Очень печально, что в последние полгода Шафран так испортился - изменился вкус блюд, отвратительное обслуживание(((. Сегодня в очередной раз. Обслуживают долго и как-то неохотно. Например, зачем острый соус Шайтан ставить под нос пятилетнему ребёнку? Почему его нельзя подать одновременно с мантами? Постоянно то тарелку с горячей шурпой, то чайник с кипятком проносили над головой ребёнка. Просили подать блюда в любой очерёдности, но плов для ребёнка как можно быстрее. В итоге - плов принесли последним. Из длинного риса, который не подходит для плова. Плов невкусный, как и все остальное. Просили морс ребёнку подогреть, принесли ледяной. Салат Лаззат без сухариков. Пахлава не пахлава, а просто слойка. И так далее и тому подобное. Больше ни ногой, тем более что рядом предостаточно достойных заведений.

Хотели поесть сочных мантов с мясом заехали сюда,принесли манты полностью из лука ,мясо еле прослеживалось ,одни хрящи,куда мясо дели повара ??Домой видимо забрали.Стыд и Позор для такого заведения,где манты одно из основных блюд !!!Обслуживание очень долгое и не приветливое.

Это просто ужасно. В прошлом году праздновали день рождения. Было хорошо. Сейчас же сидим уже 1,5 часа. Сделали заказ. Компания из 8 человек. Через полтора часа приходит официантка и говорит,что наших заказов не будет!!!! Это как называется?! Принесли салатик и алкоголь. А горячего не приготовили!!! Это просто ужасно!!! В жизни ни ногой сюда! Отношение ужасное. 4!!! Раза просил стаканы детям под сок!!!! Пока орать не начал не зашевелились!!!!! Это ни в какие рамки!!!После всего этого,решили взвесить тарелку с салатом,вместо обещанных 160гр.-85!!!!!!Испортили все настроение!!Повара ужасные

Посетила это заведение сегодня с дочерью. Раньше часто заходила, было вкусно, быстро и, в принципе, хорошо. Но сегодняшний поход перечеркнул все! Зашли пообедать в зал (верхний), где не было ни одного гостя и находилось два официанта. Нам вынесли меню, мы сделали заказ, уточнив, сколько по времени будет готовиться горячее, девушка сказала примерно 20-25 минут. Помимо горячего были: бокал вина, пиво, гренки, два салата, чай и тындырная лепешка. Пиво и бокал вина нам вынесли через минут 15. Причем, я долго наблюдала, как стоит мое пиво в подсобном помещении. Гренки пришлось ждать еще дольше, их вынесли вместе с салатами через 25-30 минут после приема заказа. Горячего мы очень ждали, так как были голодны, но нам его не несли. Так как ни одного официанта не было в зале, пришлось повысить голос, чтобы на нас обратили внимание. Девушка вышла из-за угла с телефоном около уха и, не подходя к столику, недовольно сказала, что горячее нам уже несут. И да, нам его принесли, но через 40 минут. 40 минут, когда обещаны были 25. Сразу сказали девушке, чтобы вынесла счет, упаковала одно блюдо с собой и НАКОНЕЦ вынесла чай. Что некоим образом не ускорило действие девушки. Неспеша, барышня подалась опять куда-то с нашим блюдом. В итоге, счет она тоже вынесла неторопясь. Когда я сказала, что все очень долго, девушка просто молча отвернулась и отправилась по своим делам. В итоге, зря потраченный час, толком ничего не поев мы ушли расстроенные. К слову сказать, тындырная лепешка (так называемая), была просто покупной и разогретой. В это заведение мы больше придем и знакомым не посоветуем.

Очень любила раньше это место! но сегодня кухня что то подкачала... просто приложу фото этого шедевра

Заказывала в Шафране праздничный обед с доставкой для родителей. Всё ОЧЕНЬ вкусно, удобно, своевременно, родителям очень понравилось! Курьер пунктуальный и обходительный. Порции большие, приготовлено отменно. Большое спасибо директору Елене, я общалась именно с ней. Спросив, что за повод для праздника, по своей инициативе она украсила мой заказ воздушными шарами! Это было приятным и душевным сюрпризом. Важная особенность: я общалась и заказывала угощение родным, будучи не в Новосибирске, а совсем в другом городе! Вот это отношение к клиентам! Успехов и процветания! :)

