Ну, во-первых, это вкусно. Во-вторых, это ОЧЕНЬ вкусно. В-третьих... ну, Белоглазов, какая вам нужна еще рекомендация!))

Были в ресторане 3-й раз!два раза были замечательными,но 3-й раз меня разочаровал! Первое,что меня насторожило: я забронировала столик по телефону и когда пришла официанты начали перебирать имена,так и не назвав верного,нашли лишь по номеру телефона,а ведь если не услышали можно переспросить,ну это ладно,когда мы сели были ужасно душно,когда мы спросили про кондиционер нам попросту сказали,что система сейчас сломана,ну мы и здесь не гордые решили сидеть дальше,сделали заказ-ждём,подходит к нам официант(не наш,совершенно другой) извинился и сказал,что наш официант перепутал салат и закуску нет ли чего в этом страшного,ладно подумали мы и здесь и сказали пусть несут и то и другое,хотя цена блюд в общем то не маленькая,после всего нам предложили пройти на мягкую зону,там было немного прохладнее,за счёт того,что из двери сквознячок был,нашу еду перенесли,только забыли ту самую закуску,на которой оставалось мясо,а потом наш официант сказал,что не заметил,в общем из плюсов только очень вкусная кухня,на этом пожалуй все.очень жаль,что обслуживание гостей на таком уровне.

Давно хотели зайти к вам, в начале июня звезды сошлись и мы посетили ваше заведение. В заведении уютно. Порадовала открытая кухня. Готовят вкусно. Взяли пару салатов(с креветками и мясом) и 2 горячих(шашлык на веточке березовой и стейк мясника). В стейки мясника бы барбекю соус слишком концентрированный. А так все остальное было на 5+. Зайдем обязательно еще!

Стильный интерьер, уютная атмосфера. Приветливый персонал и очень вкусная кухня. Цены приятно удивили

Отличное место!Понравилось все: интерьер,обслуживание ,разнообразное меню и оригинальная подача блюд.Все вкусно и красиво.

Часто ходим сюда на обед. Из плюсов: + стакан воды каждому гостю (вроде мелочь, а приятно) + бесплатная хлебная корзина (в отличие от Гриши) + вкусная кухня Из минусов только крайне редкое обновление меню ланча

Мой первый поход в "Каштан & Лось" со времен располагающейся ранее здесь "Голландской чашки". Прошлое заведение нравилось и за долгие годы стало семейным, поэтому новость о закрытии расстроила. На днях заходил с невестой на бизнес-ланч и нам понравилось! Обслужили быстро, без каких-то особых недочётов, еда вкусная (брали салаты и сырные супы), персонал приветливый. Советую данное заведение как минимум для бизнес-ланча. Обязательно зайдём на основное меню, насладиться обстановкой не второпях. А пока желаю держать марку и продолжать развиваться!

Подруга хвалила кухню и интерьер, и я при случае заглянула сюда, но так как была не голодна, то заказала лишь капучино. И впервые его принесли еле тёплым! Возвращать не стала, но вывод для себя сделала. Куча официантов при нескольких занятых столиках ( одна несла заказ, следом за ней другая- салфетки) и как можно при этом принести холодный кофе! Когда при расчете сказала об этом- ответ- я передам бармену. Передайте уж. Но я к вам больше не хочу.

Отдыхали жарким летним вечером в этом ресторане. Очень приятно удивило обслуживание. Очень приятный и внимательный официант интересовался каждый раз качеством и вкусом блюд. Вкусовые впечатления тоже весьма хорошие. Всего в меру - сладости, горечи, кислотности - в общем, вкус блюд сбалансирован. Оценку снимаю за отсутствие вентиляции в зоне у окон. Было очень душно и жарко, поэтому мы очень быстро покинули заведение.

Одно из моих любимых мест. Вкусная кухня, приятная атмосфера, быстрое и внимательное обслуживание. Все на высоте. Спасибо.

