Хорошая кухня, быстрое обслуживание. Давно хотел встретить качество - много фарша (вкусного) минимум теста. А есть Буз в перчатка это как - Любовь в резинке: движение есть, удовольствия нет. Цены вполне себе нормальные. Соотношение цена\качество - оптимальное. Молодцы.

Обожаем здесь обедать, иногда и ужинать. Но!!! Есть одно БОЛЬШОЕ НО... Мы всегда кушаем их в перчатках, здесь же их никогда нет. И это крайне огорчает. Вилкой кушать, это не то. А когда ешь руками, то потом руки пахнут луком... Просто перчатки есть только на Маркса, и то не всегда. Вы же вроде одна сеть, а мы кушаем в разных местах города. Вообщем, пожалуйста, решите вопрос с перчатками....)

Качество приготовления скатилось ниже некуда. - Шулэн, Разочаровал, лапша была не доваренная и не понятно из чего. - Буузы. Тесто толстое, сверху не доваривается Позор для бурятской кухни

Не дозвониться до конторки. Заказали с собой борщ. Когда открыли , оказался какой-то суп с лапшой . И не первый раз что попало собирают .

7 марта зашли в кафе покушать, заказали цуйван с лапшой и бузы. Принесли бузы, сверху тесто уже покрылось жёлтым цветом, а дно у буз было очень тонким и переваренным. Весь бульон из них вылился через порванное дно буз. На следующий день все утро полоскало после этого вашего блюда. Думала, пройдёт. Позже вечером повторилось то же самое. И мало того, что бузы подали испорченными, так ещё и цены подняли в этом кафе. Зачем вы пишите, что снимаете бузы с продажи через полчаса после приготовления, если это все вранье? Кроме этого одна девушка на кухне работала с длинной косой БЕЗ шапочки. Не выставляйте больше испорченные бузы либо не верите в своих лозунгах

Отличное место! Вкусные бузы, приемлемые цены, доброжелательный персонал. Жалко, что не продаёте домашнюю лапшу отдельно для тех, кто лапшу делать не умеет, а готовить домашний лагман дома хочется =)

Покушать у вас, что сыграть в рулетку. Одно и то же блюдо постоянно отличается размерами, специями и даже ингредиентами. Ладно размеры, но со специями совсем беда, если пересолят, есть это невозможно. Еще есть блюда, которые обычно не острые, например "горбаджоу", а вот сегодня был совсем огненным, доесть не смог. В комплексах количество и размеры мяса каждый раз разные, то же самое и с супом. В лапшу с говядиной болгарский перец кладут по настроению. В цуйване то лапша засохшая, то рис недоваренный. Я не понимаю, то ли раньше лучше готовили, то ли мне просто так выпало, что комплекс со свининой был вкусный, но что-то больше так не выпадает. Главный ваш плюс для меня - близость, но сил моих нет больше ходить сюда.

Буузы, конечно, выше всяких похвал. Именно они вытянули среднюю троечку, и отдельно за них поставил бы пятак. Шулэн - нет, это ребята не шулэн. Во всяком случае, в Улан Удэ он совсем другой. Вернее, ингредиенты те же, а вот качество...

Здесь мне нравится практически всё: уютный интерьер, вежливый персонал, скорость обслуживания. Как правило беру бузы, я их очень люблю, ни разу не разочаровали. Но оценку ставлю 4 из-за чая. Что с ним не так, я не могу сказать, возможно кладут мало заварки. Но в Хан Бузе на Жемчужной чай гораздо вкуснее. Это обидно, потому что обедать мне удобнее здесь!

Бузы были сегодня резиновые и липкие и невкусные, даже доедать не стал. Соуса острого больше нет. Очень жаль, раньше было очень вкусно. Не ходите больше сюда

Всегда вкусные бузы. В остальном конечно не ресторан экстра класса, а заведение для бизнес ланча. Но разнообразить скучные обеденные будние очень даже приятно. Иногда берём замороженные бузы домой. Рекомендую посетить хотя бы один раз

Уважаемое Руководство компании!!!!! Если вы читаете отзывы о своем заведении, то обратите внимание, что на протяжении всего дня не могу дозвониться по телефонам доставки. А нам нужно сделать большой пред заказ на мероприятие. Причина небратия трубки, не ясна!!!!!! надеюсь, что хоть через фламп получится до вас достучаться.!!!!!

