Ужасное заведение больше не прийду! Кормят не вкусно и дорого! Отношение к людям хамское!!! Советовал бы уволить официантку Юлию!

Сервис на высшем уровне. Мало, где в Перми встретишь столь услужливых официантов, за это щедрые чаевые. Кухня - выше всяких похвал. Новый интерьер зала порадовал своей чистотой и изяществом. Караке-зал - аккустика хорошая, подпевка тоже норм, но нет никакой вентиляции, какие-то посторонние запахи, которые окутывают всё помещение.

Ожидание и реальность! Вчера (12.05.2018) у нас была свадьба! Мы долго выбирали место и доверились «Форшмак»! Сначала я просто сходил поел (мне все понравилось), после нас угостили банкетным меню (мне понравилось). После было день X! Мы встречались 4 раза с администратором, мы нарисовали все детально, обсудили меню.... к сожалению, 2 ребёнка остались голодными, просто перепутали меню! Заказали сметанник (он был вкусным), но как-то видимо забыли про наш стол, нам его просто не принесли (по чеку вконец включили). Наши родители (1й стол) остались без десерта. Когда у вас свадьба, так бывает, кто-то из гостей бьет бокал, просил 4 раза убрать стекло с пола, переживал за детишек, лишь бы не порезались. Убрал все сам, через полтора часа вышел официант и подмёл пол. Я бы понял, если бы был полное заведение и никто не успевал что-то делать, но нет, «не хотел» и «не успевал» два разных понятия! В счёт мне включили все (нет вопросов), а сделать свою работу, честно, не смогли.... вы оставили детей голодными и наплевали на свою работу и наши договоренности. Пожалуйста, не делайте так больше! Если гости пьют и отдыхают - не значит, что на них нужно «забить». Я не пил и, вместо отдыха, старался за всем следить, а хотелось отдохнуть!

Вкусно все что довелось попробовать, за исключением стейка Рибай, в данном ресторане его продают, но подают обычный кусок мяса по цене рибая

Был неоднократно! Отличный ресторан для семейных торжеств и проведения праздников! Вкусная еда, приятное вино! Шеф-повару и официант лучшие в своём деле, спасибо им!! Своё др тоже планирую отмечать там

Были с мужем 7 марта 2018г. Не понравилось категорически! Причины 2: очень не вкусно. Достаточно дорого. Ассорти шалом совершенно невнятного содержания повар не собирается перетруждаться в принципе. Салат из овощей с жареным сыром содержал дряблые огурцы и заветренный адыгейский сыр... Стейк рибай 1270р абсолютно пресное мясо скорее проваренное, чем жаренное. Десерт с кедровыми орехами - орехов не содержал вообще... Резюме: хотите вкусно поесть - не ходите! Чек на все перечисленное и 2 бокала вина 4400!!!

Очень неприветливое кафе с невкусной едой. Администратор хамит. Я заказывала пельмени из щуки . Они развалились при попытке взять их вилкой. Сам форшмак, кстати, был не плох.

Прекрасный ресторан с очень оригинальной кухней. У нас офис рядом, бываю тут регулярно. Приходила на ланчи — отдельный респект за то, что можно заказать все блюда отдельно и не заказывать огромный дорогой ланч. Потом заказали с коллегой столик вечером — просто в восторге были. Взяли ассорти из закусок, у меня была дорада, у коллеги — тунец в панировке. Небольшой выбор вин по бокалам — это печаль. В остальном — очень вкусно, обслуживание неплохое, ценник, по-моему вполне адекватен. Еду несут не быстро, но это же ресторан, в конце концов, а не макдональдс. С закуской, основными блюдами и алкоголем получилось посидеть вдвоём на меньше, чем 3 тыс. руб. Отлично, приду сюда ещё, не раз!

Уровень обслуживания - ниже низкого. Стол забронировал заранее к определённому времени, но к нашему приходу (был с девушкой) он был занят другими посетителями. На моё нормальное в такой ситуации возмущение администратор с раздражением ответила, что я делаю из мухи слона, и что люди уже заканчивают. Мол, подождите, что такого. Обалдеть! Даже не извинилась. Больше точно сюда не придём, и знакомым отсоветуем.

