Пермская кухня, кафе-музей отзывы и оценка

Пермь, Газеты Звезда, 75 (1 этаж)


Пермская кухня, кафе-музей Пермская кухня, кафе-музей

4.6

74 оценили
Пермская Кухня - уютное кафе с историей, начало которой дал знаменитый пермский кулинар Сергей Субботин, автор советского бестселлера, книги рецептов «Пермская кухня». Наше кафе обслуживается в 2-х форматах:

КАФЕ-МУЗЕЙ «Пермская кухня» - работает в формате slowfood. Здесь вы можете неспешно насладиться рецептами блюд разных народов нашего края в авторском исполнении, а также узнать об их истории, и о том, как их приготовить самим!

КАФЕ-ПАРК «Пермская кухня» - это кафе быстрой еды для вашей перезарядки в режиме самообслуживания (как в автопарке;)

Мы предлагаем индивидуальное и групповое обслуживание для гостей и жителей города, а также проведение экскурсий. Для проведения банкетов и различных мероприятий в вашем распоряжении два зала на 25 и 45 чел.

У нас всегда уютно и вкусно как дома.

г. Пермь, ул. Газеты "Звезда", 75
Тел. 244-13-55,
Ждем Вас каждый день с 11.00 до 23.00
Категория Кафе, Кейтеринг, Доставка готовых блюд, Банкетные залы
Город Пермь
Адрес Газеты Звезда, 75 (1 этаж)
Телефон +7(342)244-13-55
ВК permkuhnya


Like Мне нравится

Приехали к друзьям в ваш прекрасный город. Столько отличных мест... Очень спешили на поезд но кушать хотелось не вероятно. Знакомые посоветовали зайти к вам. Мы зашли и не зря. Приготовили все быстро и вкусно. Отлично поужинали и не опоздали на поезд

Отправлено 5 лет назад

От Посетитель

Like Мне нравится

Поссорилась с мужем. Шла куда глаза глядят увидив красивую вывеску решила зайти сюда, ведь нечего я уже не потеряю. Но я была приятно удивлёна. Спасибо что утешили и поддержали меня в такой трудный момент. Налили мне горячего чая с врюкусными травками. Облгрели. Теперь я приду к вам и в самый лучший свой день.

Отправлено 5 лет назад

От Марина Капылова

Like Мне нравится

Я студентка меда. И как вы знаете у студентов всегда нет денег. Но в вашем кафе можно вкусно пообедать. Бизнес ланч не дорогой и вкусненький. Интерьер очень интересный. Спасибо вам

Отправлено 5 лет назад

От София

Like Мне нравится

Когда мы пришли с девушкой в ваше кофе. Она сказала:ООО это именно то что я искала. Сначала я не понял её слов. Но потом до меня дашло. Это место напоминает о тепле, уюте. Ведь именно во взрослой суматохе, нам этого так не хватает.. Еда очень вкусная безспорно. Но ваш интерьер это прямо нечто

Отправлено 5 лет назад

От Василий

Like Мне нравится

Приезжая в город охота покушать что то именно от этого города. Ваше кафе полностью олицетворяет "пермскую кухню" спасибо вам за вкусные наваристые супчики и конечно же за ваши пирожки. Вежливые официанты. Пусть так будет всегда.

Отправлено 5 лет назад

От Рустам Хабибуллин

Like Мне нравится

Ваши посикунчики просто самые обалденные! Ходим сюда с девушкой часто и она всегда заказывает салат и посикунчики. Даже перестала их есть от моей мамы. Шоворит буду есть только в пермской кухне

