Биршале, ресторан отзывы и оценка

Бийск, Славского, 44/1


Биршале, ресторан Биршале, ресторан

3.8

32 оценили
При создании ресторана в основу была положена идея альпийского шале, где усталые путники могут передохнуть после восхождения. В “Биршале” все подчинено этой идее.

“Биршале” – это прежде всего ресторан, и главным, конечно же, остается именно меню и качество блюд. Мы закупаем только самые качественные и свежие продукты. Каждое блюдо, прежде чем попасть на стол гостя, многократно отрабатывается с целью достижения наилучшего вкуса.

Каждый вечер в нашем ресторане звучит живая музыка, мы зажигаем камин и стараемся создать для вас атмосферу приятного и немного таинственного вечера. Приходите, вам понравится!

Наши контакты
тел. (38577) 38 – 900
тел. 8-905-984-18-67

e-mail: beershale@yandex.ru
Категория Рестораны
Город Бийск
Адрес Славского, 44/1
Телефон +7(385)773-89-00 +7(905)984-18-67
Сайт www.beershale.ru
ВК beerchalet


Like Мне нравится

Неплохой ресторан. Можно почитать много отзывов тут: https://xn--80adjb3bemchk.xn--p1ai/products/restoran-birshale-belokuriha-otzyvy

Отправлено 4 года назад

От Serg

Like Мне нравится

18 апреля 2018 года мы отмечали в этом ресторане юбилей моей жены. Ресторан очень нам понравился. Жена сказала даже, что это лучший ресторан в жизни. Обстановка необычная уютная и красився. Мы сидели за круглым столом у камина. Стол был на высоте. Все блюда шедевральные и очень вкусные. Обслуживал нас Евгений. Его профессионализм (иначе это не назвать...) и в тоже время ненавязчивость и умение выслушать, понять клиента и поддержать беседу делает ему большой плюс. В ресоране живая музыка. Причем исполнение очень профессиональное. Ребята я всем советую этот ресторан, в нем одни плюсы !

Отправлено 6 лет назад

От Дмитрий Елисеев

Like Мне нравится

18 апреля 2018 года мы отмечали в этом ресторане юбилей моей жены. Ресторан очень нам понравился. Жена сказала даже, что это лучший ресторан в жизни. Обстановка необычная уютная и красився. Мы сидели за круглым столом у камина. Стол был на высоте. Все блюда шедевральные и очень вкусные. Обслуживал нас Евгений. Его профессионализм (иначе это не назвать...) и в тоже время ненавязчивость и умение выслушать, понять клиента и поддержать беседу делает ему большой плюс. В ресоране живая музыка. Причем исполнение очень профессиональное. Ребята я всем советую этот ресторан, в нем одни плюсы !

Отправлено 6 лет назад

От Дмитрий Елисеев

Dislike Мне не нравится

Зашли семьёй пообедать. Гардероба нет, одежда в зале рядом со столиками. Официант проводил к столику рядом с какой то шумной компанией. Мы хотели пересесть, но нам сказали, что все места забронированы, хотя оба зала были пустые. Находясь рядом с громкоголосыми соседями, аппетит пропал - ощущение было, как будто мы в громкой привокзальной столовой. Цены в меню выше, чем во всех посещённых нами местных ресторанах. Сразу заметили ухмылки официантов от нашего недовольства базарной обстановкой. Может неудачно попали, но в следующий раз не пойдём.