24 июня мы отмечали свадьбу в Шафране на Урицкого, 36. С самого начала хотели провести мероприятие в семейном кругу, в уютной дружеской атмосфере. Шафран в данном случае подошел идеально!) Качество блюд - высший балл! Персонал - высший балл! Обстановка и атмосфера - высший балл! Отдельное спасибо Алме, Ольге и Назире за организацию! Девушки - Вы замечательные!) Приятным подарком на свадьбу от кафе для нас оказались два подарочных сертификата в Шафран) Мы обязательно придем к Вам и еще не раз!) А что касается рекомендации, будем рекомендовать Вас другим не только мы, но думаю и все гости) Все прошло идеально!)) Спасибо) Артём и Елена)

Часто слышу позитивные отзывы об этом заведении, наконец решили посетить. Погода была отличная, выбрали столик в летнике. Заказывали плов и чай. Все очень вкусное, принесли довольно быстро. Заботливая официанта беспокоилась, что нас съедят мошки, даже ванилин в бутылочке принесла)) он то нас и спас! Мы успели поесть, а насекомые нас не успели)))

Именно в этом филиале была первый раз, но знаю Шафран как достаточно хорошее заведение. Всегда все вкусно, порции большие, обслуживают быстро, обстановка вполне уютная, мне нравится. Вообще по соотношению цена-качества одно из лучших мест, это при том, что я довольна придирчива к вкусу еды. Но сегодня совсем не порадовал греческий салат. Буду рада, если передадите повару рекомендации - сократить количество масла в 2 раза, ибо есть невозможно и убрать салатные листья, потому что они там явно лишние. Дают ненужную горечь, тем более в оригинале этот салат не предусматривает их наличие. А так все прекрасно.

Бараньи ребрышки прекрасны.

Раз в год в Новосибирске, не могу устоять от их ребрышек бараньих. Очень очень вкусно!

нам не чего не понравилось еда была не вкусная в блюда до кладовали лишнее одним словом ужас!! мы туда больше не будем ходить

Очень долго ходил в Шафран лет 6 назад и всегда было приятно посетить заведение. В зале собирались те кто знают толк в хорошей кухне, приятная обстановка..... Недавно решил вновь заглянуть и был приятно удивлен тем, что Шафран держит "марку" и по прежнему по домашнему уютное заведение дарит положительные эмоции посетителям......А какой здесь вкусный плов "по Фергански"... Заходите, очень рекомендую!!!!!!!

Позавчера впервые посетили ваше кафе и очень остались довольны.Оооочень вкусный и оооочень понравился ферганский плов.Спасибо повару. Обслуживание отличное.Обстановка спокойная.И самое главное цены приемлимые.Ушли сытые и довольные.Советую и сама теперь буду чаще приходить.

Давиче посетила данное заведение на деловой встрече.. Ну прям неайс... Стилистика лайк, место лайк, интерьер лайк, обслуживание лайк. Еда дизлайк, туалет просто жуть... Я если честно была в шоке... Грязь, вонь, все обшарпанное, не хотелось ни к чему прикасаться... И холодно чрезвычайно. десерт столовский. Зато чай настоящий, среднеазиатский!

Возможно не лучшее кафе, но вполне хорошее, чтобы перекусить. Два небольших зала, уютных столиков на двоих на мой взгляд нет. Кафе было почти пустым, но долго ждали официанта - чем-то своим был занят. Еда хорошая, порции крупные, мне вполне хватило пол порции плова. На троих потратили 1000, по минимальному заказали.

Всем здравствуйте! Хочу восстановить справедливость и написать новый отзыв об этом чудесном заведении). Ранее у нас была проблема с доставкой, но к самому кафе (тем более доставка делалась не с Урицкого, как выяснилось) это отношения не имеет. С того момента неоднократно делала заказ на доставку, все всегда вкусно и без нареканий, а сегодня по морозу пробежалась до кафе, жутко захотелось погреть себя шурпой). Ну что ж, я ее получила и не была разочарована. Ребята, вы молодцы, и официанты, и повара. И про приготовлено с любовью - верю, чувствую в каждом кусочке). Очень позитивно после вас, умнички, дай вам бог всего самого-самого, и с наступающим, разумеется!

К сожалению, пятерку поставить не получилось. Посетил с дочерью сие заведение в пятницу, оживил давние приятные воспоминания – поскольку до этого был здесь всего два раза (примерно в 2001 с братом, и с ним же где-то в в 2010). Посидели на верхнем этаже, порадовало в общем-то все (и атмосфера, и персонал, и салат, и лагман, и свинина «Искушение мусульманина») – все, за исключением мантов - которые не впечатлили. Конечно, навредить ничему не навредили, но и порадовать ничем не порадовали! И поданы хорошо, и выглядят красиво. Да вот только тесто какое-то было не плотное и неупругое, а начинка – как-то совсем без вкуса и аромата (может лишь только один шафран). Вот и получился от таких мантов «эффект совершенно пустого места». А потому покинули кафе с некоторым чувством разочарования - что все же не бывает в этом мире идеального совершенства…

Пришли за 40 минут до закрытия, но встретили нас приветливо, накормили вкусно и терпеливо ждали, пока мы закончим кушать ещё минут 15 после закрытия) интерьер приятный, персонал тоже )

Доброго времени суток! Будучи гостем города Новосибирска, хотела поужинать в данном кафе. Персонал вполне приветлив, но горячее блюдо не приготовили нам за 60 минут! Пришлось отказаться от заказа, так как опаздывали на поезд. Разочарование.

