1. Посредственный бледный по вкусу и виду омлет. Я мало солю, но даже для меня он был пресный. 2. Заказала хлеб пользу - положили четвертинку кусочка, ну на столько маленькую, что аж всплакнуть над ней было бы в пору ;( 3. Официанткам я бы рекомендовала чаще улыбаться и смотреть в глаза, быть более френдли что ли ;)

Все плохо, увы. Еда - некоторые блюда, которые позиционируются как "здоровое питание" - это кошмар (консервированные овощи полить кетчупом и разогреть - здесь это называется полезное овощное блюдо... или на завтрак вы получите безумно калорийный йогурт с гранулами - тренировка на выброс). Все это порой ждешь долго, долго и еще раз долго. Девочкам официанткам откровенно скучно и они либо громогласно обсуждают свои планы на будущее, либо с тоской смотрят на панораму Высоцкого. Есть ли у такого места будущее? Сильно сомневаюсь.

Добрый Вечер! Хочется поделится своими впечатлениями о забегаловке с громким названием "КАФЕ ШАМБАЛА", которое позиционирует себя как кафе здорового,вегетарианского питания. Меню составлено абсолютно неграмотными людьми, которые даже представления не имеют о том что такое Индийская кухня, в принципе что такое здоровое и правильное питание. В меню указаны выходы (которые не соблюдаются, вместо заявленных 250гр там 180 гр), калории которые указаны от фонаря, цены неоправданно высокие (видимо рассчитаны на мажорную публику). Единственный плюс -это интерьер,но увы и он не спасает " кафе" от невкусной и нездоровой еды, которая готовится якобы по индийским рецептам. Ребята обилие специй даже отдаленно не напоминает Индию!!! Насчет диетологов и докторов Аюрведы,для кого рассчитана данная информация? Судя по меню диетологи и доктора Аюрведы даже мимо не проходили во время составления меню, ибо непрофессиональным взглядом чувствуется ,что данное меню составлял человек, который любит просто пожрать и далек от здорового питания. Даже интересно посмотреть на этого человека ,как он выглядит ,поскольку позволяет себе предлагать людям эту гадость под видом здоровой еды. Насчет персонала, это же тихий ужас. Из-за красивой двери ,которая ведет видимо в кухню, слышится мат и дикий гогот. Повара позволяют себе выйти за барную стойку, обсуждать гостей и персонал клуба с менеджерами зала и официантами. Некая тусовка такая. Я клиент клуба, но к Вам ходить в гости не вижу смысла, так как я придерживаюсь здорового и правильного питания. В принципе можно было бы зайти на чай или кофе, но негатив мне не нужен. Противно и неприятно слушать молодых девчонок и парней, которые брызжут ядом за спиной людей с которыми работают и людей за счет которых клуб получает деньги (имеются ввиду клиенты клуба). Данное "кафе" это и не кафе вовсе, при посещении даже руки помыть негде перед едой,а ведь туда ходят дети, Вы понимаете,что это санитарное нарушение? Роспотребнадзор по Вам плачет!!!Позорище в центре города!!!!

Это маленькая история об испорченной годовщине. Выбирая место для празднования годовщины я руководствовалась несколькими пунктами: 1) Мы там еще не были 2) Это не кафе-забегаловка, а статусное место 3) Это вегетарианская еда, так как я 7 лет в статусе вегетарианца Начнем с конца: Чего можно ждать от места под названием «Shambala»? Вегетарианских индуистский, индийский блюд? Разве нет? Нет! В меню было 2 или 3 блюда (исключая десерты), в которых не содержались бы продукты животного происхождения. За неимением выбора, взяли, что было. (Хочу отметить, что мой друг не вегетарианец и смог-таки выбрать себе два блюда, исходя из своих вкусовых предпочтений). Я же выбрала странного названия кашу из круп. И тут сразу же ко второму пункту... Я думала, что в ресторане официанты должны быть отлично осведомлены о составе блюд. Девушка-официантка мне сказала, что мое блюдо - это каша из круп. Хорошо, подумала я. И, естественно, загуглила. Выяснилось, что это не просто каша из круп, а, внимание: перченая, пряная каша из круп. Отлично, подумала я, я люблю, когда много перца. Мы прождали наш заказ 1,5 часа, учитывая, что в Шамбале было занято 2 столика, мы и люди, пришедшие чуть раньше и уже доедающие свои блюда. И вот, моя каша готова, я уже голодна по самое не могу! Выглядит блюдо достаточно приятно, но на моих глазах выступают слезы, когда я кладу первую ложку в рот. Это не перченое блюдо - это Чили в чистом виде, есть настолько перченое блюдо невыносимо даже любителю перца. А официантка даже не предупредила меня, что это перченое блюдо, в принципе. Результат: празднование годовщины, я сижу голодная, ибо заказала всего одно блюдо, есть которое было невозможно, смотрю на то как мой партнер доедает свою курочку в якобы вегетарианском ресторане и обиды моей нет предела. К третьему пункту: Лучше бы в знакомое заведение пошли, чтоб без неожиданностей. А так праздничный ужин насмарку.

Посещение данного "ресторана" нас очень впечатлило, неоднозначно. - Интерьер - изысканный, детали интерьера приковывают к себе взгляд и заставляют ими восхищаться. - В первом предложении я не зря указала в скобочках "ресторан". Все же данное место больше подходит - бар, кафе - основываясь на его месторасположение, ассортимент меню и винной карты и количество посадочных мест. Маловато и не солидно ( не смотря на все усилия дизайн мысли в интерьере) для ресторана. -Далее, раз уж мы говорим о месте общественного питания, конечно же анализируем меню. Данное место себя регламентирует как кафе здорового питания "в основе европейская диетическая кухня с индийскими специалитетами. Меню разработано совместно с диетологами и доктором аюрведы." Красиво, да? Думаю современное общество, кто много путешествует и практикует вегатерианство, аюрведу и в курсе последних тенденций европейских советов диетологов и из чего же состоит индийская кухня. Увидели массу ошибок и некоректно составленное меню. Даже словом "европейская" - не оправдали, ассортимент в меню. Я лично была сильно удивлена и огорчена, увидеть в меню - телятина,говядина. Странно, не профессионально и нелогично! - Обслуживание - очень приятное. Подведя итог, хочется сказать, что ресторанный бизнес - это не продуктовый магазин. Все должно быть в гармонии, что бы достичь гармонию - необходимы профессионалы своего дела. И знания. Если вы называете свое "дитя" - Shambala, так следуйте этой идеи до конца. В итоге вышло Шамбала по уральски. Дорого и безвкусно.

отличное место! вкусное! полезное! интерьер прекрасен! но самый большой плюс за официантку, не помню имени. очень понравилось как обслуживала. еще плюс за то что в меню достаточно подробно и детально расписан состав каждого блюда!