Был проездом в академе, решил заехать на обед. Место, конечно, популярное, столы все заняты. Заказывал зимний салат, бузы и морс. Салат ни о чём, не вкусный, много майонеза. Морс представлял из себя подкрашенную сладкую воду. Бузы вкусные, сочные. В принципе, заведение свою функцию в плане пообедать и быстро уйти выполняет хорошо.

Вот уже год питаюсь в данной кафешке на регулярной основе, благо располагается рядом с работой. Персонал отличный, цены более чем приемлимые. Обслуживание быстрое, иногда даже очень :) А, еще бесплатный чай радует. Пожалание к администраторам - цуйван раздавать либо в более глубоких тарелках, либо в бОльших по размерам, а то когда порция впритык к краям тарелки есть несколько неудобно. В остальном все супер)

Зашли вчера пообедать после бассейна с ребенком. Приятная девушка рассказала про меню, порекомендовала начать "знакомство" с бурятской кухней с бууз. Вкусно, сытно. Чаек великолепен))) А то что интерьер аскетичен, так это даже хорошо. Зачем переплачивать за мягкие диваны и картины на стенах? Главное же кухня)) В Японии так вообще не встретишь боХатых интерьеров. В центре Токио можно попасть в кафе, где стоят пустые бутылки в ящиках, кто-то за соседним столом смотрит скачки... и это заведение не жалуется на отсутствие клиентов. Пришел, поел, ушел. Так и тут. Это заведение не для пьяных посиделок, а для быстро и вкусно поесть. Цены демократичные. Обязательно придем еще :)

Господа, вы прямо спасаете. Удачное расположение неподалеку от рабочего места и более чем приемлемые цены - уже аргумент, чтобы обедать именно здесь, но самый главный аргумент - это все же сама еда. Бузы вкусные. Действительно очень вкусные. Я достаточно придирчиво отношусь к качеству фарша, который не готовила сама, но у вас он действительно хорош - в нем не слишком много жира и лука, и соотношение ингредиентов в правильной пропорции. Отдельный плюс - то, что они готовятся на пару, судя по всему, по всем правилам. Жареное мясо тяжелое для желудка, вареное я просто не люблю, а вот на пару, в собственном соку... ом-ном-ном. Китайская лапша вкусная, но поддержу предыдущих ораторов, сделайте возможность заказывать по 1/2 порции, а то я в первый свой визит заказала полную и объелась. В хорошем смысле, но все же)) Клюквенный безлимитный морсик. Да, не очень насыщенный по вкусу, но все же, ровно то, что надо, чтобы летом запить горячую и острую еду. Зимой, думаю, буду брать чай. Соусы. Вот тут действительно скажу спасибо, потому что, может быть, они не являются вершиной кулинарного искусства, но удачно сочетаются с большинством блюд из меню и идеально подходят к мясу. Итог- заведение на уверенную пятерку, с более чем демократичными ценами. С медленным обслуживанием не сталкивалась, хотя обедаю регулярно, грязных столов не замечала. Продолжайте в том же духе.

Неподалеку от моей работы есть не так много мест, где можно было бы вкусно и сытно пообедать. Данное заведение - одно из них. Незамысловатый интерьер, обыкновенное меню, улыбчивый персонал... в целом, этот филиал можно описать парой слов - ничего особенного. У заведения есть как и плюсы, так и минусы. Бузы вполне приемлемого качества, три-четыре штуки составят сытный обед для худенькой девушки как я. За десерт сойдет хворост со сгущенкой, которую всегда мне подают в большом количестве. Так как сейчас лето, пить горячий чай во время еды нет желания, поэтому я беру морс, но его либо нет, либо он очень теплый. Так же в зале нет ни вытяжки, не кондиционера, в жаркую погоду очень и очень душно внутри. В заведении есть безналичный расчет, но для тех, кто любит держать деньги в руках, очень часто у кассиров нет сдачи. Что касается самих кассиров, то это хоть и улыбчивые люди, но несколько медленные, в обеденные часы наблюдала очередь, которая занимала все помещение. Непривередливым людям с хорошим настроением данное заведение придется по вкусу.