Отправлено 5 лет назад

От Юрий Иванов

Dislike Мне не нравится

Пермскую кухню посещаю давно. После приезда Ревизорро навели порядок и это стало действительно достойное заведение. Негатив вызывали только блюда из меню бизнес-ланча, но я просто для себя отметила, что за 100 рублей еда не обязана быть вкусной, достаточно того, что на съедобна. Сегодня вновь посетила это кафе. В обеденное время всего один столик был занят... Заказала из летнего (основного!) меню салат из ягод с маскарпоне и мой любимый сметанник с лимонным кремом. Сижу жду, из-за соседнего столика слышу, что "Цезарь с семгой горчит". Ну ладно, думаю, это из меню бизнес-ланча, чего удивляться. Приносят мой заказ. ААА НУ ПОЧЕМУ???? Почему во всех заведениях становится хуже и хуже??? Я-то рассчитывала на тот нежнейший сметанник, сочный и свежий, какой всегда кушала в Пермской кухне. А принесли пресное, плотное, сухое тесто. Как хорошо, что я не обмазала его лимонным кремом, который тоже совсем не тот, что был раньше. Теперь лимонный крем с затхлым привкусом плесени! К счастью был второй вариант - клюквенный крем, не люблю его, но съела. По уму надо было сразу отказаться от этой пакости и уйти, но мне так не хотелось скандалить, мне хотелось просто вкусно перекусить после основного обеда... Салат с ягодами нормальный, есть можно. Неспелый виноград там, конечно, всё портит, но лесные ягодки и клубника вполне ничего. Лист мяты уже не свежий - с коричневыми пятнами. Я дома храню листья мяты до 5 дней во влажном полотенце. Сколько же пролежала эта мята на кухне в кафе? Наверное, надо так: если пришел и столики пустые - не надо надеяться, что это лето, не сезон, еще рано, или уже все пообедали. Надо уходить. Здесь просто стало невкусно (а то и опасно, я уже волнуюсь из-за лимонной плесени, не испортит ли она мне остаток рабочего дня нежданными проблемами с пищеварением).

Отправлено 5 лет назад

От murshak

Like Мне нравится

Какие же тут вкусные основные блюда, а десееерты.... Даже слов нет что сказать. Это что то божественное. Уютно как в деревне, но тут вкуснее на много...

Отправлено 5 лет назад

От dapselef

Like Мне нравится

Побывала в вашем кафе впервые. Очень понравилось, такая домашняя уютная атмосфера, приветливые официанты, очень вкусная еда по приемлемым ценам.

Отправлено 5 лет назад

От Елена Марачаускене

Like Мне нравится

Коменты фэйки!!! Столовка отвратительная, не соблюдают рамки приличия, готовят еду без перчаток грязными руками

Отправлено 5 лет назад

От Сила Слова

Like Мне нравится

М-да, отзывы смешны!!! На заднем дворе сотрудникам кухни плохо становиться от запаха еды, как вы там едите люди???? Вы бы знали кто вам готовит!!

Отправлено 5 лет назад

От Сила Слова

Like Мне нравится

всегда гуляя с подругой заходим к вам в гости.спасибо.за приятную встречу и вкусную еду.соотношение,цена-качество просто на высоте.мне кажется у нас в фастфуде дороже еда и не оакая вкусная как тут

Отправлено 5 лет назад

От Ириночка St

Like Мне нравится

Очень нравятся бизнес ланчи.. Их супчики просто божественны. Развивайтесь и становитесь ещё лучше хотя вы и сейчас на высоте. Очень нравится гостеприимство и приветливо обслуживание,

Отправлено 5 лет назад

От Мистер

Like Мне нравится

спасибо за вкусную еду и низкие цены,часто посечаем с друзьями ваше кафе и посетим еще не раз

Отправлено 5 лет назад

От Руслан Баранов

Like Мне нравится

Спасибо пермякам за гостеприимство) не знали, где поесть. Отзывы о некоторых заведениях уж очень давно не обновлялись. Решили рискнуть и придти в это кафе. Всё понравилось! Попробовали легендарные посикунчики)) Здорово, что есть такие заведения)

Отправлено 5 лет назад

От Auch!

Like Мне нравится

Посетили семьей кафе-музей Пермская кухня. Уютная, домашняя обстановка. Не замороченное оформление интерьера. Удобное меню - не громоздкое и с картинками, все предельно просто и ясно. Посетив кафе мы словно побывали в гостях семьи Сергея Сергеевича Субботина, узнали много интересных фактов из жизни С.С. Субботина, о истории кафе благодаря официанту Дмитрию, который провел мини экскурсию по музею и включил кино о достопремичательностях Пермского Края. Беседа с Дмитрием проходила в приятной и дружеской форме, без "официоза", словно мы не первый день знакомы. По еде - очень вкусно и сытно, порции не огромные и оформлены красиво. По окончании посиделок уходить из гостей не хотелось. Спасибо большое всему персоналу за столь уютное место для приятных посиделок в кругу друзей и семьи. P.S. Теперь я знаю куда можно пригласить гостей нашего города!

Отправлено 5 лет назад

От Ильгина Никулина

Like Мне нравится

Побывали в кафе-музее впервые! Ощущения весьма интересные. Интерьер ну очень оригинальный, молодцы, задали Пермский стиль. Реально хочешь оставить у своих приезжих гостей в памяти Пермскую кухню. Думаю, такого больше нет нигде, в Перми-то и крае точно. Расположено кафе в центре, что тоже удобно. Ну и кухня соответствующая, вкусно, просто, по-нашему! Очень понравилось, рекомендую!