Отправлено 6 лет назад

От Jon

Dislike Мне не нравится

Ужасное обслуживание! Просто хуже ещё не встречала! Просидели полтора часа и ушли несолоно хлебавши. Была компания из 4-х. Через 45 минут одному из нас принесли суп. Попросили хлеба к супу. Хлеб принесли через 15 минут, когда суп уже доели. Когда я сказали официантке, что приносить гостю хлеб к супу, когда он уже доел суп - как-то странно, она ответила "Согласна" и ушла. Э-э-э-э-.... Ровно через час подошли и сказали, что десерт, который мы заказали, кончился и предложили выбрать другой. Час! Час прошёл. Больше часа ждали пельмени, которые варятся 15 минут. Все это время ел только один счастливчик с борщом, все остальные смотрели на него. Через полтора часа я озверела вконец и сказала, что ждать больше мы не будем и оплатим только то, что непосредственно съели, все остальное из заказанного они могут оставить себе. Официантка сказала угадайте что? - "Согласна". Правда потом, она пошла и посовещалась с другими официантами, не очень-то понижая голос, можем ли мы себе такое позволить. У меня в этот день был день рождения и я хотела хорошо посидеть с родителями и мужем. В результате я-то ничего и не поела. А заказывала я овощи-гриль, т.к. веган и больше из меню мне ничего не подходило. Полтора часа мне не могли пожарить овощи на гриле. При этом в зале никого не было, были люди на веранде. Официанты постоянно терлись у барной стойки. Чем занимается кухня? Про официантов-без комментариев. Когда мы уходили НИКТО не извинился за испорченный вечер. Официантка оооооочень оперативно принесла счет за съеденное, лучше бы она так же оперативно приносила блюда. При том, что нам вынесли только треть из заказанного, счет был приличным, все потому что блюда стоят как сбитый Боинг! Я готова платить за качество. Но Биршале и качество не сопоставимы. Неуважаемые владельцы, если вы устанавливаете такие цены, обеспечьте соответствующее качество. И научите официантов еще словам, кроме "согласна". Например, слово "извините", я думаю, должно им часть пригождаться. Если вы накосячили с обслуживанием гостя, сделайте что-нбд, чтобы загладить свою вину (подсказка: в нормальных заведениях делают комплимент гостю в виде бесплатных блюд или десертов, обнуляют счет и т.д.), а не делайте вид, что нас тут не стояло. Я просто в ярости!!!! Никому НЕ рекомендую! Поверьте, это не стоит ваших денег и ожидания!

Отправлено 6 лет назад

От Annushka

Like Мне нравится

Очень крутой ресторан. Вкусная еда. Каминный зал обалденный. Официанты на высшем уровне. Стены сделаны из огромных брёвен, что придаёт дополнительный уют этому месту. Рекомендую.

Отправлено 6 лет назад

От Василий Третьяков

Dislike Мне не нравится

Вкусная еда, хорошее обслуживание... Но ужасный певец , со своеобразным репертуаром .. Его просто слушать невозможно.. Хорошо что во второй части ресторана его не слышно... Хотя вопрос... За что берут деньги , если в лоджии не слышно живую музыку?

Отправлено 6 лет назад

От Панда

Dislike Мне не нравится

В начале августа имели сомнительное счастье ознакомиться с этим "новым словом в Белокурихе". Проехав около 1000 км за день, впечатлившись рекламой и отзывами, решили заглянуть вечерком выпить по бокальчику пива. Территория и дизайн помещения произвели приятное впечатление, но на этом очарование, к сожалению, закончилось. Хостес встретила нас так, словно мы оторвали ее от важного дела, смерив попутно оцениваюшим взглядом. Оценка явно была не в нашу пользу и особо не скрывалась. Возможно, нам стоило въехать прямо на терассу на машине или как то иначе продемонстрировать статус, чтобы пройти чекинг . Ну бог с ним, третий сорт - не брак, так и быть предложила столик и меню. Меню интересное, ценник выше среднего, но вовсе не это окончательно отбило желание потратиться. Помог официант с такой же презрительной миной как у хостес. Он также был раздосадован нашим визитом, и делал большое одолжение отвечая на вопросы и принимая заказ. Мы, привыкшие к другому обслуживанию, пошутили про суровый сибирский сервис и решили не принимать на свой счет. Но тут на беду обнаружили в проходе у своего столика большой кусок огурца, вывалился с чьей-то тарелки и явно на нем уже кто-то подскользнулся. Не заметить невозможно. Но официант его категорически игнорировал, хотя практически топтался по нему каждый раз, когда подходил к нам. Было забавно. Так он там и валялся размазанный, как в вокзальной забегаловке. В конце визита, уже расплатившись, хотели сказать официанту про огурец, но не дождались и сказали другой девушке, обслуживающей соседний стол. На что она злобно огрызнулась, что она во-первых нас не обслуживает, а во-вторых она не уборщица. Нам осталось только восхититься "гостеприимством и сервисом" этого замечательного заведения. Увы и ах, при всем антураже и достойном меню, кадры как всегда решают все.