Манты хороши

Была цель вкусно покушать в спокойной обстановке. По отзывам выбор пал на Шафран. Миловидные официанты встретили, помогли в одеждой, усадили за уютное место. На удивление, посетителей на вечер воскресенья практически не было! Заказывали плов, лагман и самсу. Все очень вкусно и быстро! Понравилось. Еще приду!

Побывала в Шафране этим летом с мужем и дочкой. Мы из Томска, приезжали на пару дней. Кафе выбирала по отзывам в интернете. Народу было немного. Выбор сделали быстро, так как изучили меню заранее. Взяли салаты, шурпу, плов, манты и десерты. Принесли все очень быстро. Были небольшие замечания, но в целом вкусно. В следующий раз вернемся обязательно.

Вкуснейшая, свежайшая (с пылу, с жару), богатая начинкой здесь самса))) Больше мне добавить нечего, потому что это хороший аналог перекуса вместо денеров, блинов, хот-догов. И будет экономичнее по цене.

Сколько бы раз ни заходила - всегда кормят очень вкусно! Бывала и во время обеда, и вечером - обслуживание на высоте. Беру здесь именно азиатские блюда (плов, манты, самсу) - выше всяких похвал. Не раз бывала в Средней Азии и ела там в аутентичных кафешках, так что есть, с чем сравнить. Что касается десертов, то все очень вкусно и при этом по очень демократичным ценам, что меня неизменно удивляет) Интерьер вполне достойный, очень нравится летник.

Люблю обедать в этом заведении,хожу туда из-за одного блюда,это язык по восточному,его там готовят бесподобно,если кто не пробывал ,очень советую.

Вкусная кухня, обходительное обслуживание

Вкусно, уютно, но ничего особенного. Солянку стоит попробовать.

Плов просто шикарный!

Была в этом кафе очень давно, и отравилась сильно. Салат был какой то из языка, точно не помню... Целый год я не могла смотреть на язык и в сторону Шафрана)))). Сейчас остыла, но осадок ,как говорится, остался). Надеюсь, сейчас нет таких инцидентов...

Спасибо вам за вкусную еду, огромные порции! Первый раз посетила это заведение и была приятно удивлена и подачей блюд, и разнообразием меню, и вкусным чаем:) желаю вам процветания!:)

Уже много лет приходим в это место и получаем всегда одинаково вкусные суп с домашней лапшой, плов, самсу! Отмечали здесь дни рождения, приходим с компанией друзей, всегда остаёмся довольны!!)))

Все Щафраны хороши, но на Урицкого самые вкусные ребрышки. Это просто пищевое наслаждение. Нежнейшее сочное мясо просто тает во рту.

Заказывали с женой плов и манты с доставкой на дом. Остались очень недовольны, 700 р за две небольших порции плова и четыре манта. это прилично. Но ладно цена. А качество, плов ничего особенного прям скажем далековат от восточного. А манты так просто ужасны. Вкус никакой дак еще и в одном обнаружился пучок толи волос толи огромной щетины, очень неприятно, обращаться больше нет никакого желания.

Отличное заведение!! вкусно кормят, приветливый персонал! Большой плюс, готовят казахскую кухню!)) всегда советую друзьям

Хорошее заведение!Отмечал здесь свой юбилей 35лет,музыку приносили свою(ноутбук)и подключали к их аппаратуре.Приветливый персонал,администраторы Ольга и Ася отлично справились с меню,помогли выбрать и весь праздник чутко отзывались на наши просьбы,и приятным сюрпризом был подарочный сертификат в честь дня рождения,на посещение Шафрана))Гости остались довольны вкусной едой и хорошим обслуживанием!Единственное это плохая акустика(слабые динамики),если хотите громкую музыку.тогда привозите свою!))