Расскажу про кафе Хан Буз на улице Мусы Джалиля. В этом кафе я - завсегдатай. То есть всякий раз, когда хочется поесть хорошего мяса, я еду обедать в Хан Буз. В отличие от кафе на Жемчужной, это тихое, спокойное место. Я никогда не попадала на час пик, но в обычное время посетителей немного, всегда есть свободные столики. Тихо играет музыка, на экране телевизора показывают кадры экстремального спорта. В кафе есть отдельный от туалета рукомойник – что приятно, не с сушилкой для рук, а с бумажными полотенцами. Персонал приветливый, доброжелательный, всегда идет навстречу пожеланиям клиентов. Бузы отличные, качество стабильное – не заметила разницы с кафе на Жемчужной. Хан-чай бесплатный. Кружки большие, молоко по вкусу. К чаю можно взять десерт – бовы. Они очень похожи на печенье хворост, только мягкие. К бовам подают сгущенку. И кстати, бовы в последнее время стали готовить с запасом - теперь нам тоже всегда удается их застать. На столиках стоят два вида соуса - сливочный и терияки, и они всегда есть в наличии. В кафе на Мусы Джалиля по рабочим дням в обеденное время готовится еще и китайское блюдо дня. Несколько раз нам удавалось взять его навынос – просто здорово! Особенно рекомендую свинину в ананасах – просто объедение, и порция внушительная. Однажды мне удалось подсмотреть, как повар делает лапшу. Оказывается, лапша изготавливается традиционным способом - тесто растягивают руками, складывают, растягивают, снова складывают, и так до тех пор, пока лапша не станет совсем тонкой. Этот способ требует высокого мастерства и высококачественного исходного сырья. Я до сих пор такое видела только в Узбекистане. Это вам не через машинку с дырочками пропускать. Кстати, обнаружилось, что в кафе есть "счастливые часы" - с 9 до 12 и с 15 до 19 на бузы скидка 15%. А я-то все недоумевала, откуда суммы такие некруглые в счете получаются. Одна только жалость – что кафе не работает по выходным и закрывается рано – в 19 часов. А давайте все фламперы объединятся и попросят владельцев, чтобы это кафе работало еще и по субботам - ну хотя бы в летнее время? Уж очень тут замечательно.

Неплохое место, захожу сюда периодически пообедать. Кухня без особых изысков, но вкусно и недорого, на 200 рублей наедаюсь до отвала. Отличные сочные позы и бесплатный чай ;)

Не разделяю восторгов. Обыкновенная опрятная столовка - незатейливый интерьер, такая же посредственная еда. Помещение находится в цокольном этаже (то есть в подвале) при этом кондёра там либо нет, либо он не работал. Стол протерт был плохо. Заказ принесли через минуту, практически сразу: Морс - представлял собой подкрашенную водичку за 30 руб. Неуд. Борщ - типичный столовский суп с невнятным вкусом, порция большая, мяса не пожалели. 70 рублей. Три балла. Салат витаминный - морковка, огурец, укроп, капуста, перец - без заправки. 30 рублей. Три балла. Позы - я взял три штуки за 120 руб. По заветренному, подсохшему тесту было понятно, что приготовили их заранее и дали постоять. Фарш нормальный, сочный. Три балла. Весь обед занял не больше 15 минут, дольше здесь оставаться не хочется. Тем, кто торопится, ищет простую сытную еду - можно сюда заглянуть. Тем, кто привык обедать на Верхней зоне (и отдыхать на обеде), здесь не понравится.

Моё знакомство с бузами произошло именно в этом уютном месте. Интерьер простой, но сразу отмечаешь фишки про "подсаживайся", " прочти оду"... Бузы, надо сказать, здесь отменные! Большие, сочные, мясные... Ммм! Вкуснятина! Подаётся все быстро. Обслуживание вежливое. Хочется сюда вернуться снова и снова. К сожалению этот филиал находится далековато. А вот тот, что рядом такого эффекта на меня не производит(((

Купила только что, «Китайскую» лапшу в коробочке))))) И вот, что хочу сказать, не знаю из чего вы ее готовите, и чем приправляете, но это ЛУЧШАЯ лапша, которую я ела)))) Спасибо вашим поварам, за очень вкусный обед.

