Место так сказать с изюминкой. Очень впечатлил интерьер и подача блюд. Вот только выбор хмельнова не очень велик. Хотя для такова заведения возможно и нормален.

Странное место. Пытались туда попасть, так и не получилось. Заехали во вторник вечером-извините, но мы не работаем, по техническим причинам. Звонил в среду в течении дня, раз 10, телефон никто не взял. Наконец дозвонился в четверг, столиков нет. Вообщем видимо не судьба, пойдём в другое место. Пишу отзыв, чтобы довести до руководителей ситуацию, даже оценку низкую ставить не буду, так как сам являюсь владельцем бизнеса и не хочу портить людям репутацию и рейтинги. Всего хорошего

Бываю в этом месте очень часто, т.к. семьей часто ездим отдыхать на Бобровый лог. Когда заказ на уровне десерта и чая, все замечательно! Отличный интерьер, очень душевная атмосфера. Собственнику этого заведения спасибо. Но есть один вопрос. Почему нельзя ко всему сказанному выше добавить доброжелательность персонала. Ваши сотрудники не любят клиента! Мы очень часто проводим корпоративы для коллег из других городов России. И они всегда просят свозить их в это замечательное место Красноярска. Из опыта, начинаешь отговаривать. Но не всегда получается. И ни разу не ушли с положительными эмоциями. В церковь ходил, не грешу. Не помогает)

Самый любимый ресторан, были на выходные с детьми. Все очень понравилось. хотелось бы отдельно сказать спасибо официанту, по моему Юля, за то что смогла заинтересовать деток и хорошее обслуживание.

Обстановка в ресторане приятная, уютная, оригинальная. Еда вкусная, обслуживающий персонал вежливый, внимательный, единственный минус. Когда заказывали имбирный чай принесли этот чудо-чайник. Ни я, ни партнер не могли налить, не пролив кипяток на стол. Очень неудобный. Просьба заменить посуду в данном сегменте. А так хорошо все.

Добрый день! Расскажем о своем неприятном опыте, не знаем с кем разбираться даже. 10.10 в Ваш ресторан был заказан букет цветов, букет был в идеальном состоянии, передан администратору, но почему-то когда его преподносили, человек делал предложение, были отломаны 2 розы и одна намотана на скотч, зачем портить репутацию другой компании, если поломали, то лучше бы убрали, чем позорить....Либо давайте разбирать ситуацию... Но это выходит за рамки. Мы компания с хорошей репутацией, никогда не продаем ни лом, ни некачественный цветок, во флористике даже нет таких способов перематывать цветы скотчем, кто до такого додумался, даже представить не можем. И тут приходит клиент кидает в лицо нашему флористу эту перемотанную скотчем розу, сказать, что мы в ШОКЕ, это ничего не сказать...как так можно, у людей такое событие, взять так халатно отнестись, может быть стоило с клиентом поговорить или еще какие-то меры предпринять, но не так же! До ужаса стыдно за такие действия, мы, конечно вернем клиенту всю стоимость за букет, но такого позора мы еще ни разу не испытывали! "Спасибо" Вам за испорченный вечер возлюбленным и нам....

на протяжении многих лет обожаю данное заведение!) обстановка восхитительная! вид классный! все всегда оооочень вкусно и великолепно!)

Став частью крупного концерна, этот ресторан не изменил своим привычкам. Атмосфера – семейно-дружественная, персонал – идеальный (особенно после того как поужинаешь в каком-нибудь другом городском заведении и почувствуешь разницу). В первый раз нас пригласили сюда на свадьбу к близким друзьям, а потом это место стало нашим классическим вариантом романтического отдыха. Интерьер обалденный, официанты отлично знают меню, могут посоветовать именно то, что нужно. Так как мы не раз и на отдых, и по делам летали в Европу, пробовали много чего, можем гордо именовать себя гурманами. И точно могу сказать, что многие блюда местных поваров превзошли наши ожидания – я бы не удивилась, если бы шеф-повара «Хозяина тайги» пригласили работать в один из ресторанов Парижа. Уж от такого мяса французы не отказались бы точно. У супруга скоро юбилей, поэтому других вариантов для проведения торжества мы даже не рассматриваем.