Муж заказал столик на важное событие в нашей семье. Зайдя, нас никто не встретил, администратора нигде не было. И оказалось, что наш столик отдали другим гостям!!!! У меня вопрос - зачем мой супруг специально приезжал накануне и бронировал столик???? Даже не звонил!!!! Совершенно хамское отношение!!! Пришла администратор - вид у нее был будто она г...вна в рот набрала. Ей не в ресторане работать! Люди не виноваты в том, что она жизнью недовольна и не заслуживают видеть такую недовольную рожу!! Другого слова и не подобрать, чтобы выразить все негодование и возмущение. Администратора зовут Нина. На вопрос - почему наш столик занят? она промямлила, что она думала, что гости его освободят!!! Что за бред? Не нужно думать за людей!!! Нужно сказать, что столик забронирован и вы можете его занять до 18.00!!!! Так говорят во всех нормальных заведениях, данное место не относится к нормальным. Очень хочется, чтобы собственник прочел данный отзыв и задумался над тем, как его ужасный персонал портит его бизнес (если конечно собственник адекватный и ему не все равно) Уважаемый собственник ресторана Форшмак! Обращаюсь к вам. Задайте себе вопрос - вы на самом деле знаете, что происходит в вашем ресторане и можете контролировать все бизнес процессы, кот. происходят у вас в бизнесе? Вы на самом деле знаете, что думают ваши клиенты о вашем заведении? Вы знаете, чего хотят ваши клиенты, что им нравится, а что нет? Как вы получаете обратную связь от ваших клиентов? Если вам не все равно и у вас нет ответов на эти вопросы, то можете обратиться ко мне (поделюсь с вами совершенно новым инструментом, позволяющим собственнику бизнеса видеть реальные процессы, кот. происходят у него в бизнесе, а не говорят его сотрудники, получать отзывы напрямую от клиентов, а не только хорошие от управляющего или администратора, т.к. плохие проще удалить или скрыть) Пишу вам это не с целью рекламы, а просто потому, что были возмущены хамским отношением вашего администратора до глубины души. Ваш сотрудник отбил у нас всякое желание когда-либо прийти в ваше заведение. И как вы думаете какие отзывы я дам и что расскажу о вашем заведении своим друзьям и знакомым? Вы даете много рекламы (одну из них на радио слышала), а какой смысл тратить сотни тысяч, если ваш персонал способен испортить за 5 минут впечатление о вашем заведении и вы получаете недовольного клиенты, кот. еще десятками расскажет негативные отзывы о вашем заведении и ужасном сервисе. Дала вам обратную связь, а дальше решать уже вам.

Хотели устроить банкет в данном заведении в честь дня рождения, но передумали. Атмосфера в ресторане очень напряженная, не чувствуется уюта и что тебе рады. Это вина персонала. К клиенту относятся безразлично, повтор информации для них очень сложное дело.. Интерьер красивый. Для заведения не хватает администраторов, которые живут своим делом.

Специально зарегистрировалась на флампе, чтобы рассказать об это не вполне честном заведении. Была здесь 21.07.17 на юбилее у сестры. Был арендован отдельный зал, приглашена тамада и диджей. Кухня оказалась очень посредственной, ничего вкусного не было. Официантов приходилось все время что-то просить, сами они не очень инициативны (например, поменять пустую бутылку вина на полную). Но самое обидное было, когда абсолютно без предупреждения в 22.30 выключили всю музыку, так как ресторан расположен в жилом доме. Заранее об этом не предупреждали. Так день рождения был оборван в самом разгаре и гости все разошлись постепенно. Осталось очень неприятное послевкусие. Больше никогда не пойду в форшмак и никому не рекомендую это место для свадеб и банкетов

Отличная кухня , Оперативное и внимательное обслуживание. Отдельный респект - Анастасии, обслуживающей наш стол. Всё очень тактично и ненавязчиво. Отдельное спасибо - за уютную атмосферу и замечательную музыку. Очень по-домашнему! Рекомендую.

