Оригинальный интерьер в армейском стиле - мешки с песком для разделения зала, подкладка в виде военной карты, портреты советских военачальников... Неплохое пиво с местной пивоварни "Ермолаевъ". Богатый выбор закусок к пиву. Атмосфера классического пивбара. Мне всё понравилось. Жаль, что перестали продавать полуфабрикаты - плескавица была тут изумительна...

Хорошее место, чтобы оттянуться попить пива в компании друзей. Люблю когда все просто и без напряга - не надо долго думать что выбрать в меню, не надо ждать по полчаса заказ, единственное что может огорчить - в "час пик" - вечером по выходным, места может и не быть(

Не понравилось.. разбавляют уху с водой...

Были втроем в жаркий день, разместились на улице, пиво хорошее подача быстрая, еда тоже в порядке, минус 1 балл за рыбу пересоленную Красноперка, из 5 раз посещения только 1 раз была идеальна.

Музыка и атмосфера в кафе очень понравилась, обслуживание тоже понравилось. Но меню не очень разнообразное.

Обо всем меню ничего говорить не буду,поскольку заказала салат с языком и грибами, безалкогольный коктейль. И тот самый салат был испорчен именно языком! Язык по всей видимости лежал в этой тарелке оочень давно,что прилип к ней! Заветрился до такой степени,что высох с боков и прожевать было не реально.Правда,пока писала отзыв,подошла менеджер с извинениями и стоимость салата исключили из счёта.Пожелать хочу, навести порядок на кухне.

Раньше ходил пивка попить в кафе Ассорти что в Нобеле, сейчас там столовка и режим работы неудобный, перешёл на Генштаб. Атмосфера душевная, особенно когда под завязку народа, шум гам, разговоры, музыка, были в субботу, выходил дядя Вова с гармошкой, попели песен вдобавок ко всему. Заметил что для большинства поход в кафе это праздник, антураж всем подавай, торжественность. Я же стараюсь избегать помпезных заведений, с высокой кухней и огромными ценами. Здесь же цены приемлемы кружка пива чуть больше сотни, хорошего причём пива, рыбка, гренки, креветки, шашлычок, все за разумные деньги да в шаговой доступности. Что ещё нужно??? Плюс построили новую пивоварню, появляются новые сорта пива, опробовал темное их новое, понравилось.

Искали заведение, чтобы "просто выпить", а нашли место, которое просто супер-гуд. Очень вкусное и недорогое, по сравнению с некоторыми заведениями, пиво, вкусные бургеры, картошечка-фри. Душевненькая атмосфера, девушка, которая обслуживала наш столик, просто прекрасна. Очень красивая, глаз радуется. Обязательно вернёмся ещё! <3

Очень вкусный бизнес-ланч и отличное обслуживание, будем ходить сюда чаще

вкусная еда! прям чувствуется, что еда приготовлена с любовью, повар Алёна молодец. Чисто уютно и всегда много народу, классная музыка. Цены приемлемые. Меня обслуживал официант Дарья - знает всё меню, мастер своего дела. В генштабе я ощутил праздник, то, чего многим не хватает в жизни. И как сказал один певец, если в жизни нет праздника то и нафиг она не нужна. Обязательно приду исчо ))

С закусками в подарок была плесень !! Обнаружили только дома в тарелке :( будьте внимательны к тому что вам накладывают

Обстановка ужасная. Выбор меню скудный. Приходили семером, мне пришлось сесть в проходе - продумайте расположение такое, чтобы расстояние до следующего стола было больше. Потому что представитель соседнего стола окончательно испортил настроение, когда в грубой форме просил сдвинуть стул и "ему без разницы куда" . Одежду повесить некуда, вешалки на стене не удобны. Работает 2 официантки на весь зал и естественно они не успевают. Хуже места чем это просто нет.

Необычное, но приятное местечко))) вкусно и не дорого)) всегда играет подходящая под заведение музыка)))

Я здесь пиво не пила, но кормят очень неплохо. Вкусно. Жирный минус: жирный таракан который пробегал возле меня по стене..... На что официантка ответила: Это не наш, соседский))) умора) написала в книгу жалоб, не перезвонили, рискнула вновь попасть к ним через месяца полтора, посмотрела книгу отзывов - ответа не было. Теперь звонок от управляющей получила, извинения выслушала, надеюсь исправятся, а тараканы уйдут...