Отличный ресторан. Приятная атмосфера. Вкусная, качественная кухня и настойки. Солидный контингент. По вечерам супер вид на закат. Обязательно придем еще раз.

В один из будних дней..оказалась я в "хозяине тайги", сев возле камина (это была моя прихоть" заказала мяса и слушала треск дров в камине, мне все очень понравилось! Атмосфера, интерьер, официанты, еда.. все было на должном уровне. Мне было уютно, официанты выслушали, а повара учли мои капризы) Если Вы, как и я, решили оторваться от серых городских будней, оч. рекомендую посетить данное заведение)

Устраивали недавно с мужем себе культвыход со всеми вытекающими. Вечер проводили в этом чудном ресторанчике. Было ну очень вкусно, но я бы добавила больше перца. Спасибо!

Всё понравилось. Заказал столик заранее, в назначенное время приехал за полчаса, так как ждал компанию, сделал заказ предварительный. Подали всё вовремя, в нужном порядке, как и было оговорено. Парень официант умница, все схватывает на лету, не нужно ничего ни повторять, ни объяснять. Кухня превосходная, мясо особенно. Единственное замечание: здесь указан средний чек в 1.800,- он все таки повыше, где-то в районе 3.000 на человека. Сама обстановка простая, приятная. Хорошее место :)

пришли, видим свободный столик на балконе, хотим туда, нам говорят, что мы на балкон никого не садим. Ага, рядом в 5 метрах сидят 2 мужика и едят. Окей, дальше нам сказали, что чет народу много, на нашем месте хостес тут бы не ела. Развернулись ушли.. смысл ехать в эту помойку через весь город, когда персонал не пускает поесть...

После смены на Bellini group, были сегодня первый раз. Ехали с надеждами и пониманием что это теперь Bellini group и будет все круто и хорошо, как в других любимых заведениях этого холдинга. Но были крайне разочарованы! Даже по началу сами не поверили происходящему! Начну по порядку! Приехали на обед где то в 12:30. 1. Зашли, встретили хорошо, попросились на балкон- проводили, дали меню. 2. Пролистав уже знакомое меню сделали заказ, парень официант, приняв заказ ушёл. Так и не представившись и не продублировав заказ. ... пришлось все долго ждать..! Первое что смутило- Домашний лимонад со вкусом грейпфрута! Просто минералка со льдом с маленьким кусочком грейпфрута и немного мяты. Спросив у официанта что это за лимонад, он ответил "не знаю" забрал его и убрал со счета, второй попросили не нести и заменили его на кофе. Другой парень официант обслуживал столик рядом. Всегда смотрел с таким взглядом типо- мы ему чем то обязаны, показывая всем своим видом негостеприимство к нам. Суп! Суп со шпинатом был отвратителен, одну порцию съели (тк очень хотели есть), вторую наполовину. Расчитались и ушли. Как результат- к 6 часам один из ваших гостей, который отведал всю тарелку супа- попал к врачу с отправлением!!!!! Простите, когда выворачивало наизнанку супом весь вечер! Крайне разочарованы заведением такого уровня с соответствующем ценником!!! К слову за обед из трёх человек отдали порядка 3х тысяч рублей! Этот отзыв написан для привлечения внимания и работы над заведением управляющего состава данной сети!!! Некогда бы не подумали, что Bellini group может такое преподнести! В дальнейшем только проверенные заведения вашей сети! Надеемся на профилактическую работу и работу над ошибками!