Интерьер - 5 Кухня - 5 Обслуживание - 4 (не слишком внимательные официанты, реакция на просьбы с задержкой) Цена/качество - 4 (при таких ценах все должно быть идеально, так что только 4)

Всё что мы там кушали было так себе,именно так себе,не хорошо и не плохо.. Слишком громкая официантка которая хочет угодить,но не знает как. Поищите места получше.

Ресторан "Форшмак" идеальное место для свадьбы! Они мастера своего дела! Спасибо огромное! Мы отмечали нашу свадьбу в июне 2016г. Этот ресторан нам понравился сразу! Удивительное место для проведения выездной регистрации и самого банкета. Блюда очень вкусные,гости объелись))) особенно понравился торт и Шоу-блюдо!!!

Была здесь всего один раз, но осталась очень довольна. Приятная уютная атмосфера, внимательный персонал, готовят прекрасно, а безалкогольные коктейли вкуснейшие, что пробовала за это лето!

Ищем с женихом место для свадьбы. Были в ресторане первый раз. 2 хороших зала (один-для банкета, второй для регистрации и танцев). Интерьер понравился, попробовали кухню. Индейка и миндальный цыплёнок на высоте! Десерты тоже понравились. Обслуживала нас милая девушка. Кухня вкусная, персонал доброжелательный, интерьер привлекательный, праздновать свадьбу решили в этом месте.

Ощущаешь здесь себя как дома.Добрый и заботливый персонал,блюда необычные и необычайно вкусные, теплые цвета в интерьер.Да и цены тоже доступные.Больше подойдет для семейных встреч или тем,кому за 40.

Мне понравился ресторанчик. Правда, рыбу там не ела- уж очень я привередлива по поводу ее очистки от костей и боюсь есть ее в ресторанах. Но вот салат был вкусным, телятина хорошо приготовлена. Сомелье устроила нам экскурсию по белым винам, музыканты очень уютно исполнили несколько композиций на скрипке с фортепианным сопровождением. Спасибо!

Не понравилось. С мясом вообще обращаться не умеют. Кроме того, после неудачной попытки заменить миньон девушка-официант сказала, что миньоны не бывают прожарки medium, чем изрядно меня насмешила. Салаты также не оставили о себе впечатления. Впечатления оставил только неадекватный ценник. Не рекомендую, и сам больше не приду.

Хороший ресторан, отличается от других. Вкусная еда, есть из чего выбрать.

Вы все серьезно? Хумус отвратительный, жидкий и безвкусный. Подается на одну ложку с черным хлебом. Издевательство. Заказали немного, а ждали минут 40. Ни ногой больше в это ужасное заведение.

Хорошее место для семейных посиделок. Но готовьте желудок и печень. Баклажаны, которые присутствуют во многих блюдах, получаются очень жирными. И виноваты в этом только сами баклажаны

Ходили с друзьями. Нам всем понравилось! Сначала думали, что там одни евреи с бакенбардами и в шляпах будут сидеть. Но ничего подобного) Это что-то не совсем обычное и не типичное для нашего города. Оказалось, что еврейская кухня вкусная. Интерьер очень уютный, музыка приятная была. Ну и персонал порадовал. Удобно, что можно заказать столик в интернете.

Очень вкусно кормят! И очень приветливый персонал!

Душевное заведение и для семейного времяпрепровождения и для делового общения. Достойная кухня.

Цены шкалят. Ланча нет. Но готовят вкусно и быстро. Персонал обходительный. Форшмак гуд. Рекомендую.

ооочень вкусно, прекрасное обслуживание!

Баранина в соусе с овощами на гриле заслуживает внимание!

Мило, прекрасно, вкусно. Коллектив что надо

Всё очень вкусно, хотя сам форшмак не понравился. ) и сухого вина нет, хотя конёк ресторана - морепродукты.

Хотя тут дают комплименты от шеф-повара и карту почетного гостя СРАЗУ. Это плюс!

Но сам форшмак вкусный, хоть и крохотный

Попробуйте штрудель

Одно из лучших обслуживаний в городе

Изумительный омлет, очень вкусный кофе!

Очень душевное заведение .

Через чур маленькие порции, которые не соответствуют ценам, но вкусно

Фалафель - блюдо еврейское, но там слишком сухой. Хумус - вкусный ) Утка с ягодным соусом - отрыв башки ) вкуснятина )