Побывал впервые в этом заведении. И впечатление очень двоякое. Интерьер супер до мелочей и посуда и карты разведки на столах вместо скатертей. И меню оригинальное. И подача блюд в армейском духе. Но вот пиво, еда и обслуживание "на троечку". Понятно, что еда здесь как дополнение к пенному, но всё же хотелось вкусно перекусить. Рыба была ооочень соленая, даже пиво не спасало. Очень не понравились пельмени (хотя давно хотел посетить их пельменное кафе "Сметана, но сейчас понимаю, что видимо не стоит): тесто хорошее, но вот мясо с душком конкретным. Мои друзья тоже сразу учаяли запах старого мяса, когда принесли мне тарелку. После разговора с грустной менеджером, нам их переделали (за счёт заведения) , но тоже самое - поставка то одна сказали(((. Еще не понравились официантки - в возрасте, но такие грубоватые, грустные и беспардонные, простите. Начиная от приема заказа и до подачи блюд на стол. Это омрачает посещение очень. Один бармен был весел и улыбчив.

Моя оценка 5, все на уровне, единственный минус уставшие официанты не очень приветливые.... Но их можно понять народу тьма, чаевых минимум!!

испортились совсем как и их пиво. не рекомендую генштаб. поесть можно в их гриль сходить на первомайской неплохие стейки

Друг пригасил отметить рождение дочери. Отмечали большой компанией. Интерьер интересный. Вспомнил армейские годы. Еда и напитки тоже неплохие. Официанты немного медлительные и путаются в заказах.

Были в Тюмени проездом, решили зайти перекусить в данное заведение, на календаре была суббота 18 февраля. Сели за стол подошла официантка, сразу смутил очень грубый, хамский стиль её общения и отсутствие бейджа с именем. Заказ ждали около 15 минут, хотя народу в заведении было не много, его принесла нам уже другая официантка, но такая же хамка, как и первая. Теперь пару слов о меню, в меню было указано "Куриный бульон", но вместо этого мне почему-то принесли куриный суп с большим обилием лапши. Еще одно блюдо было под названием "Полный боекомплект" (что-то вроде пивной тарелки) удивило, что положили нам в неё всего 2 куриных крылышка, 3 сырные палочки, 3 луковых колечка, ХОЛОДНЫЕ копченные колбаски-мини из вакуумной упаковке (хотя продукты на тарелке были горячие) , всё остальное место на тарелке занимали гренки и очень сухой сыр-косичка - цена 585 рублей, продукты совершенно не соответствуют заявленной стоимости. Ещё заказали бургеры, в целом они были не плохие. Из напитков мы заказали пиво "Баварское" не фильтрованное, оно оказалось довольно вкусным. В меню представлено "Черное пиво", задали вопрос официантки, чем оно отличается от темного пива и из какого именно сорта оно состоит, в очередной раз услышали от официантки хамство в свой адрес и никакой конкретики с ответом. Туалеты катастрофически грязные, сырые еще и не разделяются на женские и мужские, не смотря на это интерьер в целом не плохой в стиле милитари, музыка играет не громко - легкий рок из двухтысячных. Вернемся к обслуживанию, хамство официантки оказалось цветочками, по сравнению с тем что устроила охрана заведения. Сначала к нашему столику подошел изрядно выпивший мужчина и попросил, попить пива из наших стаканов, это действо продолжалось изрядно долго, охрана в свою очередь даже не соизволила увести его от нашего стола. Дальше больше, о том что заведение работает до часа ночи нас никто не предупредил, и ровно без 10 час в паре метров от нашего стола встал охранник высотой метра два, стал нагло глазеть на нас, не смотреть а именно глазеть, нахально щелкая пальцем и причмокивая языком, от этого было катастрофически неуютно, затем он подошел и сказал, что через пять минут заведение закрывается и нам нужно как можно быстрее уйти. Мы последовали его совету и попросили, хотя бы дождаться такси в коридоре кафе, ответ был груб и отрицателен, мол не мои это проблемы, что на улице холодно, а вам нужно такси ждать - проваливайте, и нас как дворняжек просто прогнали. Я до глубины души возмущена, таким хамским и наглым поведением персонала, я живу в городе Екатеринбург и ни в одном заведении моего города персонал не позволяет, так отвратительно относится к своим гостям.