Отправлено 5 лет назад

От melehina.licca

Like Мне нравится

Всё супер! я был в восторге! спасибо вам

Отправлено 6 лет назад

От Александр Черепанов

Like Мне нравится

отмечали праздник в данном кафе( 12 чел) -понрпвились организационные моменты,все подсказали и помогли выбрать что лучше заказать и как оформить . к столу подошли с душой -видно было и по оформлению и по вкусности блюд отличное место для проведение торжеств

Отправлено 6 лет назад

От Aleksei Kasanov

Like Мне нравится

Заехали с подругой на бизнес ланч. Оч вкусно все было. Отменный суп и главное быстро. Взяла на заметку кафе и для вечерних посиделок))) Основное меню тоже надеюсь вкусное, как и обеденное! Скоро приедем пробовать ;)

Отправлено 6 лет назад

От Виктория Новикова

Like Мне нравится

Достали роллы, пицца и бургеры? Меня да. Хочется простой, но вкусной еды. Которая приятна и без кучи специй. Решил найти новые гастрономические впечатления и пошёл в пермскую кухню. Круто, вкусно, самобытно. Новые (хорошо забытые старые) вкусы нашей родной кухни. Раньше за этим надо было ехать в Кудымкар - в Пермяк. А сейчас вот - можно заехать в пятницу после работы.

Отправлено 6 лет назад

От Всеволод Беляев

Like Мне нравится

Вчера, по совету подруги, ездили всей семьёй в ваше кафе. Остались очень довольны. Детям очень понравились цветные пельмешки. Муж брал мясное горячее-оценил , ну а я насладилась подарочным тортиком, за что отдельное спасибо!

Отправлено 6 лет назад

От TaToSha

Like Мне нравится

Забота, уют, вкус. Именно так я охарактеризую это заведение! Очень вежливые и общительные официанты. Спасибо за комфорт! Мы съели еду мгновенно, никто не хотел уходить из кафе. Все вкусно и интересная подача боюд. Для семьи - идеальное место!

Отправлено 6 лет назад

От Натуська Басалгина

Like Мне нравится

Думали еще одна жалкая пародия на нашу кухню, а по факту оказалось готовят некоторые блюда лучше, чем я ожидала! Поесть вкуснейших посикунчиков это просто диво дивное))) пальчики оближешь! Цены доступные, и подача оригинальная! Вообще, место такое приятное, обстановка хорошая, официанты вежливые! Всем советую!

Отправлено 6 лет назад

От Натуська Басалгина

Like Мне нравится

Отличный ресторан, обслуживание на высшем уровне, еда великолепная. Есть постное вкусное меню. Цены демократичные. Всё очень понравилось, будем заезжать обязательно.)))

Отправлено 6 лет назад

От Наталья Супрун

Like Мне нравится

Очень вкусная еда, отличное обслуживание. Мы в восторге. Есть постное меню. Цены демократичные. Будем рекомендовать всем знакомым.

Отправлено 6 лет назад

От Наталья Супрун

Like Мне нравится

Есть кафе, а есть рядом столовая с тем же названием! будьте осторожны, столовую не рекомендую, у неё вход слева! когда заходили туда с коллегами, гарнир овощи - были испорченными, заменили конечно, но осадок остался! при чем их было очень мало, явно уже большую часть скормили до этого!

Отправлено 6 лет назад

От Юрий Беляев

Like Мне нравится

Доброго времени суток!!! Выражаю благодарность и говорю большое СПАСИБО за организацию банкета 14 февраля, великолепная обстановка в кафе.наивкуснейшая кухня.внимательные сотрудники и благоприятная атмосфера сделали наш праздник незабываемым!!! Желаю Вам благодарных клиентов.огромной выручки.и процветания. Ps думаю было бы неплохо.если бы вы немного пересмотрели концепцию кафе.включив в основное меню -детское меню и организовав детскую комнату!

Отправлено 6 лет назад

От e409

Like Мне нравится

Уже писал тут отзыв. Но хочется написать снова. В этот раз в гостях в Пермь заглянула компания больших размеров. И уже на стандартный вопрос - "где тут можно поесть пермской кухни", ответ у меня уже был готов - "в Пермской кухне!". На этот раз решили попробовать не только "стандартные" посикунчики. Котлеты по-Чернушински, жаркое "Пермяк-соленые уши", бефстроганов по-Купечески, пельмени рыбные по-Купечески. Обязательно - сбитень! Тут он вне конкуренции. На десерт - пирожки с брусников "Пувья-нянь", коми-пермяцкий чай, напиток из клюквы и рябины "Туринув ва". Приготовлено всё на пятерку. Посещу и не раз! p.s.: читаю отзыв и самому кажется - заказной по-любому. А нет, от души написан, так как приготовлено всё с душой))) Молодцы и повара и официанты!