С недавних пор я влюбилась в данное заведения,и не важно что остался интерьер прежнего ресторана,Каштан и Лось это блаженство,обожаю ваше заведения,оооочень вкусно,особенно морепродукты....тар тар из лосося пальчики оближешь,семга великолепная,десерты тоже очень вкусные...держите марку...обслуживания тоже на высоте,официанты очень внимательные,и пусть так будет всегда....))))))

Была там недавно. Очень милый гастробар, название полностью себя оправдывает. Уютный интерьер, приятная музыка, открытая кухня, хороший вид из окна, красивая подача блюд и напитков. Достаточно разнообразная винная карта и большой список авторских коктейлей. Заказывала пару коктейлей – бармен чертовски хорошо разбирается в своем деле. Приду еще и другим посоветую.

Замечательное место! Очень классная подача блюд, советую всем попробовать борщ в капусте) Официанты все приветливые

Искали с подругой новые интересные места в городе. Листали фламп, читали отзывы. Каштан и лось. Довольно противоречиво. Решили попробовать. Забавный интерьер - первое, что бросилось в глаза. Не сказать, что он красив или уютен, но есть на что посмотреть, чем занять себя во время ожидания блюд. В разных частях заведения разный стиль, декор. Меню. Сейчас во многих заведениях почему-то нет картинок, это, конечно, не минус, скорее, новая тенденция. Было бы приятно, если бы указывались БЖУ. Персонал. Очень гостеприимный, ненавязчивый. Девушка увидела нашу растерянность и сразу предложила помощь. Блюда. Это было восхитительно! Мои гастрономические предпочтения были удовлетворены полностью. Нет слов, одни эмоции. Коктейли. Очень красивые, безумно вкусные, с ноткой чего-то авторского. Уже не говоря о стакане воды и жевательной резинке в конце трапезы. Вывод, который мы сделали: есть минусы, не очень уютный интерьер - долго не просидишь, немного сложное для понимания меню, но обслуживание, блюда и напитки все компенсируют. Абсолютно точно придём ещё!

Скажу, что ожидала немного большего, но в целом могу рекомендовать к посещению! Ещё вернусь, попробовать и другие блюда. Разочаровал облепиховый чай, пробовала в нескольких заведениях намного насыщенней. Меню довольно интересное и разнообразное, интригующие сочетания и сложные техники. Обслуживание достойное На фото фисташковый мусс с малиновым сорбетом.

Добрый день.Были у Вас с подругой,а она у меня-дама капризная.На удивление,ей все понравилось.Я же была у Вас не в первый раз,приятно,что обновляете меню.Очень понравилось мясо на березе,необычная подача и действительно вкусно.Чтобы сытно поесть.конечно,этого блюда будет мало,но это просто мы-русский народ,привыкли к большим порциям.А все таки здесь-место,где нужно наслаждаться изысками кухни.Очень вкусный чай-мой любимый,молочный улун.А вот десерт,подкачал,печенье хрустело на зубах..Есть не стала. Атмосфера очень приятная,обслуживание ненавязчивое,на высшем уровне. Официанты очень вежливые,встретят,проводят,всегда с улыбкой.Знают меню,посоветуют. Думаю,придем еще не раз.Желаем процветания и благодарных гостей.

Добрый день! Посетили вчера Ваше гастробар с подругами) Впечатления самые положительные! Быстрая подача блюд, доброжелательный персонал и очень вкусные коктейли!) Очень оригинально оформляете блюда, прям давно не видела такой красоты на тарелке)) Желаем Вам успехов и благодарных клиентов!!

Пришли в данное заведение, потому что очень любим "Место про Тесто" Игоря Белоглазова и решили побывать в других его ресторанах! Мы в восторге! Уютно, необычный интерьер, великолепная подача, необычные и вкусные блюда. Мой мужчина очень любит Том-ям и он признался мне, что только в Тае он ел настоящий Том-ям- все что делают в Омске обычно далеко от Том-яма. Тут он решил рискнуть и он сказал что это так же вкусно как в Тае!!!!! Он в восторге! Я заказала Говядину на берёзе и осталась довольна!!! Нежнейшее мяско!! и заказали креветочки!! они такие ОГРОМНЫЕ!!! ммммм!! Супер! Мы в восторге!!! И мне всегда очень приятно, когда перед заказом подают воду чистую! Это прям показывает, что рестораны Омска движатся вперед!