Пока мы сидели втроем, другу принесли чай за небольшой стол, затем большой стол освободился, нам предложили пересесть, а друг сам переносил чай. Затем подтянулись все, а меню одно на шестерых как было, так и осталось. Официанток, не смотря на воскресенье, не было минут 15. Когда заказ был сделан пиво несли минут 10 (позже закуски - гренки, сырные палочки принесли намного быстрее, чем пиво). Когда делали заказ - понравившегося пива не оказалось, кальмаров не оказалось и еще чего-то не было в наличии. Меню скудное, не интересное. Оформление зала...оформления как такого нет. Плакаты из журналов местами отклеиваются от стен, выглядит так, будто оформление заказывали как раз в годы войны. Туалет один и для женщин и для мужчин, понятно, что заведение больше направлено для мужчин, но могли бы выделить например отдельную кабину для женщин, в которой хотя бы не было пиксельных изображений голых женщин. То что руки нужно мыть в ведро - это по-моему перебор, не такое уж стилизованное оформления зала, чтобы в туалете так не заморачиваться. Друг сказал, что вкус пива был такой, будто его водой разбавили. К гренкам, картошке фри, шашлыку и сырным палочкам претензий не было. Оформления блюд не существует. Стоимость этому соответствует. Музыку желательно слегка убавлять, потому что даже с усилиями дальнего соседа не слышно. Пластиковые стулья. Неудобные скамейки. Плохое оформление. Долгое обслуживание. Ермолаев, на мой взгляд, просто раскрученный бренд. Есть много других отличных питейных заведений, в которых беспокоятся обо всех аспектах и хорошо с этим справляются.

Прикольно и первый раз очень не обычно, как будто в советские годы в пивнушку попал! Прикольный дядька который играет на гармошке.Вкусное пиво и довольно не плохие цены

Заведение напомнило мне пивные советских времён ! Зал небольшой и народу в нем как килек в бочке, столики ну ооооочень плотно друг к другу, публика - пролетарии близлежащих районов. К персоналу вопросов нет. По итогу - обычная пивная посидеть с друзьями пиво попить, для романтических встреч и семейных посиделок вообще не вариант !

Хорошее заведение, всегда вежливый персонал. Необычный интерьер с подходящей музыкой. Адекватный ценник. Лучшее заведение в том районе, где оно находится!

Интересное колоритное заведение. Но ермолаевское пиво как вода по вкусу. По кухне остались довольны очень. Музыка слишком громко играла, все пытались ее перекричать, получалось как в балагане

Кратко: Был пару раз в этом заведении. Необычный интерьер создает ощущение прибывания в музее. Пиво намой вкус не плохое, а ассортимент закуски к пиву вполне сносный. Ценник средний. В общем не плохое место для вечернего отдыха со своей особенной атмосферой! С уважением, Виктор

Сидим и ждём уже пол часа когда к нам подойдёт официант. Кто то отвечает минуточку. Или вообще игнорируют или просто не подходят. И вам хорошего отдыха!!!!

Частенько попиваем здесь пивко компанией! Качество всегда на высоте!

Сидели с друзьями в данном заведении и честно говоря я так и не понял - хамство официанток это фишка заведения или плохой подбор персонала? Единственный плюс - мега дешевое пиво, впрочем не отличающееся вкусовыми характеристиками. В плане еды меню очень скудное и цены радуют уже не так как на пиво. В общем идеальный вариант для тех, чья цель дешево нажраться не дома, не особо обращая внимание на то, как их обслуживают.

Демократичные цены. Скудное меню. Пиво не всегда в полном ассортименте. Контингент различный. Если хотите попить пивка с друзьями не дорого, то Вам сюда!

Хорошее заведение, интересный интерьер. Бизнес-ланчи неплохие и недорогие. А,ну и отличная музыка :)

Неплохая кухня и пиво, антураж. Обслуживание не высший класс, но в целом здорово. В пт и сб очень сложно найти место!

Пробовал Пильзенское, душевное и городское. Первое показалось наиболее вкусным. Душевное с легким привкусом меда. Городское обычное хорошее нефильтрованое пиво.