Отправлено 6 лет назад

От impuls.perm

Like Мне нравится

Мне нравится Пермская кухня за демократичность во всем: в интерьере, ценах. При этом качественный сервис, грамотное обслуживание, постоянно новые блюда! А как интересно официанты рассказывают о блюдах! Я приверженец ПП, поэтому Пермская кухня мне очень подходит, здоровая, качественная еда за приемлемые деньги, в приличной обстановке и еще и с полезной исторической/культурологической информацией! Я частый гость в Пермской кухне и посещать ее стала, кстати, после реновации (была программа Ревизорро и кафе после этого сделали ремонт, все новое, чистое красивое). Вот так критические замечания (пусть и по-телевизионному гиперболизированные) могут стать причиной новой привязанности!

Отправлено 6 лет назад

От Анна Благиных

Like Мне нравится

Просто оставлю это здесь) супер ужин в хорошем месте! Салат с редькой и телятиной, фаршированный кальмар с курицей. Объедение!

Отправлено 6 лет назад

От Искра Альянсов

Like Мне нравится

Затаилось это место в тихом месте Перми..замечательное и душевное. Если хочется вкусно и по-домашнему поесть -всегда в Пермскую кухню. Котлеты из рыбы, томленая картошка, шаньги, жареха с грибами - это любимые блюда. Сбитень , квас и морсы. Удачи и процветания !

Отправлено 6 лет назад

От Паша Бочкарёв

Like Мне нравится

Фаршированная утка - нечто. Тает во рту. Вообще, не думал, что может меня удивить это заведение, однако получилось. Посетил кафе-музей на юбилее у коллеги. Оформлены все блюда так современно! И вкусно! Пироги, посикунчики, пельмени! Судак запеченный и потроха! Помещение рассчитано человек на 20-30.

Отправлено 6 лет назад

От Алексей Томилов

Like Мне нравится

Сегодня пообедал на бизнес ланче в кафе-музее. Заказал салат из курицы с сладкой редькой, бульон с блинчиками и котлетку из щуки. За всё получилось 185 рублей! Все понравилось. Быстро и вкусно. Всем советую.

Отправлено 6 лет назад

От Mihail Gordinsky

Like Мне нравится

Собирались сокурсники в количестве 45 человек. Душевно посидели! Было очень уютно, вкусно и разнообразно, отличное обслуживание. Закуски выше похвал, начиная с фаршированной щуки и кончая горячими вкуснейшими посекунчиками. Обслуживали нас две девушки, предупредительные и доброжелательные, все подавалось быстро и вовремя и с улыбкой. Горячее двух видов (судак "Старая Русь" и "мясо, запеченное по-Прикамски") замечательное. В общем, рекомендую всем, в том числе для коллективных мероприятий. Цена - качество соответствуют. Особое спасибо Алексею за организацию вечера, оперативную информацию, качественное и разнообразное меню.

Отправлено 6 лет назад

От filippovichng

Like Мне нравится

Часто друзья приезжают в Пермь в гости или по работе. И всегда встает вопрос прикамской или пермской кухни. Раньше все ограничивалось пельменями в Пельменной №1/2/3, либо посикунчиками напротив колизея, но теперь всегда веду в кафе "Пермская кухня" и вот почему. Во-первых интерьер - место по дизайну пространства больше напоминает маленький уютный, и в тоже время стильный ресторан. Во-вторых еда (хотя это даже выше всяких похвал) - еда очень вкусная, причем как с местным колоритом, так и обычная. Впервые сам попробовал зеленые пельмени с пистиками! На вкус даже не знаю с чем сравнить, обязательно попробуйте! А свинина в брусничной соусе - это просто одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось есть в кафе/ресторанах. Отдельно отмечу сбитень - настолько вкусный, что на двоих 6 стаканов выпили. В общем, теперь приезд гостей города сопровождается обязательным посещением Пермской кухни. Советую непременно!

Отправлено 6 лет назад

От impuls.perm

Dislike Мне не нравится

Не очень. Борщ в хлебе обычный, мясо кусочек положили и все( рябчик совсем не рябчик, а больше похож на вальшнепа, ещё и без грудинки- одни кости! Странные сочетания вкуса!

Отправлено 6 лет назад

От kres24

Like Мне нравится

Очень приятное кафе, всем друзьям рекомендую. Приятная обстановка с погружением в коми-пермяцкую культуру. И самые вкусные пельмени с пистиками.

