Всегда все свежее, Даже так:из-за большого количества посетителей, ждёшь когда приготовится блюдо! Бузы большие сочные , вкусное тесто Соус, собственного производства,очень дополняет! Лапша с курицей- порция как для двоих! Ценник- бюджетный

Очень вкусно, спасибо

обедаю в академе. прихожу обычно около 11 часов и практически всегда в наличии нет половины блюд. несколько раз уходил голодный так как слышал " сдачи нет". к еде притензий нет, все вкусно.

Все очень вкусно, достаточно быстрая готовка, разнообразные блюда. Даже придумали буззы во фритюре, но не для меня. Заходил сегодня пообедать. Так как не было очереди, заказ принесли сразу до того как я успел выбрать себе место в просторном зале. Захожу часто, навевает воспоминания о дома. Иногда беру с собой замороженные. p.s. Бал снял за то что из раза в раз, может быть только визуально, размер самих бузз уменьшается и приходится брать все больше и больше чтобы наесться. Конечно это лишь экономический ход, но неприятный осадок остается.

Снимаю 3 звезды за обслуживание! Ходим всей семьей в Хан Буз более 1,5 года. Начали менять сотрудников, и начались какие-то вечно проблемы! Сначала мне отказались продать просто рис на пару без мяса заявив,что никогда отдельно его не продавали! Я 1,5 года 5 дней в неделю хожу в это кафе (обедаю) заказываю просто рис и стоит наглая девица, которая даже не попыталась выяснить КАК пробить один рис т.к. я не намерена переплачивать за то,что не ем и говорит мне что такого быть не может! Ладно новенькая думаю я, простительно! Но увы хамство не прекратилось! Пару дней назад так же, оплатив свой заказ девушка на кассе вдруг вспоминает, что ожидание 15мин! Ждать мы не могли, поэтому я попросила вернуть деньги и на будущее проговаривать "это" сразу, раньше кстати никогда с этим не было проблем! Девушки всегда ЗАРАНЕЕ предупреждали об ожидании! Так вот эта хамка просто начала со мной спорить и повторять как попугай: "А вы не спрашивали!" ,"А вы не спрашивали!" ...а я и не должна спрашивать, я клиент который вам платит деньги за обслуживание! Ее абсолютно не смутило, что сзади меня стояла очередь клиентов и стыдно стало мне за нее, но не ей самой! (Жемчужная,32а). Так же делали заказ по телефону, очень сильно просили приготовить через 15 мин наш заказ т.к не было ни минуты лишнего времени. Заверили по телефону,что нужное кол-во буз есть в наличии и проблем не возникнет (адрес Старое Шоссе,67а). Приезжаем, спрашиваю в наличии? -Да!., отлично отдаю деньги и жду..., девушка никак не может оторваться от своего телефона, после просьбы поторопиться пробивает заказ в кассе и заявляет ожидание 15 мин!...зановес! Вот здесь должно быть много мата, но задам вопрос к руководству: Вы где их понабрали???? Только по нашей рекомендации 1/3 Академгородка стали к вам ездить покушать, на данный момент "благодаря" вашим сотрудникам мы туда больше не ходим.

Ставлю отметку 3 только из-за обслуживания. Пришли перекусить сюда вечером, около 20.00. Подошли к стойке, дабы заказать еду, на нас никто не обратил внимания, и так в течении 7-10 минут. Человек, который должен был принять у нас заказ мило беседовала и хохотала с работниками кухни. Буузы принесли через 35 минут, хотя время готовки было озвучено в 20 минут. Причем нам дважды подтвердили, что будет готово в течении 20 минут. Возможно, что я придираюсь, но я привыкла, что если сказано через такое-то время будет готово, значит мне и принесут все вовремя, в обещанные сроки!! Посуда потрепана временем, кое-где имеются сколы, и некоторые столовые приборы выглядят так, будто ими в войну пользовались. К еде претензий нет, все было очень вкусно, даже учли пожелания в виде лука (его нужно было убрать из лапши-вок)

Очень люблю это кафе! Недорого, и самое главное - вкусно! Хожу уже туда года 3 периодически, с друзьями, родителями, всем советую и всех стараюсь привезти - попробовать бузы) Радует быстрая подача и в 98 из 100% - все только-только приготовлено!