В Новосибирске самое качественное мясо в буузах - это для меня главное. Нет многочисленных жил, как в буузах других заведений. Если повара научатся секретам иркутских и читинских кулинаров, то цены не будет!

На просьбу посоветовать место для обеда [в Академе в районе ДК Юность] моя знакомая ответила "Есть Хан Буз на Мусы Джалиля, там самая вкусная китайская лапша из всех, что я пробовала". Вычленив из словесной конструкции название заведения и адрес, отправились на поиски. Спасибо 2гису и вывескам - найти уже знакомое [мне по филиалу на Димитрова] заведение оказалось не очень сложно. Спускаемся в цоколь. Встречает нас тематический интерьер, знакомое [опять же, мне] меню и доброжелательная девочка за стойкой. Уже успев распробовать бузы и потрясающие сытные супы [опять забыла как называются] с курицей и говядиной, решила отведать китайскую лапшу по-монгольски. :)) Цены не огорчают - лапша стоит 190 рублей, но ей, честно, обжираешься. Чай - 30 рублей и безлимитищеееее (+лимон и молоко). Ещё и кружки большие! Ооо, пожалуйста-пожалуйста, пусть сеть никогда не меняет политику в этом отношении. <3 <3 <3 Итого 220 рублей за обед. Вполне сносно, но если у кого чёрная дыра в желудке, то можно дозаправиться тем же самым супом за 70 р. или взять бузы [читайте - манты] за 40 р./шт. Можно брать две или даже одну) Итого, сытнейшая трапеза укладывается в 300 рублей. Насчёт устричной лапши, нуууу боюсь, что моя знакомая просто не пробовала ничего другого :)) Лапша [предположительно] ручной лепки вкусная, но блюдо выходит очень калорийным и тяжёлым. Хотя, пожалуй, если сравнивать в другими едальнями Академа, то да, лучше уж так. По итогу Хан Буз остался в наших сердцах надолго вместе с запахом "столовки" на одежде. Это не самое худшее последствие обеда, но без него, пожалуй, было бы лучше. В итоге мелкие недочёты мешают поставить 5, но при следующем визите в Академ, я однозначно буду иметь в виду работающий здесь филиал.

Как бы сказать, чтобы не обидеть...С одной стороны, это смелый эксперимент: сделать азиатскую еду быстрой. С другой стороны, за скорость заплатили жесткой бараниной. Ибо баранину или готовишь долго, или не готовишь вовсе...А буузами в Академгородке вообще заниматься опасно, при наличии 100% аутентичного заведения при буддистском дугане на Зеленой Горке (Нижняя Ельцовка). В общем, если надумал за полчаса перекусить по-азиатски - раздумай, не выпендривайся, съешь борщ и котлету, дуй обратно на работу.

Побывав в 2014 году на Байкале, отведала чудные буузы (бузы, позы) в кафешке на въезде на остров Ольхон. Воспоминания о вкусе этого блюда до сих пор подогревают меня в холодные зимние дни, как костер усталого путника. Тонкое тесто, начинка из рубленого мяса, этот живительный сок... ммм... И вот спустя несколько лет я совершенно случайно, сходив на обед за компанию с коллегами, обнаружился этот этно-уголок. Приятный глазу интерьер, интересные плюшки в виде нард и шахмат, быстрое обслуживание и, самое главное, вкусная еда - вот все составляющие непременного ажиотажа и многолюдности в обеденное время. Пробовала и традиционные бузы, и супы, и салатики, - все, кроме китайской лапши, которая, на мой взгляд, немного выбивается из меню монгольско-бурятской кухни. В общем, бузы, которые подают здесь - это любовь с первого укуса) Рекомендую.

Раньше очень любила данное кафе, ходили кушать персоналом. Были небольшие минусы такие как нехватка столов, долгое ожидание заказа. С этого года порции значительно уменьшились. Официанты между собой выясняют отношения.