Праздновала день рождения в кафе Шафран. Это было единственное заведение, которое мы посмотрели для празднования, сразу на нём остановились. Нам сразу предложили для празднования отдельный зал. Очень красивый, даже не нужно ничем украшать дополнительно, но я, всё же, заказала ещё шарики, т.к. дюже хотелось праздника, как в детстве. Мы заранее составили меню, чтобы стол был накрыт к приходу гостей. В итоге, в день Х стол был уже накрыт заранее, холодные закуски и напитки были уже на столе. Горячие закуски вынесли по договорённости, когда гости уже сели. Зал сам оформлен в золотисто-песочных тонах, но почему-то скатерть была белая, а салфетки светло-зелёные 0_0. Ну это мелочи. Мы отлично посидели. Я принесла свою музыку, нам её включили, но, оказывается, она играла на весь остальной зал тоже. Надеюсь, гостям понравилось))) Обслуживание нормальное, но иногда приходилось выходить их комнаты, чтобы позвать официанта и сделать заказ. Было бы удобнее, будь там кнопочка вызова. Еда вкусная, никто не жаловался, кажется, всё съели. Алкогольных напитков мы заказали немного. В итоге, счёт за 11 человек принесли на 11,5 тысяч. Я спокойно расплатилась и оставила на чай. Только позже я заметила, что счёт был на самом деле 10,5 тысяч, а 10 процентов ещё добавили за обслуживание! Это мы не обсуждали с администратором(((( Но это моя ошибка, что я не читали счёт. Осадочек остался, ведь чаевые я тоже оставила сверх этого. Хотела бы поставить 5+, но поставлю 4.

Неоднозначные впечатления остались от посещения этого заведения. Что касается атмосферы - ее там нет. Просто чистый, приятный зал, но без атмосферы. Музыка то восточная, то азиатская, то латинская, что еще больше усугубляет атмосферу. Но играет не громко, приятно для слуха. Меню не информативное, просто название и цена. Пища 50/50. Был в восторге от лагмана, но не понравилась свинина. Порции по размеру средние. Официантка забыла про салат и принесла его только тогда, когда мы напомнили ей (уже ели основное блюдо). В остальном, претензий к персоналу нет. Все отзывчивые и приятные. Что касается цен, я считаю, что они приемлемы, но можно покушать вкуснее на эту сумму.

зашла написать отзыв, прочитала предпоследний и... эмм, получается, что либо кое-что тут успело поменяться за полторы недели ( с 15 числа до 25), либо одно из двух. но как-то постараюсь по порядку. раздумывая, где бы посидеть посплетничать с подружкой в центре города, наткнулась на Флампе на Шафран. "о, восточная кухня, - подумала я, - отлично", и, замечу мимоходом, тут же нафантазировала себе определенную энергетику, интерьер и атмосферу места, и шла я больше из-за них, чем за специфическими блюдами, поскольку любимые пара мест с этнической кухней у меня уже есть) отзывы было решено не читать, только глянула на рейтинг. найти вход оказалось элементарно просто, это порадовало, как и мелодично зазвеневшая при соприкосновении с открывающейся дверью "музыка ветра": о нашем приходе стало известно, щас нас встретят и сориентируют. к некоторому удивлению, обусловленному еще и тем, что на входе стоят стул со столом, на котором трубка радиотелефона, последнего не случилось. ладно, нестрашно. выбрали из двух лестниц ту, что ведет вниз, и на входе в зал нас встретил улыбчивый молодой человек, сообщивший, что места есть, причем, мы можем выбрать, где хотим посидеть: тут, внизу, или можем еще подняться на второй этаж. мы выбрали второй; на втором мы столкнулись с девушкой, не менее приветливой, чем молодой человек, были усажены за стол и нам вручили меню. диванчики, обложенные подушками, оказались очень комфортными! и отмечу немаловажный факт: соотношение высоты столов и диванчиков идеальное, так бывает не везде, однако:) меню оказалось достаточно внятное, но без картинок; далее все, что касается обслуживания и вкуса блюд, было замечательно. ничего такого сложного или особенного я лично не заказывала, но и «Цезарь» можно сделать как попало, здесь же этот салат мне понравился. еще очень по нраву пришелся зеленый чай с жасмином. тут он такой, как я люблю. несмотря на непоздний вечер воскресения, в зале было практически пусто, что и удивило, и насторожило немного – может, чего знают люди, чего пока не знаем мы?)) – и, что скрывать, порадовало одновременно. а вот теперь про то, о чем в первом предложении этого отзыва. во-первых, если меня бы попросили охарактеризовать внутреннее оформление Шафрана, то я бы сказала что-то типа «я немного не поняла» или «концепция? не, не слышал». нет, неуютно не было, скорее даже наоборот, но было ощущение, что находишься на кухне у знакомых, например. Шафран, послушайте, ну чуть-чуть же нужно совсем, чтобы хотя бы все это дело так откровенно не разваливалось и не диссонировало. всего-то нужно выключить СТС, идущий без звука по телеку, телек можно вообще убрать. одновременно нужно сделать так, чтобы из колонок лилось что-то внятное вместо чуть ли не шансона вперемешку с дикой и беспощадной русской попсой и Наталией Орейро. одни только эти пара простых шагов дадут немало; во-вторых, поясните мне кто-нибудь, а то может быть я чего-то не понимаю. в меню нами были замечены такие строчки: «Блюда из свинины» и ниже «искушение мусульманина», за буквальность не ручаюсь, но суть такая. честно, покоробило. это типа шутка, что ли? советовать кому-то Шафран с моей стороны пока было бы рановато. но вот если я сама себе задам вопрос: приду ли я еще в Шафран? то я отвечу на него положительно. upd: прочитала в отзыве Riot­_Che­rry про туалет-каморку для людей не выше 1.70, хочу сказать: я выше, проблем не возникло, так что не бойтесь:D