Так разрекламированный Каштан и Лось, пришли а там голландская чашка, почти ничего не изменилась...интерьер, всё то же самое! Не знаю как кому, но для меня новое место должно как то отличаться, да, поменялась кухня, но для меня этого мало! Для меня это всё то же старенькое кафе, вау не было, поэтому больше не прийду, меню довольно скупо...цены высокие, и по мне так очень скучно.

Сегодня решили посетить впервые это заведение. Красивый интерьер, хороший вид. Ознакомившись с меню решили заказать блюда. Начали с бураты, однако она оказалась в стоп листе, решили попытать счастье с вином производства Италии, ничего из того что нам приглянулось иными словами это номера из меню 16,17,18, и под номером 8 так же не было. Так же увидели в ВК пряного лосося, оказалось это меню бизнес-ланча. Решили уже пройтись по горячему, захотелось ягнёнка, но и тут провал. Что за заведение в котором ничего нет? При этом не могу сказать, что средняя ценовая категория. Спросив у официанта, что ещё есть в стоп-листе, ответить не смог, сказав ну вы выбирайте, а я скажу есть в наличие или нет. Странный уровень сервиса мягко говоря. Иными словами ушли из этого заведения, сделав выводы, что нас маловероятно накормят и играть в угадайку не было никаких сил. Резюмируя вышеизложенное нужно попадать в определены дни, когда есть продукты для приготовления заявленных блюд в меню. Будь вы голодные и спонтанно зашедшие в это заведение вас врят ли накормят тем, что вы бы хотели попробовать ... очень жаль!

Слышала несколько хороших отзывов об этом ресторане, ну и решила посетить его, чтобы удостовериться. Посетили с другом, заказали себе по стейку мясника, закусок к пиву ну и само пиво. По еде: Стейки были неплохие, мясо готовили явно по технологии сувит (в вакууме несколько часов), поэтому оно было сочным, нежным и розовым внутри. Картофельный "крем" - банальная пюрешка, причем совсем не "крем", т.к. попадались и не измельченные кусочки картошки. По цене этот стейк был по-моему 675руб.... ну нормальная такая цена) по вкусу - рублей на 450 - не больше, и виновата в этом злополучная пюрешка... вот если бы вместо нее сделали свежие или грилированные овощи - думаю все смотрелось бы и вкушалось совсем иначе))) По закусочкам - по цене порядка 475р. было не очень вкусно - подали 4 сырных шарика, несколько куриных ножек в маринаде, мини-чебуречки и какие то сырные конверты которые мы не смогли съесть из-за явной пересыпки их специями. Ну и еще на тарелке с закусками был нарезанный сельдерей и морковка) и какой то вообще безвкусный соус. Хотели заказать вино, но по бокалам был ооооочень ограниченный выбор, заказали пиво - оно было явно не свежим, пена резко опала, по вкусу - не вкусное. По интерьеру: переделанный ресторан Голландская чашка - с их мебелью, стенами и т.п. Добавили открытую кухню (что было любопытно бы посмотреть, но мы сели у окна), и да - хороший вид на хмурый Омск за окном). Не очень понравилось огромное кол-во менюшек в виде буклетов, порванные по углам и склееные скотчем (цены в меню указывают что само меню должно быть одним в красивой кожаной папке с хорошей дорогой бумагой)))) По обслуживанию: обслуживал симпатичный парень с татуированными руками (по-моему Влад). Обслужил хорошо, (очень позабавил момент, когда пытались выбрать вина - он предложил скидку на вино))). В целом по ресторану - цены для Омска высоковаты, и при этом качество блюд можно улучшить, обслуживание - отлично, хороший интерьер (с большой ностальгией по Голлландской чашке), приятная атмосфера, но почему-то вернуться сюда не возникло никакого желания....

