но они, мистер Артаур, как и Соломель, столь же искусственны. Только человек может выдумать скучное и безжизненное понятие "двойная имперская IPA". Вам пора это увидеть, мистер Артур, увидеть и понять: Вы не можете победить, продолжать борьбу бессмысленно! Почему, мистер Артур, почему Вы упорствуете?

Я ваш и только ваш!!! Благодаря вам я узнал,что такое отличное пиво!!! Брал пиво на подарок,все в восторге. Не давно пробовал разливное новое у вас и полюбил еще олин сорт.ммм

Был в этом заведении всего 2 раза. Первый раз был за рулем, потому отведал только бутылочку безалкогольного. Второй раз удалось отведать несколько разливных сортов очень хорошего пива. Однако сначала не понравилось то, что все пиво было очень крепкое (8-10 град.). Но после дегустации, абсолютно бесплатной, я понял что пиво очень вкусное и легкопьющееся, несмотря на крепость. По цене - в среднем около 300 рублей за бокал, что считаю вполне приемлемым. Из закуски выбор не очень большой. Очень хотелось бы что-то более съестное, например картошку фри. Из имеющейся выбрал фисташки и свекольные чипсы. Фисташки качественные, не пересолены и почти все открыты. Пустых не было. Свекольные чипсы - очень вкусные, но порция очень мала. Атмосфера очень уютная и доброжелательная. Посетители всегда адекватные, как и персонал. В туалете чисто. Выключатель найти сложно с первого раза (он слева над раковиной, на высоте около 160 см. от пола), но это лишь особенность. С радостью зайду сюда еще!

Места крайне мало, но в этом есть своя прелесть. Выбор пива ограничен 4-6 сортами, но они действительно отличаются друг от друга. Есть возможность попробовать перед тем, как накидаешься.

Крайне негативное впечатление от посещения данного заведения. Возмущение и гнев - вот то послевкусие, которое ещё долго будет оставаться после знакомства с этим баром. Не рекомендую всем уважающим себя, адекватным людям. Но обо всём по порядку. Решил после работы зайти в какое-нибудь уютное местечко: выпить пива, привести мысли в порядок, отдохнуть. Как-то заметил это неприглядное кривенькое крылечко и отметил для себя, что стоит как-нибудь туда заглянуть. И вот я тут. Перешагнув порог бара, я обнаружил, что в помещении находятся два человека: человек за стойкой и посетитель. Посетитель сидел на табуретке за баром у почти пустого бокала с пивом. Его взгляд был устремлён куда-то вдаль, а голова даже не шелохнулась, когда дверь за мной захлопнулась. Я приветливо кивнул бармену, тот, в свою очередь, приветливо кивнул мне, сделал несколько шагов навстречу, остановился напротив и заговорил. И всё, вроде бы, ничего: и говорил он приветливо, улыбаясь, и, как будто, искренне пытался понять, чего я хочу, вот только обращался он ко мне на немецком. Разумеется, меня это смутило, и я простоял так минуту или две, пытаясь понять, почему он говорит со мной на немецком: принял ли он меня за немца или же решил так пошутить. Когда недоумение спало, я поздоровался на русском и сказал, что не понимаю его - но он продолжал. Я повторил. Он всё лепетал что-то на немецком. Я произнёс на английском "I do not understand". Ничего не изменилось. Недоумение сменилось злостью, которая всё нарастала. Повернувшись к гостю, я задал вполне разумный вопрос: "Что происходит?". Мужчина повернулся посмотрел как-то сквозь меня и сказал, запинаясь: "Затрудняюсь ответить". Бармен всё продолжал, как если бы я его понимал. Набрав критическую массу, злость взорвалась, превратившись в гнев: я схватил стакан с водой, стоявший передо мной на барной стойке, и плеснул его содержимое прямо в лицо невменяемому бармену. Речь его резко оборвалась, а глаза вдруг забегали, будто он вышел из какого-то транса. Потом остановились на мне, и он произнёс на русском: "Извините". После чего направился за полотенцем и стал вытираться. Закончив: не спрашивая меня, он достал бокал, наполнил его пивом и поставил мне на стойку. "Ваше пиво". "Но я же не выбрал", - резонно заявил я. "А другого нет", - был мне ответ. Хотя холодильники были забиты бутылками до отказа. Я недоверчиво посмотрел на бокал, потом - на бармена. "Пей, вкусно", - безапеляционно выдал он. Я уже понял, что какие-либо вопросы здесь задавать бесполезно. Я взял бокал и направился к одному из столиков в дальнем углу. Но вдруг обнаружил, что рядом с выбранным мною местом сидит, уперевшись лбом в сложенные на стойке руки, ещё один посетитель. Стоило мне его заметить, как он вдруг зашевелился, приподнял голову, посмотрел на меня безумным взглядом и сказал чётко и громко: "Должность? Назови свою должность!". Я опешил. Я находился в заведении несколько минут, а датчик неадекватности уже зашкаливал. Какая должность ему нужна? Парень явно был настроен враждебно. Что ему отвечать? Он повторил: "Должность!". "Какая должность?!". Я молчал. Но тут взгляд его зацепился за пустой бокал перед ним, и он обратился к бармену: "Налей, братишка, по-братски". Я выдохнул и, воспользовавшись тем, что этот "безумец" - как он сам себя потом не раз называл в разговоре с барменом, - отвлёкся, уселся у окошка и стал наблюдать за происходящим на улице, мерно попивая своё пиво, которое и действительно оказалось неплохим. Люди шли домой: с работы с университета, из школы, шли в магазин и из магазина. Шли по делам и шли отдыхать. Шли по одному и компанией. Но все шли мимо. Никто не заходил. Как будто знали, что им не сюда. Такие обычные нормальные люди. Неужели в этот бар приходят только такие вот ненормальные маргиналы? Неужели и я такой же? - вруг пришло мне в голову. Не успев толком подумать над ответом, я был отвлечён странной разношёрстной компанией, поднимавшейся по ступенькам крыльца. Дверь скрипнула, впуская уличные звуки, и в бар вошли трое. Это была поистине необычная компания. Двое мужчин: один - крупный, с бритой головой, другой - высокий, длинноволосый; и кудрявый мальчик, на вид которому было не больше двадцати. Они сразу заказали по пиву и пока ждали - что-то активно обсжудали, весело перехихикиваясь. Как только бармен наполнил их бокалы, они сели за столик, и воцарилось молчание, прерываемое причмокиваниями и восторженным мычанием. Интересно, что же такое они пьют. Я перевёл свой взор на улицу, сделал глоток, после чего решил сходить ополоснуть руки и заодно узнать, что же такое вкусное пьют эти люди. Но удивило меня не то, что они пили, а то, как они пили. Дело в том, что их бокалы уже были пустыми. А ведь не прошло и 5 минут. Я не подал виду. Наверное, просто они утоляли жажду. Посмотрим, как дело пойдёт дальше. Бармен как раз наливал им следующие бокалы. Зайдя в туалет, я так и не смог найти выключатель - наверное, света там попросту нет. Я вытер руки и направился назад, к своему столу. Вторые бокалы уже стояли пустыми, а громкости явно поприбавилось. Я допил своё пиво и подумывал заказать второе, как вдруг парень, который выпытывал у меня "должность", обратился ко мне: "Попробуй моё пиво. Хочешь? Тебе понравится". Я помотал головой и добавил к жесту: "Спасибо". Но парня это ничуть не остановило. "Попробуй. Будешь знать, что заказывать". Я понял, что легко от него не отделаться и решил пойти на хитрость: "Что это?". "Ищу человека", - ответил он мне. "А, так я его пробовал, спасибо", - закончил я свою комбинацию. "И какой же он на вкус?", - неожиданно для меня перешёл в наступление парень. "Горький", - сблефовал я. Он посмотрел на меня пристально и угрожающе произнёс: "Никогда не пытайся меня обмануть!". Я понял, что пора уходить. Подходя к бармену, я заметил, что компания уже выпили три бокала и перешла к четвёртому. Пока я буду рассчитываться, они допьют и его. Кстати, пиво, которое я пил, оказалось жутко дорогим. Я расплатился и вышел на улицу - в нормальный мир, вдохнул нормального воздуха и побрёл домой. В общем, что можно сказать? Нет, нет и ещё раз нет. Неправильное заведение, которое я настоятельно не рекомендую.