Хочу поделиться впечатление, были там несколько дней назад, мне очень понравилось у вас, самое главное вкусно. Все класс. Будем чаще заезжать)))))

Цены завышены за такое качество, ожидаешь конечно чего-то супер. Салата дешевле 600 рублей не найдешь. Но вид красивый, приятно сидеть :)

Бронировали столик у камина на День Рождения молодого человека - 8 июля 2017 года.Нас предупредили,что в этот день в ресторане будет 2 свадьбы.Мы всё равно согласились , так как были наслышаны о ресторане. Приехав в ресторан, нас посадили за какой-то перегородкой.Камин можно было увидеть , бесспорно, если встать и стоять.Ужасно неудобные кресла, в которые можно провалиться.Низкие столики.Когда я спросила у администратора, где обещанное забронированное место у камина, она начала надменно и спесиво разговаривать на повышенных тонах,что камин,мол,рядом чем вы недовольны,не забывая при этом делать лицо, как будто мы пришли к ней домой без приглашения бесплатно поесть. Кинула (!)на стол меню и заляпанную в чем-то винную карту и гордо удалилась..Нерасторопные официанты.Я ,конечно, понимаю,что вам не до нас было,две свадьбы -то конечно доход приносят немалый. Мы просто были проигнорированы. Никакого этикета. По итогу : испорченное настроение , лишние траты на такси. Уехали от вас в "Булгаков Бар" и ни разу не пожалели.Нас там радушно встретили и поздравили. Если бы можно было поставить -5 - я бы поставила, потому что единицу тоже нужно заслужить.

Твёрдая и безусловная 5! Отличная оценка всему: Кухне, Персоналу, Обстановке. Мы были приглашёнными гостями на юбилей. И нам очень-очень понравилось! Были незначительные нюансы, к которым можно было бы придраться (например, не всегда успевали следить за наполняемостью бокалов), но общие впечатления от вечера сгладили все недостатки. Кухня замечательная! Я зануда в этом деле и мне угодить сложно! Шеф-повару "Хозяина Тайги" - БРАВО! Удалось удивить даже меня! Спасибо!! Обслуживание на достойном уровне! Молодцы! Непременно придём ещё!

Была здесь на свадьбе. Скажу сразу, все понравилось. В зале уютно, чисто, приятный интерьер, не режущий глаз. В туалете тоже чисто, никаких неприятных запахов или мусора, вываливающегося из мусорки. Еда очень вкусная. И холодные закуски порадовали, и разные виды рыбы и мяса. Все ела с удовольствием! Официанты очень внимательные, при этом не навязчивые и не отвлекали от праздника. Перед тем, как поставить на стол, например, тарелку с несколькими видами мяса, подходили к гостям и спрашивали, кому что положить. Очень удобно и приятно такое обслуживание и внимание. Если бокал пустел, сразу наливали еще (в зависимости от того, кто что пьет). По ценам ничего не могу сказать, т.к.я была гостьей, а все оплачивали молодые и заранее.

Породистая сибирская кухня.

Здравствуйте, вчера обедала с ребенком у Вас. Месторасположение конечно конек. Очень красивый интерьер, приятная обстановка, детская комната, терраса с чудесным видом, эксклюзивное меню. Я очень редко придираюсь, но в этом случае за чек на одного минимум от 2000 руб. без спиртных напитков все-таки сообщу: - ребенку 5 лет к детском супу (из детского меню) принесли не просто большую, а очень большую ложку, даже для взрослого она тяжелая и довольно крупная. - обслуживал молодой человек, как-будто куда-то торопился и (внимание!) забыл, что мы заказали десерт. Вроде бы понимаю, бывает, но не в ресторане такого уровня. - за одним из соседних столиков на веранде спал мужчина, правда! он сидел один и спал!) - мой ребенок бегал смотреть оставленный после гостей столик на веранде, который уже определенное время стоял с грудой неубранной посуды. На столе стояла ледяная подложка (которая и была интересна ребенку), она таяла на солнце и вода стекала со стола на пол((( -когда мы уходили, с нами никто не попрощался(( а администратора просто не было месте. Возможно все это стечение обстоятельств, но остался неприятный осадок, вряд ли придем еще.

