Ходили 2 раза еда понравилась, обслуживание на нуле. Цены очень высокие. Собирались ходить туда на ужин во время отдыха, но второй раз оставила на столе пакет с только что купленной косметикой, до санатория где мы остановились 300 метров, в номере сразу стали звонить в ресторан, сказали -ничего нет, хотя прошло всего 20 минут!Официанты хамы и воры! По телефону сказали заплатить 9 тысяч за просмотр по камерам.

За крайние пять лет это заведение постоянно, всё в нём хорошо, интерьер, еда, обслуживание, ценник выше среднего, твёрдые пять из пяти!!!

Все понравилось. Кухня отличная. Обслуживание достойное.

Обслуживание на нуле, жаль нет такой оценки. Заказ подавали 2 часа, меню не могли принести полчаса. Еда хорошая, но не стоит того что бы ждать так долго. Не ходите в этот ресторан!!! Лучше шаурмы поесть))) Даже салфеток не положили после 5ой просьбы.

Недавно посетили с товарищами данный ресторан. Очень понравилось.Замечательный интерьер,очень колоритный,помогает приобщиться к культуре Кавказа.фоном играет народная музыка,на полочках расставлены этнические фигурки и кухонная утварь.В общем,очень здорово и уютно. Туалетная комната,как в дворце)в женской комнате есть даже крем для рук и тканевые полотенчики. Прекрасная еда.заказывали осетинский пирог с мясом,шашлыки из свинины,картофель по-деревенски и напитки.Пирог и шашлыки очень сочные,вкусные,сытные.На 6 человек этого оказалось более чем)Еле выползли из-за стола) Обслуживание хорошее,напитки подали сразу,как мы и просили.Еду принесли тоже без замедлений.Официант была внимательна,периодически убирала грязную посуду и спрашивала,не нуждаемся ли мы ещё в чем-то.Правда,на вопрос: «Что бы Вы могли нам посоветовать?», ответила,что у каждого свой вкус.И мы заказали на свой «страх и риск»))) Чек получился где-то на 4500 рублей.Обратите внимание,что в меню цена на шашлык указана за 100 гр.При заказе мы сразу обозначили количество граммов. В чек так же включены 10% за обслуживание. Хороший ресторан,но не на каждый день)

"Шафран" уже не тот, каким был год назад. Раньше, когда приходишь, к тебе сразу подходит официант, забирает верхнюю одежду, вешает на вешалку. Отношение было более внимательное, меняли грязную посуду на чистую, на столе всегда был порядок, время от времени подходили, проверяли, все ли в порядке. Блюда подавали нормальные и вовремя. Коктейли отличные были. Теперь же приходишь - никто к тебе не подойдет, не возьмет твое пальто. Официантов не дозовешься, надо за ними бегать. Блюда подаются не вовремя. Заказывали свиную мякоть, картошку и грибы и к ним красный и белый соусы. Принесли все, кроме соусов. Надо бегать за официантом, чтобы принесли соусы. Комплимент от заведения уже не такой крепкий, как раньше, и чтобы к нему подали соленые огурцы на закуску, которые раньше подавались сразу, надо бегать за официантом и выпрашивать. Музыка унылая, как будто поминки происходят. Грязную посуду тоже, видимо, самим надо относить, потому как официанта не дождешься. Когда наконец пришли (по нашей просьбе) убрать грязную посуду, уронили грязный нож на брюки одного из посетителей. Кстати говоря, раньше выдавали специальные салфетки для этих целей, чтобы стелить на ноги, теперь их нет. "Бейлиз" принесли разбодяженный водкой, от него был крепкий запах спирта. Рецепт коктейля "Голубая лагуна" также удалось разгадать - это разбодяженная водка и лимон, и больше ничего. Единственным нормальным блюдом была свинина, и то не суперским. По поводу всего этого обратились к администратору. При этом присутствовала официантка, которая еще и имела наглость оправдываться, типа "я же вот это сделала", и "вот это сделала". Это вместо того, чтобы признать вину. По поводу "долгих" официантов сказали, что, мол, была "запарка". Это при наполовину пустом зале. Слабо верится. Ну хоть скидку сделали, и на том спасибо. В "Шафран" мы больше не пойдем.