Отправлено 6 лет назад

От Michelangelo

Like Мне нравится

Отличное место с быстрым обслуживанием и вкусной едой! Кушали мясо из целинного района, всем рекомендую! Очень достойный стейк! Все остальное в ресторане было на высоте! Спасибо!

Отправлено 6 лет назад

От partyman

Like Мне нравится

Наверное,на данный момент это лучший ресторан в Белокурихе. В меню найдется все:таймень,стерлядь,нельма, муксун,алтайская дичь . Все приготовят так, как вам нужно. Перед визитом я позвонила и поинтересовалась, приготовят ли "Мохито". Сначала девушка сообщила, что нет в виду отсутствия мяты. Тогда я предложила принести свою, но она упорно настаивала, что не приготовят. Но после консультации с барменом коктейль пообещали сделать. Сам ресторан находится в деревянном шале с большими окнами, расположенном на некотором отдалении от дороги. Сейчас зима,но я заметила, что территория ухоженная, с какими-то декоративными постройками, где можно гулять при хорошей погоде . Посетителей было достаточно,играла живая музыка , помещение отлично украсили к новому году. Здесь царила очень теплая приятная атмосфера, мне сразу понравилось в "Биршале"! Встречают очень гостеприимно, отличное обслуживание. Нам нужна была рулька, но ее не оказалось, поэтому мы взяли только пиво, "Мохито"(600) и салат, все приготовили очень быстро. Напиток, правда, пришлось переделывать, потому что то , что сделали вначале, никуда не годилось:какая-та мутная водица с несколькими листочками мяты. В тория попытка изготовления увенчалась успехом. Салат овощной (450 рублей)- отличный , красиво поданный. В целом, цены высокие,но назову их оправданными, учитывая атмосферу и гостеприимство. Из минусов:совсем небольшая парковка и неудобная плетеная мебель.

Отправлено 7 лет назад

От raven

Dislike Мне не нравится

Спешу поделиться своим впечатление о данном заведении- ПЛОХО, ОЧЕНЬ ПЛОХО! Интерьер завередия обсуждать не буду. Мы пришли с ребенком и хотели плотно пообедать, но не тут то было! Попорядку: заказала ребенку суп с курицей и лапшой, принесли теплую водичку с кубиком магги и парой картошин (хотя я уточнила у официанта, пожалуйста, НАТУРАЛЬНЫЙ суп из мяса, а что такое "взблендорить" они, наверное,вообще не знают, а ведь это ребенку!) . Конечно же сына его есть не стал! Далее котлеты мясные с картошкой, так блин опять холодное и котлету не пережевать, а специй то куда столько, это же детское меню. Ну думаю хоть себе чаем горло промочу, принесли в чайнике пакетик.... ну это же ресторан, ну какие пакетики?....УЖАС! ЗА 300 РУБЛЕЙ принято чай россыпной в заварничке подавать. Так что пошли мы с сыном в другое место, а заплатили за всё 900 руб! Не в моих правилах давать советы, но просто не могу не сказать, мамочки не кормите там детей.