В данном заведении готовят самые вкусные и сочные бузы (99% целых буз, а в бузе бульон это 80% всего удовольствия)!! Хотя я и не представитель бурятской/монгольской национальности, но буз я уже съел не мало (благодаря данному заведению). Пробую бузы в разных заведениях нашего города, но каждый раз подтверждаю мнение о том, что в Хан-буз (Мусы Джалиля, 21) самые лучшие!! Так же стоит отметить очень вкусную китайскую лапшу. Единственное предложение делать еще 1/2 порции лапши, а то бузы уже в полный желудок приходиться помещать, а ухать оттуда не съев хотя бы пару буз это грех) Хорошее обслуживание! Конечно, в часы пик бывают сбои, но это и понятно. Когда людей столько, что приходиться ждать в очереди чтоб за стол сесть, можно понять и простить, что бузы несли дольше, чем ожидал. А само количество людей только подтверждает тот факт, что туда стоит ходить!) Успехов Вам и процветания!

Кафе недорогое и с очень вкусной едой и этим все сказано. Отсюда все плюсы и минусы этого заведения. В обед лучше не ходить, здесь очереди офисников, которые ходят сюда подкрепиться. Лучше всего с утра или после обеда. Бузы отличные! Хворост потрясающий! Обслуживание часто восточное, который, как говорят, спешки не любит. Вообщем не очень быстро обслуживают, но бывает, что и за пару минут все приносят. Из минусов, очень редко но бывает, что хворост не дожарен.

Бываем в этой бузной практически каждый рабочий день. Хорошее соотношение цены и качества, вежливое обслуживание. Пользуется популярностью у сотрудников близлежащих офисов. Хотя эта же популярность в чем-то играет против заведения: в обеденное время тут очереди и нехватка мест. Надеюсь, коллективу удастся не потерять уровень кухни и обслуживания.

Ребята, вы лучшие, и сердце мое навсегда с вами )) Но есть одна мелочь, с которой всё станет еще радужнее: повесьте, пожалуйста, на стене в туалете пару крючков, ведь если приходишь один, страшновато оставлять свои вещи в зале без присмотра, а в заведении пристроить их решительно некуда :( Очень надеюсь, что вы прислушаетесь!

В этом заведении есть очевидные плюсы, это очень вкусные бузы (да и не только) и относительно небольшой средний чек этого заведения (за 160 рублей можно объестся 4 бузами). Но видимо и в бочке меда есть ложка дегтя, во время обеда там постоянные очереди и все время грязные столы. Чтобы убрали со стола-надо попросить 2 раза, причем грязную посуду убирают, а вот протереть стол - никогда. Не очень приятно кушать за грязным столом в крошках и каплях. Девушки не успевают разносить заказы и все время их еще и путают. В последний раз заказали 5 буз, принесли 4 и еще одну сказали, что принесут позже, так вот эту одну несчастную бузу потом 15 минут ждали. Видимо народ и так туда ходит и всех все устраивает, но хотелось бы, чтобы отзывы клиентов принимали о внимание.

Все вкусно и недорого. Обедаю тут, наверное, уже второй месяц, но уже ищу другое заведение. Проблема в бардаке - большое ожидание (неприлично большое), грязные столы, постоянно нет столовых приборов и чая. Ситуация повторяется уже несколько дней. Однако еда такая вкусная, что приходится страдать.

Заказывала доставку буз и супа с говядиной - все очень вкусно. В супе много мяса, наваристый. Бузы отличные. Соусы обычные. Коллеги заинтересовались, видимо у кафе прибавится заказов на доставку :)

Обедали в хан-бузе. Салат за 30 (большая порция), суп за 70 (большая порция, много мяса), бузы по 40 (взрослому достаточно двух-трех штук, зависит от индивидуальной прожорливости). Фарш в бузах идеальный, залеплены аккуратно, думаем заказать на корпоратив. Чай бесплатно. Все отлично, продолжайте в том же духе

Хорошее недорогое кафе, вкусные очень бузы, на столиках стоят инструкции как их кушать правильно) Быстро обслужили-приготовили, на столах дополнительно соусы стоят и меню. Отдельно хочется видеть как-то обозначение блюд что в данный момент не готовят. Чтоб не задерживать очередь с выбором блюд на замену.