Данное заведение находится неподалёку от меня. Ранее постоянно ходили покушать, поболтать, попеть песни..)) Но увы время идет,.. Бар нужно срочно реанимировать.... Мебель вся "прошерканная". Девчонки вечно цепляют колготки об стулья. Кухня - совсем не та, что была раньше. Мясо - сухое, жесткое. Зачем поменяли состав соусов для горячего тоже не понятно(кетчуп одним словом). Само меню пора бы уже обновить, приобрести новые брошюры.... заляпанное, рваное.... и т.д. К персоналу вообще нет нареканий. Это просто "Мега-женщины" (официантки) работают давно уже в баре, всегда отзывчивы, внимательны. Им за это огромное спасибо!!! 4 звезды! За то что не оправдали возложенных надежд!

Сеть ресторанов Ермолаевъ, доказывает как можно преподнести ту или иную атмосферу, будь то СССР или военная пивная. На мой взгляд Генштаб самый лучший из этой сети. Вкусная еда, выпивка, всегда много народу. Конечно если вы хотите провести вечер в тихом и спокойном месте - этот ресторан не для вас.

Ермолаевъ везде хорош. Также и этот. Конечно, заказывать столики надо заранее, а лучше за неделю. Пиво прекрасно, закуски прекрасны, колбасы прекрасны и прекрасны даже основные блюда. Да что уж говорить, даже нашей привередливой бабушке понравилось, которую трудно удивить и чем-то обрадовать. Но и она оценила данное заведение по достоинству. И также не может не радовать дизайн. Очень уютно и красиво. Хочется ходить в Ермолаевъ ещё и ещё, были б только всегда деньги.) 5 звёзд, а не шесть, потому что надо стремится к лучшему!)

Очень атмосферное место! Над дизайном поработали на твердую пятерку! Очень понравилось пиво (но на различного рода коктейли цены завышены). Закуски тоже порадовали. Однако, столик нужно заказывать заранее, уж очень заведение пользуется популярностью.

Доброго времени суток! Хотел сразу написать ... решил дождаться окончания своей ситуации. Мы с супругой регулярно посещаем заведения сети Ассорти. Генштаб - это куда всегда приятно сходить мужской компанией. В прошлую пятницу ко мне прилетел друг из Питера, заехали с ним в Генштаб ... хотел показать обстановку и купить пива на вечер. При расчете мной была предъявлена карта, которая как оказалась не рабочая и рассчитаться бонусами я не смог ... не стану в ролях описывать мой диалог в администратором Павлом, то что он был неконструктивный - это точно, рейтинг данного заведения в моих глазах он смог опустить до "0"! Для решения своего вопроса я обратился в головной офис Ассорти, мои контактные данные быстро передали управляющей Анастасии ... решение вопроса заняло с ней заняло минут 15-20 ... Спасибо Анастасии за профессионализм в разрешении спорных ситуаций с гостями Генштаба. Ставлю "Рекомендую", не смотря на "осадок", своих не продаём!

Душевное место!!!Прямо так сразу отмечу!!!ПИВО отличное!!!и цена не кусается!!!!!!!Ну и нельзя не отметить оформление интерьера!!!

Полный тухляк и УГ, пиво как будто разбавлено, гнусная музыка, контингент студенты и городские аутсайдеры, о кухне ни слова- можно сказать её нет.Было ошибкой сюда идти...Тюмень du bist Arsch der Welt

Хорошее обслуживание, необычная приятная атмосфера

Пиво наивкуснейшее

Весьма неплохо. Атмосфера советского кабака с бумажными военными топокартами времен второй мировой. Цены на среднем уровне, еда соответствует эпохе 70-80. Можно заказать ёрш). Впечатление портит туалет, обклеенный пошлыми картинками, и музыка, временами полностью разрушающая всю атмосферу. К тому же, громковато.

Появляются бонусные карты сети ассорти :)

Бар супер хорошая отмосфера , хорошее обслуживание приемлимые цены

Новое меню бизнес ланча)

пиво good!

Прийти на бизнес-ланч ради грибного супа, т.к. в основном меню его нет)

Смело заказывайте жареную мойву! Она великолепно идет с местным пивом. Я даже пару-тройку порций домой взял. Уж больно она хороша:)

Бизнес ланч 150 рублей! Салат/борщ+картошка+мясо+морс! 