ПРОСТО ОТВРАТИТЕЛЬНОЕ МЕСТО Пафос, ничем не обоснованный, в меню одно мясо и речная рыба!!! Нет даже гарниров, нет овощей, ничего нет и цены 870 рублей за салат в 100грамм. Заказали овощи-гриль(их пришлось выпрашивать, тк в меню нет и картофель) В ПУСТОМ ресторане ждали 40 минут, официанту было ясно сказано: без соли и масла, в итоге через 40 МИНУТ принесли пересоленные овощи!!!! Официант схватил и унес их, не спросив, могу ли я еще ждать, а мы уже опаздывали!!! В итоге я ушла, овощи принесли тогда, когда муж тоже опаздывал, само собой их никто есть не стал! Но пришлось за них заплатить!!, я считаю, что это портит репутацию ресторана. И нам должны вернуть деньги за овощи-гриль, которые я так и не попробовала исключительно по вашей вине! Кстати, при нас пришла компания людей лет 45-50, в 4 человека и посмотрев меню с весом и ценами, встали и вышли, неудивительно что ресторан пустой в выходной день.

После смены владельца, кухня существенно похорошела, все вкусно и красиво, для семейных обедов лучше места не найти, уже не раз посещали нашим большим семейством это заведение, довольны. Ценник, правда не шуточный, но это кому как :) особенно тут уютно летом, даже просто попить кофе на веранде

В Красноярске у меня три любимых ресторана, один из которых - Хозяин тайги. Почему? 1 - Кухня. Суши/пицца/паста и прочее проходят мимо меня, ибо я люблю нашу северную кухню ♥ Оленина - мое любимое мясо! Оленина с брусничным соусом здесь просто восхитительная! И прожарка, и подача, и соус - все идеально! Рыба занимает особое место в моем сердце, и в Хозяине ее выбор только радует. Многие заведения ограничиваются по большей части лишь предложением семги или форели в своих меню, однако в Хозяине помимо этой рыбки можно поужинать осетриной или нельмой в разных исполнениях. Мой выбор всегда прост, я люблю рыбу на гриле. Закуски во многих заведениях я всегда пролистываю, но не здесь) Сугудай из муксуна я не ела вкуснее нигде, кроме как в Хозяине. Ассорти из икры северных рыб - мастхэв. Максимально вкусно будет, если макать лепешку в три баночки сразу )) 2 - Душевная атмосфера. Летняя терраса здесь лучшая! Вот правда) Не люблю летние варианты заведений за шум и суету, а здесь так всегда умиротворенно. Столики, казалось бы, стоят близко друг к другу, но ты не слышишь разговоров соседей. Слышишь только пение птиц и журчание Базаихи :) В самом ресторане у вас создастся ощущение, что вы в лесной сказке. Интерьеру уделено очень много внимания, и не зря) 3 - Обслуживание. Здесь работают, пожалуй, одни из самых радушных официантов и хостес, которые, в том числе, и создают ту самую душевную атмосферу. Всегда посоветуют по выбору блюд, уточнят понравилось блюдо или нет, нужно ли что-то еще, и все это делают с улыбкой и доброжелательностью. Вот это редко встречается в сети Беллини Груп, но здесь ♥ Спасибо официантам и хостес! Вы умнички! 4 - Месторасположение. Бобровый лог прекрасен в любое время года) С парковкой здесь не возникает никаких проблем, официанты всегда предлагают вам талон на выезд при запросе счета. Я считаю, что Хозяин тайги - это лицо нашего города. Сюда непременно нужно привезти своих друзей и знакомых при их визите в Красноярск, тем самым познакомить их и с нашей кухней, и с местным радушием, и с невероятной сибирской природой!

Потрясающая кухня, иногда приезжаем сюда просто поесть. А то, что пишут про официантов - так это обычные работники. Они тоже имеют право устать. И вообще, ничего такого мы не наблюдали, всё на уровне. На очень хорошем. А повар у вас супер)

Мой любимый ресторан. Когда все надоело, я еду именно сюда и впитываю позитивную обстановку этого заведения. Дружественный персонал, высокий уровень обслуживания, нет излишней навязчивости. Эталон ресторана. Рыба не очень, но это моё мнение, а на вкус и цвет - мы все разные. Дороговато, но есть и плюс - не встретишь быдло.