Раньше любил обедать по этому адресу, отсутствовал некоторое время в городе и вот настал тот час, что решил я съездить пообедать. Что могу сказать, меню не большое. Выбрал позы (я люблю бурятские позы и именно в Бурятии, я их раскушал), салат летний и морс. Супруга взяла суп куриный, салат летний. Салат - нарезка огурцы, помидоры, щепотка зелени, ни чем не заправлен. Суп постный, не понравился. А вот позы, позы - оказались пельменями. Лука практически нет, мясо сухое. Как правило в позах два вида мяса и фарш рубленный, а не перекрученый. От этого позы становятся сочными и вкусными. К сожалению, здесь этого нет. Ценник гуманный. Персонал вежливый и щустрый, но еда не понравилась

Очень полюбила это место, сегодня решила заказать хвалебную лапшу...она и правда очеееень вкусная, очень понравилась...только вот в процессе дегустации данного блюда мне попалась ПРОВОЛОКА...маленький кусочек проволоки Оо Жаль не сфотографировала. Понятно, что бывает всякое, но всё таки.

Мимоходом заскочила сюда пообедать. Честно говоря, моему сердцу милее заведение на Жемчужной, но и здесь очень хорошо. Сервис быстрый, несмотря на обилие гостей - рядом много разных офисов. Бесплатный чай - огромный плюс заведению. Меню, как мне показалось, более расширенное по сравнению с бузной в Верхней зоне. Туалет просто идеально чистый, просторный. Бузы были вкусные, в целом всё понравилось, но всё же есть несколько но. Во-первых, мне показалось, что по сравнению с бузами на Жемчужной здесь больше лука и меньше сока. И, во-вторых, много мух в зале. Надеюсь, эти недочеты вы каким-либо образом исправите.

Сегодня побывала у вас в первый раз, думаю, далеко не в последний. Этот обед побудил меня снова зайти на фламп спустя годы, но уже с хорошим отзывом) так вот, понравилось обслуживание, встречают девушки с восточной внешностью, на все вопросы отвечают, рассказывают, подсказывают - все мило и с улыбкой. В зале чисто, хотя бы на первый взгляд. Единственное к чему я могу придраться, это немного душновато, кондиционера не хватает. Блюда все понравились, особенно бузы)) десерт тоже вкусный. Буду к вам заходить;)

Внезапно понял что голоден, а на часах 11.00. Где в это время можно пообедать? 2ГИС мне в помощь. Среди выданных результатов на глаз упал "Хан Буз", давно хотел к ним забежать, никак не получалось, и вот шанс. Немного напрягало то, что в 2ГИС указан только наличный расчет, а у меня только карта. Решил раньше времени не паниковать, разведать на месте. Нашел кафе без проблем, есть указатели/таблички и большая вывеска. Помещение находится в цоколе. На входе стойка с... Кто это, принимает заказ, но не официант? В общем сделал заказ. Позы/бузы и местный супец из говядины. За все 210 руб., оплатил картой без проблем, получил номерок заказа и был направлен в зал (в этот час практически совершенно пустой). Если кто ходит в общепит ради получения эстетического удовольствия от созерцания интерьеров, то это не сюда. Мебель, пол, стены - все очень простое, но чистое. Пока ходил мыть руки мой заказ принесли, очень быстро. Начал есть, не заметил как все съел. Сижу, сложил руки на пузо, жду чудо. А его все нет. Зато есть пузо))) суп шулэн очень наваристый, мясо в достаточном количестве, лапша мне приглянулась меньше, но съел все. Бузы великолепны, тугое тонкое тесто, мясо с идеальным количеством лука и сок. Ммммм. Сказка. За соседний столик официант принесла цуйван с рисом, огромная порция, выглядит очень аппетитно! В общем в кафе мне очень понравилось, обязательно приду еще!

Милое уютное кафе-столовая, цены очень даже приятные. Принесли заказ быстро, и очень вкусные позы и чай.

В 8:40 администратор Дарина (?) заявила, что они ещё не работают. А зачем тогда везде написано, что с 8:00? Администратору при этом было явно наплевать на мой вопрос - "а я и не знаю, что там где написано".

Спасибо за обед, бузы - отличные! Все на месте - и вкус говядины и бульон и размер и правильное тесто. Дома для себя не всегда так удачно получается. А в общепите вообще не встречал хотя бы похожих. С салатами можно поработать - квашеная капуста, на мой взгляд, должна быть поярче в смысле вкуса.