Раньше все было супер Обслуживание ужасное, официантки грубят, их не дозовешься вообще. Грязную посуду самим надо относить, потому как официанта не дождешься. Коктейли разбодяженные водкой.

Отличная кухня, прекрасный интерьер, обслуживание на 5+

Не доносят сдачу мелочью. Округляют до 50 в свою сторону. Безобразие, учитывая, что за обслуживание берут 10%

Кухня не разочаровала, все очень вкусно , обслуживание также на достаточно хорошем уровне, прекрасно провели время семьей, цены адекватные, особенно понравился шашлык из мякоти баранины.. Советуем посетить

Имбицильного вида официанты, непонятный алкогольный апперетив. Чай хуже, чем в моей школьной столовой. Цены выше, чем в Москве. Незаконный 10-процентный сбор в чеке.

Шикарное заведение! Очень хорошее обслуживание! Вкуснейшая еда, особенно блюда от шефа! Всем welcome!

Чудесный хачапури по-аджарски!

Хорошее место для любителей кавказкой кухни

В моём личном рейтинге на самую «косячную» компанию лидером стал « Шафран». Был у меня с ними конфликт (о нём я уже писала ранее), но так сложилось, что для праздничного ужина меня пригласили именно сюда. По сути, у меня были претензии к сервису, а не к кухни, так что я думала о том, что заведение реабилитируется. Ресторан и, правда, колоритный, красивая сервировка столов, удачное освещение, а уж какая интересная туалетная комната... Настрой был хорош, место уютное, меню богатое, что ещё надо. Сразу удивила местная фишка-комплимент от заведения, как только мы сделали заказ, принесли рюмочки, что-то наподобие водки. Официантка была сильно удивлена, когда мы отказались от этого подарка, аргументируя тем, что предпочитаем слабоалкогольные напитки, муж тогда пошутил, что специально приносят «тяжёлую артиллерию» пока стол пуст, чтобы притупить бдительность, а ведь в этом была доля истины. Про кухню могу сказать одно - она просто волшебная, вкус блюд безупречен, как и оформление, повара достойны всяческих похвал, разве что персонал невнимательный, сразу просила подать десерт для ребёнка, это было единственное, что он заказал, но несли салаты, супы, горячее, а на просьбу, озвученную 6!!! раз, только кивок и нулевой результат, досадно, но не критично. Неприятности начались с бара, первоначально мы заказали бутылку вина, да не простого, а хорошего и, следовательно, недешевого, на четверых человек вышло всего ничего, вторую бутылку брать не стали, заказав ещё по бокалу, принесли уже не то, что в первый раз, а разбавленное вино совершенно другого вкуса. Естественно официантка заявила, что нам показалось, вот где пригодились бы рюмочки, выпитые без закуски!!! Получилось, что нас выставили дураками, вино типа то самое, это вы придумываете, с явным намёком, что опьянение повлияло на вкус, хотя это абсолютная неправда, никто из нас не был пьян, мало того, что обманывают, так ещё и любят хамить. Вторым разочарованием стало музыкальное сопровождение, к концу трапезы начались песни, если вы любитель тихого, спокойного отдыха, узнайте заранее, когда начинается это действо, потому что пообщаться вам уже не удастся, громкость излишняя, я за живую музыку, но более изящную, а не орущий синтезатор, который долбит по ушам. Собрались мы уходить, но тут я вспомнила, что на завтрак ничего нет, и заказала осетинский пирог с мясом, чем мы провинились перед поваром не понятно, но на утро, приготовившись сытно покушать, обнаружилось, что начинки в пироге до неприличия мало, это выглядело как издевательство (сделала фото одного кусочка, поверьте остальные не намного лучше). Халтура в чистом виде, и претензию не предъявишь, ведь администратор там очень "милая" дама, которая любит повышать голос, сваливать вину за работу персонала на клиентов, принципиально не даёт книгу жалоб. Обидно, такие блюда, так шикарно оформлены, такой уютный интерьер, но пока персонал будет так пренебрежительно относится к своей работе, количество недовольных гостей будет увеличиваться.