Не дотянули вы до 5, как бы не хотелось. Вкусные бузы, на этом можно бы и точку ставить. Но！Что с посудой? СанПин 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья пункт 6.10. Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют. Может конечно эти требования уже не действующие? Так и народные приметы есть, что посуда со сколами забирает энергию для своего восстановления. Мой вам совет: разбейте эту посуду на счастье и купите новую！Да и почаще убирайте раковину, с чистотой там тоже есть проблемы. И будет вам успех и процветание！！！

Доброго времени суток,данное заведение оставило после себя очень хорошее впечатление! Заказали бузы и гуляш с картофельным пюре.Мясо в гуляше было в мягким а соус насыщенным,пюре вкусное и воздушное.Бузы сочные с большим количеством бульона.Всё было очень вкусно большое вам спасибо! :)

Три года хожу в это заведение. Есть любимые блюда, которые никогда не разочаровывают. Если кто то пишет что у них что -то не вкусно, то это просто вам не по вкусу. Не может у них все получаться, а точнее вам все нравится! Ребята, респект за лапшу, плов и бузы

Нужно было поесть в Академгородке. Выбрали Хан Буз (на Жемчужной, 32а). В первую очередь приятно порадовал интерьер. Шли по лесу, потом конечная остановка, шаурма. А тут красиво и уютно. Слева от входа кондиционер. Люди садились, понимали, что холодно и пересаживались в другую часть зала. Мы тоже прошли этот путь. Наш обед: ✅шулэн с курицей - кажется, совсем без соли, мне так очень даже хорошо, кому нужно - посолит; ✅плов - вкусный, как в узбечке, порция большая; ✅свекольный салат - только свёкла, остренько, вкусно; ✅буузы на пару - отлично, сочно! Обслуживание быстрое, приятное. Ещё взяли хворост с собой. Похоже на домашний, мягкий. Сгущёнки не пожалели. Средний чек, как в 2гис - 200р) Спасибо, рекомендую, буду заходить ещё!

Отличное этно-кафе с традиционной бурятской кухней. Берём с женой здесь всегда бузы, очень очень вкусные, сохраняют бульон внутри, как и положено. Всегда в кафе все очень свежее и какое-то по-домашнему вкусное. Бузы кстати здесь всегда можно, что очень удобно купить в виде полуфабриката и приготовить самому дома))

Очень вкусно, но может быть немного дороговато, если ты студент =(. На мой взгляд обязательно стоит попробовать бузы и лапшу с курицей. Еще отдельного внимания заслуживает белый соус.

При ваших ценах и муравьи кругом!!!Относительно давно вы на этом месте ,не поверю что они вот вот вас атаковали .Это показывает ваше отношение к клиентам.Очень неприятно

ребята, что-то не так! были в среду 02.05 - бузы фри разогретые, отсыревшие, как чебурек старый, фу. Паровые были засохшие, тесто тонкое, даже бульона не осталось почти внутри! Как будто тоже старые в микроволновке погрели. Да и фарш какбудто поменялся за последнее время! не порядок(((( Шулен прекрасный. Очень нравится новый ремонт. Кстати кушали разок в новом хан бузе на матвеевке, бузы и лагман - все не вкусно. К вам будем ходить, исправьте пожалуйста недочеты

Вкусные бузы,вкусные соус,а вот обслуживание хромает,да что там хромает ,обе ноги сломало . Продавцы недоброжелательные , ни здравствуйте ни до свидания .

Вкусно (похоже на качестве ингредиентов не экономят:), вменяемые цены, быстрое обслуживание. Очень не хватает острого соуса на столах.

Все нравится, но раздражает навязчивая, слишком громкая музыка. Я все-таки в кафе прихожу, а не на концерт. Во втором академовском филиале то же самое.

Суп вообще бомба и супер уютно, только жарко немного. Добавьте QR код на дверь со ссылкой на вас на флампе

Являемся постоянными гостями этого заведения уже много лет. Никогда не было никаких нареканий по поводу качества блюд, но сегодняшний день стал исключением. Заказали на вынос лапшу с курицей, она оказалась просто отвратительной! Мало того, что брокколи были пересолены до ужаса, так еще и лук, которым посыпали блюдо, был гнилой. Пожалуйста, контролируйте качество продуктов лучше. Мы впервые столкнулись с таким и были неприятно удивлены.