Интерьер и качество еды вопросов не вызывает. Но последние два раза официанты совсем уставшие. Лишний раз не подойдут продать мне стакан. Я без претензий, давайте отдыхайте чаще!

Доброго дня! Частенько бываю в Бобровом логе. Зимой практически живу. Соответственно питаюсь в тайге. Кухня устраивает. Не устраивает персонал. Руководство! Проведите беседу. Ну, что там у них с настроением, может проблемы какие..

Ресторан - один из моих любимых, от входа до десерта! Шикарный самобытный интерьер располагает к дружеской беседе, разнообразное меню порадует даже самого капризного гурмана, обходительные официанты поднимут ваше настроение. Идеальное место для встреч с друзьями, свиданий и праздников. Отдельный плюс за летнюю террасу.

Возможно отзыв не вполне объективный, так как была только один раз и заказывали чай с десертами, но все же) медовое пирожное невероятной вкусноты, нежное, насыщенное, тающее во рту, просто блаженство! Правда не знаю, как его можно в себя засунуть после горячего или салата, порция очень внушительная) поехали в Хозяина тайги специально ради Разбитой фиалки, вот она не особо впечатлила. Вкусно, нежно, но наверное просто не мое! Фирменный таежный чай с шишками очень понравился! Кому важно, два десерта и чай нам обошлись в 1200 рублей)

Очень хороший ресторан, были с большой компанией, нравится, что находится за городом, придем еще обязательно

Добрый день. Шикарный ресторан, интерьер просто супер - уютно, цивильно,всё на уровне. Обслуживание отличное, персонал очень внимателен. Всё что заказывал по еде - всё отменно. Единственное что не понравилось, так это слишком долгое ожидание блюд. Надеюсь,что вы поправите этот момент.

В Хозяин тайги ходила с самого его открытия. Раньше единственным заведением премиум-класса считала Home, сейчас, с приходом Bellini, появился второй ресторан аналогичного уровня. Кухня замечательная, обслуживание на высшем уровне. Особо хочется поблагодарить за детскую комнату. Приезжаем всей семьёй, дети играют под присмотром, а мы спокойно отдыхаем.

Здравствуйте! Хочу рассказать свою историю ! За ранние скажу что всегда хотела побывать в этом чудом ресторане ! Появилось у меня как рас повод вот и я подумала что наверно отмечу там!! Пришла договорились разговор состоялся на вишом уровни! На празднике я думала что нечего не испортит праздник. Но оказалась я ошиблась. Когда начали пробовать салат они были испорчени! И когда гости начали один за другим говорить об этом я думала что хуже этого быть не может но оказалось может ,когда гости попросили подогреть горячее и офицантка вернула на столь половину горячего это конечно было жуть! Очень жаль что у меня остаток от ресторана остался плохой @

Хорошее заведение, бываем у вас давольно таки редко, но что нравиться это дизайн, ваш вид из окон, и обслуживание. Официанты молодцы! Кухня на 5. Единственно какой момент блюдо подали в разбитой посуде. Как бы не критично, но вы и не столовая что закрыть на это глаза. А так всем рекомендую!

хотел поделиться отзывом о этом заведении! был в вашем ресторане 3 раза. хорошее место, приятная атмосфера, но расскажу поподробней о своих посещениях: 1) заказывал что то там из баранины - подали полу сырым (ели ноги унести успел, не мог заснуть всю ночь из за расстройства ))) жена сказала что это предрассудки - нужно сходить 2 раз 2) при посещении 2 раз - моей супруге в салат положили кусок пластмассы , которым она чуть было не сломала зуб. когда позвали администратора - она извинилась и сказала, что когда повар открывал пластиковую посуду, то отломался кусок тарелки и попал нам на блюдо! это капец!!!! предложили в качестве извинения - бесплатный десерт вечер был испорчен! 3) решили попробовать в 3 раз, но все блюда который нам подавали были мягко говоря на 3 бала из 10! за такую стоимость - я считаю это не позволительным! вывод: ставлю 2 бала из 5 , +1 только за атмосферу! Если хотите пафосно посидеть, то в Хозяин тайги, если вкусно поесть - то выберите другое заведение !!!