Персонал 5+, Еда просто очень вкусно ! Рекомендую !

Все отлично!!!

Свой первый отзыв из путешествия в Кисловодск посвящаю "Шафрану", именно здесь по моему мнению готовят самые вкусные осетинские пироги в городе. За скромные 300 с копейками рубликов я и муж с удовольствием наслаждались тонким тестом, пропитанным ароматным соком и огромным количеством начинки, оптимально подобранные специй, всё прекрасно, уже раза 4 заказывали пироги на вынос, никаких проблем, по обслуживанию сразу заметила некоторые шероховатости... Озвучить блюда, которые хочешь взять с собой, можно только у бара, официанты такие заказы не принимают, на просьбу дать меню, пожимают плечами, что на пироги нет такого и скороговоркой отчеканивают ассортимент, что не совсем мне было удобно, но это ерунда и отзыва этого не было, если бы не одно НО... Сделали заказ по телефону, 2 осетинских: сырный и с говядиной, приходим забирать, а они оба в одной картонной коробке, не придав этому значения, открываю их дома, а сырный лежит на мясном без какой либо подложки, будь-то пергамент или хотя бы плёнка, ничего, расплавленный сыр прилип к тесту предыдущего пирога, отдирала я его с трудом, а так как само тесто, как я упомянула, тонкое, мясной стал несколько лысоватым, есть его крайне не удобно, да на вид стал плюгавеньким. Позвонили выразить своё замечание, нас связали с администратором, таких "прекрасных", "душевных" сотрудников ещё поискать!!! Оказалось, что мы сами виноваты, надо было сразу уточнить, что пироги должны быть в разных коробках, круто правда!!! Клиент должен заранее догадаться, что они преспокойненько складывают один на другой, а коробка-то платная (20 рублей), это они типа мои же деньги экономят видимо, всё бы ничего, но я уже делала ранее заказ на несколько пирогов, так нам выдали 2 коробки без какого-либо согласования, т.е. небольшой хачапури упаковывают отдельно, а полноценный пирог, почему бы и не складировать абы как. Предлагаю довести логику до абсурда и скидывать заказы сразу в пакет-маечку, вас же не предупредили, что нужна картонная коробка или не упаковывать вовсе, если клиент об этом не просил дополнительно, а что так тоже можно... Дальше веселее, дамочка обвинила нас в том, что якобы коробку несли неаккуратно, то, что квартиру мы снимаем в 5 минутах, а заказ несла я лично по всем правилам, её не убедил. Всё что смогла выдавить из себя администратор, это обвинения, с пожеланием в следующий раз заказывать 2 коробки и нести аккуратнее. Мы не хотели чего-то особенного, ни возврата денег, ни каких-либо бонусов, хватило бы уважительного: "Сожалеем о случившемся, учтём ваши пожелания!" Но в "Шафране" клиентоориентированость на нуле, выставить покупателя дураком, который сам во всём виноват-это удачный маркетинговый ход, ничего не скажешь. Так что уважаемые клиенты, если вам повезёт и не возникнет проблемных ситуаций, то заведение скорей всего вас порадует, но если, вдруг, у вас возникнет какая-либо претензия или замечание к работе персонала, то будьте готовы к тому, что вас не то что не услышат, но и обвинят в чём угодно, лишь бы прикрыть свои косяки. Спасибо огромное за сырный пирог, который пришлось отдирать, за мясной с плешивой корочкой и за администратора, которая так хорошо работает с клиентами, что посещать ресторан пропадает всякое желание.

Да, и вино брать не стоит, даже сухое. Попахивает чачей.

Хорош хачапури на мангале - выглядит аутентично, и главное очень вкусно! Сырный суп отстойный, жаркое недожаренное.. Но в принципе, приятное местечко.