Давно хотела написать отзыв. но как-то руки не доходили))))красиво писать не умею, напишу кратко!!!Всё нравится, ну всё)))Особенно кухня!!!Спасибо вам!!

Шкаф с одеждой заменяет гардероб. Но официанты о нем почему-то не рассказывают, хотя по просьбе вешают туда одежду и выдают вам номерок.

Приятное заведение, все не только выглядело аппетитно, но и было очень вкусно. Интерьер, музыка и атмосфера представлены со вкусом, кроме этого все исполнено с одним замыслом, это радует. Обслуживание достойное, хотел бы отметить администратора Диану, помогла подобрать интересный ужин нашей скромной компании. Благодарю за проведенный вечер, обязательно заглянем к вам еще.

Очень люблю это заведение! Большие вкусные порции, всегда свежие продукты, горячие лепешки! Персонал вежливый, еду подают как и обещают по времени. Желаю этому заведению процветания и побольше счастливых клиентов)

Недавно заказывали доставку на дом, и мой выбор пал на солянку. Это мой любимый суп, заказываю его в каждом заведении, и здесь он был просто БОЖЕСТВЕННЫМ. Все нужные ингредиенты в достатке, лимончик, сметана...праздник во рту! И довольно большая порция.

Вчера с подругой впервые посетили данное кафе. Сразу бросилось в глаза, что на входе ни кто не встретил нас. Зашли и думаем "Вниз или вверх направо?!". Решили идти вниз. Спустились. Оказалось очень маленькое и уютное помещение (хоть и подвального типа). Столиков не много - около 6-8. Есть барная стойка. Сели за столик и к нам сразу подошла официантка. Я спросила, где туалет и она очень вежливо и подробно объяснила. Говоря про туалет - сейчас будет в стиле "Ревизорро" :) Для меня туалет - это отражение заведения, как бы смешно это не звучало. Были ситуации - приходишь в дорогой ресторан, а в туалете ни бумаги ни полотенец, на мыла. Слава Богу "Шафран" порадовал! И бумага, и мыло, и полотенца были! Приятно пахло и в целом очень чисто! Только вот одно "но" - туалетик в коморке :) Маленький такой :) Ладно я ростом 1.70, но каково там людям по выше - для меня загадка :) Но это я придираюсь :) В целом за туалет твердое "5" :) Сразу переду к еде, все таки не туалет пришли смотреть :) Заказ приняли быстро и так же быстро его принесли! :) Мы заказали салат "Бахор" и чай зеленый с мятой. Я еще заказала "Медовую грушу" :) Салат и чай принесли буквально в течении 5 минут. Чай - вкусный, с насыщенным запахом мяты. Салат - вкусный, сразу чувствовалось, что овощи свежие только что порезанные! Многовато растительного масла, но это мелочь :) Десерт.... ну тут я была в шоке :) Посмотрите на фото :) Это не "Медовая груша", а скорее суп из соуса и чего то еще в грушей. Мне не хватило именно ощущения того, что груша была томленая в меду. Она была жесткая но горячая. Даже если "опустить" нюанс внешнего вида блюда, вкус тоже был не феерия. Скажу честно, я посещаю заведения национальной восточной кухни с большим воодушевлением и любопытством. Была во многих в городе. Насчет "Шафран" задумываюсь - посещать его снова или нет.

Была в Шафране на Красном и на Урицкого. На Урицкого понравилось обслуживание, туда приходишь и чувствуешь что тебе рады, атмосфера уюта и доброжелательности. Блюда неплохи, но салаты на майонезной основе уж очень примитивны и тяжелы.