Раньше ходили в это кафе часто, всегда нравилась атмосфера уюта. В последнее время , когда появились новые официанты, часто сталкиваемся с грубостью. Сегодня на кассе мне не отдали сдачи и сказали , что принесут позже с заказом. Мне принесли заказ без сдачи. Сумма была совсем маленькая, но я все равно подошла на кассу из принципа. Мне грубо ответили, усомнившись что сдачи не было и даже не извинились. Я начала доказывать, что сдачи мне не отдали ( на кассе был молодой человек) и затем подошла девушка-официант азиатской национальности и грубо швырнула мне сдачи в виде 5 и 10-копеечных монет. Это было более чем отвратительно, я ушла и ничего не забрала . Не рекомендую конкретно заведение на Цветном проезде(Жемчужная), еда и атмосфера меня по-прежнему устраивают. В самом кафе за исключением этого инцидента всегда нравилось, однако туда я больше не вернусь в ближайшее время.

Недорого и вкусно. Своеобразная еда, поэтому, имхо, не очень подходит для ежедневных бизнес-ланчей. Первый раз зашел, можно сказать, случайно: когда столовая, в которой обычно обедаю закрылась на отпуск, поехал в давно полюбившуюся Акварель, а на ее месте оказался Хан Буз (на Кутателадзе). Решил зайти - попробовать В целом, Хан Буз произвел на меня очень положительное впечатление: приличный интерьер, вежливый персонал, качественное обслуживание. Теперь иногда захожу сюда покушать, а иногда берем здесь заморозку бузов и уже готовые бузы на ужин (из минусов отмечу, что, к бузам на вынос, иногда забывают положить соус, если не напомнить).

С Хан Бузом мы с мужем познакомились почти случайно - гуляли по Академу, очень хотелось поесть в новом месте, 2ГИС подсказал, что рядом Хан Буз. Зашли и не пожалели! Очень аутентично, свет не режет глаза, и в то же время не темно (были в начале зимы, как раз начинало смеркаться), много народу, студентов и преподавателей. Очень академовская атмосфера) Безумно вкусный шулэн и бузы - взяли по четыре штуки на брата, съесть всё это за раз оказалось непросто, но и отступить нельзя, вкусно же!) теперь мы ваши постоянные клиенты, были уже и на проспекте Димитрова, и на Студенческой - обстановка в каждом месте своя, но всегда уютно и очень вкусно. Так держать!

Все очень вкусно! Особенно порадовало обновление в меню! Постоянно обедаем в этом месте, попробовали все обновления, все прям очень очень вкусно и самое главное не дорого!

Хочу написать отзыв после посещения Хан Буз на Жемчужной. Всегда посещали это заведение и были очень довольны. Особенно нравилась лапша в устричном соусе. В этот раз решила заказать ее. Быстро рассчитали, заказ быстро принесли... все оперативно вежливо. Сижу в предвкушении... но не тут то было. Принесли лапшу, сверху посыпанную арахисом, лапша была АБСОЛЮТНО без соуса, очень сухая. Пришлось добавлять тот который стоит обычно на столе. Позвали официантку, подумав что перепутали заказ. Так как в этом блюде никогда не было арахис. Она сказала, что это новый элемент в блюде, так как у них сменился повар. Потрясающе... А новый повар у вас готовит по рецептам из головы или по вкладкам которые есть в каждом пищевом производстве? Арахис специфическая вещь, перебивающая весь вкус блюда. Это знает каждый уважающий себя повар. Совершенно неуместн был в этой лапше. Соус...его вообще туда добавляли? Видимо нет. Сравнили картинку с меню. Лапша ВООБЩЕ посыпана на ней кунжутом. Никакого арахиса там нет. Но присутствует зелень, которой у меня на тарелке не наблюдалось. Пришлось выковыривать арахис из лапши, так как есть хотелось. Настроение испорчено. Блюдо я конечно съела, так как мне нужно было перекусить. Но оно оставляет желать лучшего. Просьба: Верните блюду первоначальный состав и технологию приготовления. Надеюсь вы это прочитаете своему повару. "Повар" так и хочется написать в кавычках.

Очень приятное заведение ! Приятный сервис. Все порадовало. Особенно понравилось то , что твой бууз ждёт тебя пока ты не придешь(томится 30 минут). Быстро , вкусно , дешево .Как раз для студентов и тех кто в пути. Всего за 150р я хорошо так поел.