Главное в деталях. Я не буду писать про отлично разработанное меню и содержание блюд - оно прекрасно. Детали создают неповторимость Умопомрачающее разнообразие посуды - феерия! Пластинки жевачки при оплате счета, как десять лет назад - очень приятно! Открытая кухня, интерьер - всё вызывает восторг. Одно из самых любимых мест в городе

Повредничаю.. На фоне общего подъема уровня сервиса в городе в части общественно питания ), особенно с учетом трансляции из "Место про тесто" (одно из любимых заведений), - ожидала большего. Из хорошего - пожалуй, стиль - интерьер. Качество приготовления и подачи было достойное, но заказанные блюда пришлись не по вкусу. Либо 4, либо 3. Но тут.. "дело вкуса" - может не совпало вИденье с автором, например десерт Павлова - авторское исполнение расстроило тем, что его можно было есть только "по-компонентно", безе было таким твердым и не рассыпчатым внутри - что приходилось грызть. Может оно так и было задумано.., но организм привык несколько к иному исполнению - десерт же в честь балерины.., легкий, нежный, воздушный.. В общем "не поняла". По обслуживанию, тоже вопросы остались - ((, сами прошли, сели.. (никто не обратил внимания "ни тебе здрасте..") хотя посетителей немного было - официанты предпочли навести порядок на соседнем столе, нежели принести нам меню (. Потом, видимо, обратив внимание на расстроенный вид, извинились конечно - но "осадочек" остался. Т.к. многим из знакомых заведение нравится - обязательно схожу еще раз, может быть было неудачное стечение обстоятельств..

Всем привет! В первую очередь скажу вот что - НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ СЮДА ПРИХОДИТЬ! Почему? Вот почему: 1. Заказала вок с креветками... а я везде ем такой вок, и уж знаю в этом толк. Не достаточно соли, не достаточно пряно, такое ощущение, что готовил его делетант. Никакого удовольствия я не получила от этого блюда. За блюдо ставлю твердую 2. 2. Десерт- Павловой-в интерпретации данного заведения.... УЖАС... просто УЖАС! Кислятина. Если вы являетесь поклонником этого десерта как и я, и зачастую берете его в Престиже или Провианте, я вас просто предостерегаю-не портите свои впечатления об этом божественном десерте авторским от этого заведения. Поберегите свои нервы. 3. Моя подруга не переносит чеснок, у нее аллергия на него. Она перебрала меню в поисках блюда без чеснока-остановилась на блюде с белыми грибами и курицей. Официант ее заверила, что чеснока в блюде нет, тем не менее курица явно пахла чесноком! Моя подруга отказалась от блюда. НО! нам включили его в счет. Что за ерунда вообще? Это ваша клиентоориентированность??? Вывод мы сюда больше никогда не придем. Друзьям расскажем! И, уважаемый читатель этого отзыва, тебе тоже не советую. Я честно в шоке от такого подхода, от кухни и в целом мы расстроились.

Не могу сделать однозначный вывод по заведению. Были дважды в одной и той же компании с разрывом в 2 недели. В первый раз к нам никак не мог подойти официант, приходилось копить все свои просьбы, чтобы уж наверняка.. Заказывали цыпленка по-грузински и стейки из свиной шеи - всем все очень и очень понравилось, в обоих случаях мясо сочное и очень вкусное. Отдельный восторг вызвали тигровые креветки! Во второй раз официант был крайне внимателен к столу. А вот насчет кухни не могу выразить то же восхищение. заказали тот же стейк из свиной шеи, уже полюбившийся нам и были неприятно удивлены - мясо было жестким и сухим. Но креветки не подвели! По прежнему очень вкусные! Не знаю какую оценку ставить, но считаю необходим 3 поход, чтобы точно определиться