Хотелось бы выразить глубокую благодарность за прекрасное заведение - Артуру! Вкуснейшее пиво, разнообразие вкусов, классный интерьер, да и вообще уютное место, где можно здорово провести время. Обслуживание на высшем уровне! Это единственный бар в Кемерово крафтового пива! Очень советую!

Отличный бар, очень рекомендую для посещения это место!!! АРтуР-отличный владелец ,который очень индивидуально подходит к каждому клиенту и всегда спрашивает клиента, нравится ли пиво!!! Место для тех,кто любит отличное пиво, в атмосфере дружеской компании!

ХМЕЛЬНОЙ СОЛОМЕЛЬ Новое уютное местечко и настоящий подарок для любителей крафтового пива! Весьма годный интерьер, стильные росписи на стенах, приятная атмосфера. Впечатлило разнообразие пива c забавными названиями и красивыми этикетками...а главное очень вкусное и хмельное))) И, кстати, у хозяина заведения мы разведали, что бар назван в честь загадочной птицы, которую он выдумал сам)))

Посетил данный бар. Впечатления просто замечательные!!!! Оригинальный самобытный интерьер, отличное обслуживание, веселый и общительный бармен, который превосходно разбирается в сортах пива, и может предложить тот напиток, который вам точно понравится. Ну и, естественно, ОТЛИЧНОЕ ПИВО и его огромный выбор. Здесь широко представлены сорта пивоварен Jaws, Victory Art Brew, EvilTwins и множество других на разнообразный вкус и цвет! В общем, остался чрезвычайно доволен посещением, было весело и интересно. Такие заведения чрезвычайно редки (здесь имеется ввиду сама атмосфера, дух, философия данного бара), поэтому, чтобы всё это попробовать, нужно самому посетить Соломель! В общем, 10 из 10.