Ранее неоднократно приобретал "губоджоу" и лапшу вок в кафе на ул. Мусы Джалиля, всегда был доволен, на выходных это кафе не работает, решил посетить на ул. Жемчужной, и был разочарован этими же блюдами. Наверное вам стоит выработать единую рецептуру и указания для поваров по времени приготовления блюд, точному количеству добавляемых ингридиентов и приправ [ Конкретно не понравилось следующее : в "губоджоу" была сильно пережарена курица, соус не тот, рис был переварен, кашеобразен. Лапша так же была переварена, количество говядины не тянуло на блюдо за 220р , да и в целом вкус не тот. ]

Студенческая столовка. Вся еда приготовлена ещё вчера, в лучшем случае. Позы жаренные не хрустящие, пугающе коричневого цвета. Жарились на старом масле. Как и десерт со сгущёнкой. Не ешьте такую еду, уважайте себя и свое тело.

Утром пришли в 10-10 слышу " чё так рано" очень не приятно ведь в первый раз,затем не оказалось кассира сказали,что приходит позже ( интересно если кафе работает с 10-00) чай налили,вообще оказался с песком даже не подумали исправить,просто сказали что не будет чая, я в ужасссееее,при нашем свободном выборе кафе хамство не приветствуется,разочарованы

Отличное место, самая вкусная еда, еще и меня обновили , супер! Единственное о чем хочу сказать - верните витаминный салат в его первозданном виде. Последнее время в него добавляют корейскую морковку, это его портит!

По работе часто бываю в Академе и всегда обязательно захожу в это кафе. Особо хотел бы отметить позы, это настоящая мужская еда! А здесь по моему вкусу самые сочные позы. Ну и конечно вежливое радушное обслуживание тоже радует. Продолжайте том же духе! С уважением, Роман

Кухня ваша очень нравится, довольно часто к вам заезжаю. Правда стабильности нет, наполнение в бузах поменяли, больше лука чем мяса стало. Теперь вот новое меню огорчило. Взял губаджоу курицу, а курицы там нет совсем. Одно тесто. Причем я не сильно утрирую. Из 5 кусочков мясо было в одном остальное тесто с очень редким вкраплением курицы- есть не стал. Соус не кислый и не сладкий- просто юшка с другого блюда мясного, но не наваристая. Единственное блюдо, которое радует это лапша с говядиной. Мясо оочень редко не жуется ) -по этому блюду твердая 5.

Очень нравится тут кушать. В меню были сначала только бузы (монгольские позы), теперь оно очень расширилось - с понедельника сказали, что плов продавать станут. Можно взять с собой, можно посидеть в кафе. Обслуживают быстро, даже когда всё забито. Еще очень здорово, что прямо в здании растет дерево: когда строили помещение дерево не стали рубить, а обнесли стеночкой и оставили расти на месте. Очень молодцы хозяева. Вкусные салатики, но в меню совсем нет рыбы - часто хочется.

Всем привет! Очень удобно расположен, проходное место . Бываем периодически там , заметили изменения в меню , интересно . По кухне норм, сытно , аппетитно . Из минусов плохое качество помещения , не уютно , лавки ..

Очень часто бываем в этом месте, всегда с удовольствием едим здесь. Но сегодня очень разочаровали буузы. Как только надкусила во рту появился металлический привкус отвратительный. Попросили девочек заменить, принесли только что приготовленные, но точно такие же испорченные! Ушли голодные и недовольные(

Доводилось бывать на Байкале и пробовать там местную бурятскую кухню, главное блюдо которой – буузы. Так вот, Хан Буз лепит их ничуть не хуже аутентичных бурят! Тесто тонкое, но крепкое, поэтому буза остается целая при надкусывании, а внутри – вкуснейший бульон и мясо. Начинка хороша – большую часть составляет именно говяжий фарш (свиной я не люблю и чувствую его сразу), лука в самый раз, он всегда хорошо пропарен. Интерьер непритязательный, есть где помыть руки. Но отдельное спасибо за то, что при строительстве павильончика не пострадала огромная старая сосна: его возвели как бы вокруг ствола дерева. Очень приятно знать, что ты ешь у хороших хозяев, которые ценят природу.

