Привет всем! Меня зовут Ирина Клашевич!
Я создала эту страницу, чтобы развить свой вкусный проект "ДюРуа", Мастерская десертов в Калуге.
Название "DuRoi" означает с французского "по-королевски, от короля".
Цель моего проекта - предложить десерты премиум уровня из качественных продуктов. Никаких маргаринов, растительных сливок, консервантов, суррогатов...
Доступность цен обеспечивается за счет минимализации декора - все внимание на вкус и сочетаемость ингредиентов.
Моя специальность переводчика французского языка помогла мне развить мое увлечение в профессиональную деятельность. Теперь у меня за плечами еще и несколько французских кондитерских школ и опыт работы с лучшими КРУТЕЙШИМИ кондитерами Франции!
К этой специальности я пришла после приобретения специальности художник-дизайнер, поэтому эстетическая сторона для меня также играет немаловажную роль.
Мои изделия можно попробовать в кофейне Хочу Кофе (ул. Московская, д. 33, https://vk.com/wantcoffeekaluga).
Время от времени я провожу кулинарные мастер-классы для детей и взрослых, во время которых я делюсь своими знаниями и опытом, полученных за время обучения и работы с французскими Шефами.