Отличная еда - шашлыки, хачапури. Лимонад просто волшебный. Идеальный сервис и интерьер.

Да всё наверное! Ели шашлык из баранины! Без слов....

Отличный ресторан! Вкуснейший сажд "Шафран". Нежное вкусное мясо и овощи. Великолепное обслуживание. Пожалуй лучший в Кисловодске, по-моему мнению

Лучший ресторан в КМВ,на наш взгляд. Вкусные кавказские блюда, быстрое и внимательное обслуживание: и чай подливают, и из общего блюда на тарелки все раскладывают.Такой заботы мы еще не встречали!) 5+

Осетинское пиво специфичное, но вкусное. С кофейной ноткой и сладкое. Хачипури по аджарски на высоте! Очень порадовал комплимент от заведения! Обслуживание на 5+

Не принесли сдачу. Когда мы попросили, нам сказали так вы ж счёт вытащили, поэтому мы вам сдачу не несем! Сдачу конечно же принесли, но никто не извинился и даже наоборот хамски разговаривали :-\

Очень вкусно, отличное обслуживание, великолепное оформление. Садж из свинины обалденной вкусен.

Очень вкусно, отличное обслуживание, великолепный дизайн. В зале живая музыка, на веранде тихо и уютно. Этот ресторан стоит посетить.

Шашлык, имбирный чай, хачапури по-аджарски, арака

Огромные порции. Очень вкусный имбирный чай и хачапури по-аджарски. Шикарный шашлык. Всем гостям комплимент от заведения - арака. Крепость около 23°. Чаевые 10% включены в счет.

Прекрасное обслуживание

Вкусная еда, перед приемом пищи приносят стопочку осетинской водки.

Невероятно вкусно! Просто божественно! Очень редко так бывает, что всё, что ни закажешь, оказывается на высоте, но в этом заведении получилось именно так. Цены весьма невысокие, особенно за такую вкусноту. Единственное, хотелось бы, чтобы можно было заказать три кутаба каждого вида, а не одного.

Очень вкусная форель, шампиньоны и, естественно, хачапури по аджарски!!! Хороший выбор коллекционного Грузинского вина.

Красивый интерьер, зал с живой музыкой! Шашлык из говядины и телятины, осетинский пирог, баклажаны, чай - всё оч вкусно! Счёт за ужин на 2х человек = 2300р. Чаевые плюсуют автоматически 10% от счёта.

Всегда заказываем здесь осетинские пироги с вишней и сыром. Пироги с вишней у них пожалуй лучшие в городе.

Отличный интерьер, прекрасное обслуживание, вкусная еда! Ассорти шашлыка "Шафран" безумно вкусное, лапша настоящая домашняя, имбирный лимонный чай идеален зимой.

Недостатков нет)))) объем блюд, вкус и цена, все очень радует!

Чудесное место. Шли от своего санатория минут 20-30, но ни секунды не пожалели. Отличный люля из баранины, супы. Лапша действителтно домашняя. Необычное осетинское пиво - чуть сладковатое, но вкусное

Хороший сервис, вежливые официанты, чистые и мягкие диваны и очень вкусная и свежая еда. В качестве комплимента арака. Порции огромные. Все огонь - окрошка, хинкали, хачапури по-аджарски! Молодцы!!!

Безумно вкусный шашлык,печеная картошка.Хорошее обслуживание!По всем параметрам отлично!

Понравилось все! Были днем, людей было очень мало. Заказали на двоих: суп, салат, шашлык и 3 осетинских пирога - этого оказалось очень много, тк порции большие! Пришлось пироги забрать с собой.

Вышколенные официанты. Отличная кухня. Приятный интерьер.

Отличное место! Очень вкусная еда. Порции большие.

Очень вкусно готовят, приятный интерьер, приветливый персонал.

Может повторюсь , оченьоченьоооооочень вкусно

Очень вкусно

Очень вкусная кухня,доброжелательные официанты,интересный интерьер.Уютное заведение.

Отличное обслуживание)))