Я не видела места вкуснее, сытнее и дешевле вашего. Лапша с курицей в сливочном соусе определенно Любовь❤️ и порцию эту огромную вы не доедите, даже не старайтесь)

Последние пару месяцев часто тут бываю, удобно зайти по пути с остановки и покушать. В помещении чисто, вкусно пахнёт едой, работники вежливые - всегда поздороваются, улыбнутся, пожелают приятного аппетита и пригласят вернуться к ним снова. Позы вкусные, сразу вспоминаю то время когда жила в Бурятии и мы всегда заезжали в позную покушать по дороге в УУ, по настоящему вкусно и очень похоже. Быстрая подача, позы всегда подают горячие, на столах стоят соусы, что не маловажно. Вкусный чай с молоком, я такой у бабушки всегда пью.... сплошное ностальжи) Загляну сюда ещё не раз!

Отличное место,чтобы сытно покушать. Заходила только в академе, всегда вежливо, всегда достойно за такую цену, иногда чуть задерживают заказ,но это когда прям реально много народу, как правило все приносят моментально! Успехов вам, дальнейшего расширения =))

Очень понравилось, сначала пришел один, потом с друзьями и всем тоже понравилось. Буузы восхитительные и сочные!

Бузы всегда здесь нравятся: сочные и вкусные, НО долго ждать заказ каждый раз. Монгольский чай прекрасен: хорошо заварен и сам по себе вкусный. Наверное лучший, из тех, что я пробовал в Новосибирске. Часто хожу сюда только ради него, вспоминаю свою поезду в Монголию.

Захожу сюда не первый раз, очень нравится. Еда вкусная, сытная и при этом недорогая . Да и всяко полезнее съесть пару буз, чем жирный беляш). Друзей приглашала туда обедать, тоже всем понравилось ) Подруга с Канады приезжала, фотографировала там меню, переводила все в баксы,показывала в Фейсбуке друзьям что пообедала всего на 1,5 доллара))) вообщем молодцы , качеством пока не разочаровалась

Работают приятные вежлевые девушки, готовят Очень вкусно!Стабильно с товарищем приезжаем из Бердска к Ним пообедать!Рекомендую!!!

Все супер. Вкусно, не дорого, чисто и уютно. Особенно радует сосна, растущая в углу зала) раньше были претензии к туалету, но проблему они решили. Молодцы.

раз в неделю беру бузы на вынос, очень вкусные , сочные, из качественного мяса. поварам не расслабляться и я на веки ваш ;) СПАСИБО!

Все читал ,читал,выдалась возможность заехать!Бузы из фарша !Заказали какую-то название не помню она с Рисом и лапшой ,фарш типо жаренный!!!скажу вам холодное подали (вчерашне видать)!при нас админ делала заказ на салаты!!!!карл они привозные-с таким же успехом можно в любом магазине купить и на лавочке покушать!это не кафэ это непонятно что!!!!

Очень любили посещать данное заведение. Еда всегда вкусная и свежая, подача быстрая, недорого, все было замечательно. Но последний раз выдался печальным: заказали суп и китайскую лапшу на две порции, суп принесли почти сразу, а вот лапшу ждали больше 40 минут! Спустя 20 минут решили напомнить, официантка замешкалась, не знала что подавать, вечно приносила разные блюда и спрашивала мы ли их заказывали, хотя наш номер прекрасно виднелся на столике. Когда прошло уже достаточно времени, высказали недовольство - пришла другая официантка, с длинной светлой косой (бейджа не было), начала с нами общаться таким тоном, будто бы это мы виноваты, очень резкая. Спустя 10 минут принесла нам наш заказ, буквально швырнув его за стол, никаких извинений не прозвучало, только хамское саркастичное "приятного аппетита" уже развернувшись. Опоздали конечно везде, где только можно было, еще и ушли с ужасным настроением, благодаря сотруднице. Кажется, такое отношение к клиенту не только нас коснулось... Не расстраивайте больше так, очень нравится у вас кушать!

Зашла позавтракать на жемчужной в 9:05 (работают с 9:00), нахамили и выгнали со словами "мы ещё закрыты". Это как, нормально вообще? Что у вас за персонал? Так пишите что вы не с 9, а с 10 или когда вы успевать будете. Раньше нормальное место было, вкусно и все свежее. Но с таким отношением, как сегодня, желание заходить пропало.