Все стало очень плохо, изменилось меню и, видимо, повар. Стейк. Заказан был средней прожарки - зачем интересно вообще спрашивали - в итоге даже не прожаренный, а высушенный несоленый кусок мяса, абсолютно однородной констистенции. Такое можно получить если вареный кусок говядины поставить на пару-тройку минут в микроволновку, чтобы хорошенько выпарить весь сок и вкус. Гарнир - рис, обладал тем несомненным ароматом, который вареный рис приобретает в холодильнике на вторую неделю хранения. Подогрет в той же микроволновке, отчего еще и подсушился. Попросил немного подогреть сок, принесли горячий, почти кипяток. К чайнику чая - ДВА пакетика сахара. Два. Пакетика. Сахара. Филе миньон. Если в случае стейка повар в принципе по наслышке знал как издалека должен выглядеть похоже на стейк, то относительно филе миньон он питает самые дикие иллюзии. Результат - сухой, несоленый, жесткий кусок мяса. Гарнир - картофельное пюре. Хранилось в той же посуде, что и рис, и, очевидно, столько же. Небрежно размято перед микроволновкой вилкой. Счет - эквивалент шести килограмм говяжей вырезки.

Не знаю, с чего он называется баром, впрочем, стойка с пушистыми сиденьями на цепочках наличествуют. Реально одно из лучших мест в городе: пафосный вид, кухня общая с рестораном (на неплохом европейском уровне), отдельно стоит упомянуть сервировку (это в Архангельске-то!) и даже оформление блюд. Свежевыжатые соки, пропавшие отчего по Архангельску, в наличии и не разбавленные. Единственное но - обслуживание, но это на фоне всего остального. Для другого ресторана я бы сказал, что обслуживание отличное, но на таком уровне ожидаешь француза с бабочкой))) Лучше, по-моему, только ресторан в Малых Корелах, но только в плане кухни. Впрочем, лучшая гостиница в городе, положение обязывает. Дресс код, оставляют за собой право не пустить, но реально если мужчина в костюме, спутницу пускают даже с весьма неформальной внешностью. Если с цветами, обязательно будет ваза, украшающая стол. Однажды забыли цветы, нас догнали в фойе)) А, два минуса. охрана гостиницы, всегда раздражавшая. Охрана как бы должна охранять, а не лезть в каждую дырку со своим уставом. Такое ощущение, что гостиница им и принадлежит. Второе - вешалка при входе в бар))) несколько гнутых пластиковых плечиков. Написал отзыв и понял, где проведу завтрашний вечер))