Раньше персонал и еда были намного лучше, не говоря о ТЕМПЕРАТУРЕ В ЗАЛЕ, замёрз и пришлось сидеть в пледе, а сегодня болит горло

с девушкой посещали данное заведение. Кроме нас небыло никого, хотя время не самое позднее было. Хотели просто посидеть пообщаться. Попросили какой нибудь чай вкусный - сделано. Сказать что он невкусный будет неправильно, но своих денег он совсем не стоит. На вкус одна гвоздика, и совсем немного других вкусов. Вкусненько конечно но далеко не за такие деньги. Возможно отличная кухня, но пока сказать ничего не могу по этому поводу

Очень вкусные котлеты из краба, суп-крем из грибов. Замечательное обслуживание! Но после того как изменили меню, и из него исчезли любимые блюда мужа, рамен и какой-то стейк (забыла название), мы теперь у вас к сожалению редкие гости.

10.03 посетили с подругой ваше заведение, я была в первые. Остались только приятные воспоминания. Понравилось всё, начиная с интерьера, заканчивая кухней и обслуживанием. По барной карте было приятное удивление. У вас она очень обширна! Здесь найдётся всё и на любой вкус. Цены - ресторанные. Не рассчитаны на среднестатистический чек, но однозначно оправданные вашей авторской кухней. И последнее - обслуживание. Сложно говорить, конечно, за весь персонал, но официанту Владиславу- твёрдая 5ка. Его доброжелательность и хорошее чувство юмора - были хорошим дополнением к нашему весёлому вечеру. Сориентировал нас в меню и помог с выбором блюд! Вывод: РЕКОМЕНДУЮ ваше заведение всем и, однозначно, приду к вам еще!

Красиво, вкусно, очень интересная подача блюд, приветливый персонал. Цены не самые бюджетные, но оттого поход сюда становится более долгожданным) Порадовал приятный бонус на 8 марта в виде десерта)

Сегодня( 06.03 ) заходила пообедать. Попробовала новый бизнес ланч и была приятно удивлена. Заказывала салат с курицей и луковыми кольцами и суп рамэн - безумно вкусно! Спасибо официанту Сергею. Обязательно приду снова и буду советовать всем посетить это заведение!

Посетили данное заведение в первый раз,28.02.2018 Были удивлены интересным дизайнерским решением и теплой встречей молодого человека у входа,размеренной обстановкой и качественным обслуживанием.Блюда были на высоте,говядина и хлеб с чернилами каракатицы теперь наш фаворит!Спасибо вам за гостеприимство,обязательно к вам вернемся вновь!!

Gutten Tag! Вот и я оказался в этом прекрасном месте! Так как судьба расплрядилась, что я уже год не живу в Омске, был удивлён тому, сколько новых мест открылось в этом городе. Про "Каштан и Лось" узнал от друзей. Они постоянно туда ходят на бизнес-ланч и по выходным на ужин. Очень довольны кухней. Из плюсов которые бросились в глаза это приветливость официантов. Красивая девушка официант Катя, была вежливой и улыбчивой. Удивил менеджер, который поговорил со мной на немецком. Кухня нет слов, одни эмоции и все позитивные. Пили пиво и кушали разные вкусности. Итог сюда идти точно нужно. Остались довольны. Минусы есть в каждом заведении и в Германии и в России. Главное это атмосфера. Спасибо!

Приехала семьёй на обед 26.02 в свой день рождения. Все вкусно, быстро, но к чаю подали соль вместо сахара. Кроме просто :" Извините" от официанта ничего не услышали. Администратор даже не посчитал нужным подойти с извинениями. Странное отношение !