Был в данном ресторане 2 раза (свадьба и корпоратив) Оба раза оставили очень позитивные эмоции. Еда достаточно вкусная, сам интерьер очень приятный, ну и конечно вид на речку и хребет! Персонал очень понравился, нет наигранных улыбок, а просто по человечески делают свою работу!

Давно не встречала в наших ресторанах такого искреннего внимания к клиентам, неформального теплого отношения в комплексе с ненавязчивостью и душевным комфортом. Вот это и есть истинный профессионализм. Большое спасибо нашему официанту Татьяне за практически идеальное сочетание обаяния и прекрасного обслуживания. А кухня- выше всех похвал. Мясо- великолепное, рыба потрясающая, салаты вкусные, десерты- удивительные. Спасибо!

Ресторан позиционирует себя как заведение премиум класса. Очень уютный интерьер, обходительные и вежливые официанты... Но каждый раз разочаровывает кухня. Единственное, что хорошо готовят в этом ресторане - это мясо. Все остальное видимо для шеф-повара не очень важно. То картофельное пюре как будто искусственное (подавалось в листе в качестве гарнира к котлете из щуки) , то сливки в "Мильфее" как будто маскарпоне маслом заменили. Последнее разочарование - это салат "Цезарь", с пометкой в меню, что соус "Цезарь" приготовлен по фирменному рецепту. По факту это оказался какой-то сметанный соус, который цезарный не напоминает вообще ничем. В соусе не было ни дижонской горчицы, ни пармезана, ну про вустерширский соус и упоминать не стоит. На мой взгляд, салат "Цезарь не может называться "Цезарем", если в нем нет его соуса, или хотя бы соуса, который отдаленно его напоминает. Либо название салата должно быть другим. А у ресторана премиум класса все блюда должны быть восхитительны, а не только мясные.

Добрый день! Отмечали с близкими день свадьбы. Хочу сказать, что вечер прошел на очень высоком уровне, интерьер уютный, комфортный, ощущения дома и теплоты, кухня прекрасная, все было вкусное, подача и обслуживание хорошее. Банкет был на 30 человек и несмотря на отсутствие изолированного отдельного зала, крыло отведенное для празднования, ничем не уступало банкетным помещениям. Лучшее место в Красноярске, Беллини групп молодцы! Однако обращаю внимание на не профессионализм администратора Екатерины, не умеет общаться с клиентом, делает вид доброжелательности, но это с трудом у нее получается), проявляла какое то вредничество и противоречила себе(. Заказывая банкет я уточнила, будет ли напротив нас кто- то сидеть, на что мне ответили, конечно будут, если будут посетители, я уточняю, как же так, это же одна единая площадка, не хотелось бы. (замечу что говорилось о 2-х столах), она ну вы можете выкупит все заведение. Я смерилась с этой мыслью. Приехав во второй раз и общаясь с другим администратором обговаривали велком зону, нам предложили ее сделать как раз на 2-х этих столах, то есть поставить на них цветы, бокалы и шампанское. Простите, зачем тогда Екатерина портила нам настроение и убеждала, что да, возможно люди будут сидеть чуть ли ни на нашем празднике, когда другой администратор сама предложила обустроить эту зону на 2-х столах. Это лишь один подробный пример не корректного поведения администратора. В остальном все было волшебно и мы рекомендуем это место для празднования важного события или просто ужина или обеда, Беллини групп Вы молодцы!

Очень вкусная кухня. Отдыхали с семьей в кафе. Приветливый персонал и обслуживание полностью порадовало