Отправлено 6 лет назад

От Мальвина Жижилева

Like Мне нравится

Сходили в кафе с девочками , была второй раз. Поели от души. на 4ых чек вышел 2500 включая вино , первое второе и компот)))

Отправлено 6 лет назад

От Ольга

Dislike Мне не нравится

Берите с собой "наличку", если идете в кафе-музей, а не в столовую (бистро), иначе можете получить "незабываемый" обед или ужин. Персонал не подготовлен к работе в нестандартной ситуации. Могут нагрубить. Пришел сегодня пообедать, периодически захожу (с сегодняшнего дня актуально слово заходил), не взяв с собой наличные, а только кредитку. На ней денег ну точно на обед-то хватит). Итак, заказал, ем, принесли чек, предлагаю расплатиться по карте, не прошел платеж, ну бывает.., второй раз не прошел.. и на этом приятная часть обеда была окончена. Официант, она же по совместительству администратор сказала, на этой карте денег нет. Я сказал ,что такого быть не может! Это недоразумение, предложил, сходить за деньгами, т.к. у них что-то не в порядке безналичными расчетами. В ответ было сказано, это такой развод, что на карте у меня денег нет и что я не вернусь и что уже такое происходило. Я сказал, что это всего лишь недоразумение, мне можно верить, и я в такой ситуации впервые и для верности могу оставить паспортные данные и спросил может быть она может предложить более уместные варианты. В ответ : " Вариантов решения у меня нет, так получается Вы поели за мой счет". Ходите в бистро - там с терминалом в порядке все - проверено!)

Отправлено 6 лет назад

От Arthur Beltyukov

Dislike Мне не нравится

О чем люди пишут? Какой второй раз надо посетить это место? Обходите стороной , никакакой вкусной и свежей еды тут нету. Ребёнок остался голодный пришлось домой ехать и варить пельмени.

Отправлено 6 лет назад

От Дмитрий Артемов

Like Мне нравится

Часто заходим сюда )Очень вкусная кухня-наша ,пермская,больше такой нигде не найти )Пирожки с пистиками,посикунчики ,жаркое,грибочки .Интересная подача.Быстрое обслуживание .Необычный интерьер .Всем рекомендую )

Отправлено 6 лет назад

От gabova.darya

Like Мне нравится

Провели воскресение вечер в этом замечательном тематическом месте - в очередной раз остались бесконечно довольны!!! Я здесь не впервые, МЧ - первый раз! Сказал что нужно непременно повторить!!!

Отправлено 6 лет назад

От Мария Хаски

Like Мне нравится

Необычный интерьер, мне понравилось. Приятно пообедать в уютной обстановке, причем цены по карману! Особенно понравился суп!

Отправлено 6 лет назад

От Владислав Дылдин

Like Мне нравится

Кто живёт в Перми и первый раз сходил в Пермскую кухню-тот я. И зря я не делала этого раньше, открыла для себя новые вкусы в блюдах. Подача ресторанного уровня, шикарная посуда и внешний вид заказа, свежесть продцктов. Я советую !

Отправлено 6 лет назад

От Алёна Кузнецова

Dislike Мне не нравится

Еда не вкусная, не рекомендую, отзывы не реальные, проверено. Брал суп татарский с бараниной - еле съел тк был голодный, жаркое( цветная капуста и соленые огурцы зачем там), ни разу не ел такое невкусное жар кое, мясо выбрал - остальное втопку, цезарь салат с копченой курицей зачем. Посикунчики даже не очень.

Отправлено 6 лет назад

От Дмитрий Артемов

Like Мне нравится

Очень вкусно готовят,волшебная атмосфера,всем советую сказочное заведение,даже моя жена так вкусно не кормит,остался в восторге.

Отправлено 6 лет назад

От Павел Митюкевич

Like Мне нравится

Отличнейшее кафе! Еда наивкуснейшая. Всем советую, отличное кафе. Приходили с семьей остались очень довольны!

Отправлено 6 лет назад

От les1ie

Like Мне нравится

Всё очень понравилось. Меню разнообразное и очень оригинальное. Хочется всё перепробовать. Радует возможность попробовать такие редкие и уникальные блюда. Особенно потому что они местные, а я их никогда не ела. Наконец-то попробовала пирожки с пистиками :) Мне очень понравилось. И клюквенный квас. Обстановка комфортная, приятная. Обслуживание отличное. Даже видеоряд по телевизору безупречен - и красиво, и в тему - ролики о природе Пермского края. Кафе маленькое. Наверно теперь это моё любимое кафе в городе.

Отправлено 6 лет назад

От Ольга Седых