Добрый вечер. Были у вас в гостях 1.03. Пока бежали к вам в ресторан очень замёрзли . Зашли попросили столик , не хотели раздеваться , хотели согреться. Менеджер на весь зал сказал: что за вокзал... Реакция менеджера Сергея поразила до глубины души- гостеприимство со знаком минус и ужасный пример для команды

Придя в данное заведние и получив комплименты в виде воды, просидели в ожидании официанта около 7 минут. Ни один официант не заметил нашего присутствия. И только после нескольких минут отчаянных попыток привлечь внимание, к нам подошла девушка, чтобы принять заказ. Через какое-то время подошла вторая девушка, чтобы сделать то же самое, что говорит об отсутсвии согласованности в действиях официантов и их некомпетентности, неорганизованности и несостоятельности. Также было достаточно сложно попросить счёт, ибо внимание было невероятно тяжело привлечь. Ну а еда вкусная. К ней претензий нет, но обслуживание всё портит. Также немного смутила музыка, которая подходит скорее сетевому фаст-фуду, а не гастробару. В общем, если хотите вкусно поесть, но Вам не важна атмосфера и обслуживание в заведнии, обязательно приходите в "Каштан & Лось"!

Хочу сказать, обслуживание и кухня просто супер!!! Такого меню нет нигде! Мидии, рыба, мясо! Ммммм! Очень вкусно. Будем возвращаться сюда снова и снова! Спасибо за отличный вечер!

Были в вашем заведении 23го февраля, пришли расстроенные из Панорамы, та что напротив, съев там по салату и горячему оставив 2400, были жутко голодные( Сразу на входе к вам было ясно, что попали в заведение у которого был интересно мыслящий дизайнер, от самой двери идут различные интересные вещицы, декор и прочее. Не понимаю людей, которые что-то плохое говорят про интерьер. А хотя нет, понимаю, это наверное та группа людей, что до сих пор делают у себя узоры из гипсокартонных перегородок и ниши для вазочек. Ребят, ау, уже давно модно миксовать в интерьерах все подряд, ставить рядом бабушкин комод времён СССР и модный дизайнерский стул. Кто-то писал что в каждом углу разные темы, так это ж наоборот прикольно! Бесконечно вертишь головой и замечаешь классные мелочи, понимаешь, что здесь реально поработали, душа в каждом уголке заведения. Ну и конечно, в самих блюдах, что там подают. За чек отдали 800 с чем-то. ОБЪЕЛИСЬ. Подача супер, вкус отменный. Ну а вода, которую нам принесли как только мы присели, просто покорила сердца. Добила наш восторг от заведения быстрая подача блюд, то, что девушка официант часто проходила мимо и следила за столом, в конце ещё подарили жвачку каждому. Меня, как девушку, поразил крем для рук в общем доступе. Браво! Это и зимой и летом нам нужно как никогда. Единственный минус, который, кстати никак не испортил впечатление: к супу не принесли ложку, было две вилки, но при первой просьбе мы ее тут же получили, и лимонад был как будто перенасыщен сиропом, очень сладко было, разбавили водой :) Спасибо за вечер, к вам хочется вернуться. Успехов и процветания.

Шикарное заведение в самом центре города с интересным интерьером. Много дизайнерских мелочей, которые хочется разгдядывать весь вечер. Персонал улыбчив и приветлив. Божественная кухня, таких кулинарных изысков я, пожалуй, нигде не пробовала. Однозначно рекомендую!

Мой любимый гастробар... в котором ты получаешь нереальное вкусовое наслаждение! Все на высшем уровне

Это просто великолепное место в плане вкусовых ощущений ! Всем надо прийти и попробовать обязательно !

Посещали заведение два раза, первый раз были в восторге, заказывали салат с тунцом, цезарь на горячее два стейка! Все было шикарно! И вот в пятницу вечером приехали второй раз! Заказали салаты: опять же очень вкусно, а вот блюдо брянский розовый телёнок оказался на вкус тушёнкой с перловой кашей (перловка Карл!) удивились не то слово, есть не стали! Сделали скидку 10 процентов! Итог заведение достойно к посещению, но не заказываете брянского розового телёнка с перлотто (перлотто это перловка в меню)