Отправлено 7 лет назад

От ch_ira_2008

Like Мне нравится

Когда бываем в Белокурихе всегда посещаем Биршале. Классный интерьер, очень уютно треск камина помогает расслабиться и отвлечься от повседневной суеты. Даже саксофон в последнее время не напрягает, хотя как-то странно, что музыкальную программу включают в счет предварительно не сообщив об этом. Мы то не обеднеем, просто немного колхозно получается). Меню и обслуживание, делая скидку, что мы все же, не в мишленовском ресторане хорошее. Придем еще!

Отправлено 7 лет назад

От andreyalekseev82

Like Мне нравится

Очень симпатичное заведение, с красивым и уютным интерьером. Что касается кухни, борщ мне не понравился, зато все вокруг восхищались безумно вкусными стейками, а на мой взгляд, они были жестковаты. Наверное я не гурман)) Но в любом случае, мне было приятно провести тут вечер, с удовольствием вернулась бы еще.

Отправлено 8 лет назад

От Sonya

Like Мне нравится

Заходили 13.03.16 с подругами выпить кофе. Обстановка шикарная, ценник соответствует. Заказали по чашке кофе и салату (800р). Официант-милейший молодой человек, безупречно выполнял свою работу. Отличная теплая веранда с панорамными окнами. Рекомендую посетить этот ресторан дабы насладиться вкусной едой, качественным обслуживанием и бесподобной атмосферой!

Отправлено 8 лет назад

От mariya-kdv

Like Мне нравится

Классное место!Очень вкусно и приятное обслуживание!Понравилась подача окрошки. А грушевый пирог - кулинарный шедевр!

Отправлено 8 лет назад

От lady12345

Like Мне нравится

Был здесь два раза. Очень-очень понравилось и уютно, и вкусно, особенно блюда из морепродуктов - "пир Нептуна", "коктейль из морепродуктов", копченая семга. Но цены, соответственно, тоже высокие. С удовольствием побывал бы здесь снова, но ценник на двоих - 4-5 т.руб. для меня дороговато.

Отправлено 9 лет назад

От Дмитрий

Dislike Мне не нравится

Интерьер конечно приятный и бла-бла вокруг красиво. Дело было 2 недели назад, все видели, что данное заведение заявляет о себе как о ресторане потому и должны готовить и обслуживать как ресторан естественно). Значит так муж заказал себе люля из маралятины, когда ему принесли первый кусочек как всегда все его блюда взяла сразу себе я, как только он начал отрезать из мяса полилась кровь, я решила может медиум прожарили и все, муж сказал такого в люля не может быть, пришедшая офиц. удивленно сказала, что мясо действительно сырое и унесла его, какого было мое и мужа удивление когда нам принесли назад ТОТ ЖЕ САМЫЙ кусок, я же его сначала хорошо расковыряла когда рассматривала кровь, они просто сложили его кучкой и дожарили, нет слов! даже в обычных кафешках всегда меняют блюда если уж какой то косяк(( очень печально((( есть его никто не стал. Еще заказывали борщ мужу и мне салат отдали за 3 блюда 2700 цена впрочем ресторанная, блюда достаточно посредственные. Остался неприятный осадок после сего заведения, поставила бы 2 бала да накину 1 за интерьер.

Отправлено 9 лет назад

От кисонька-бобонька

Like Мне нравится

Пришли минут за 20 до закрытия, перепутали время работы, и спокойно сделали заказ, покушали, пиво попили, пиво вкусное бивер, но это не относится конечно к заслугам биршале, а вот готовят отменно, обстановка очень уютная, как в помещении, так и на веранде и обслуживание замечательное, остались довольны)Замечательное офлрмление вокруг, замысловатые фигурки, грибочки очаровательные, которые паутинка даже украсила и еще много всяких интересностей!)

Отправлено 9 лет назад

От Natalia

Like Мне нравится

Хорошее место. Интересный и уютный интерьер... Прекрасное обслуживание, хорошая кухня (в целом). НО! Я уже писала отзыв о том, что о платом входе из-за живой музыки узнаешь только из чека, а не от персонала... Считаю это нарушением! Руководители видимо совсем не интересуются отзывами о своем заведении, либо просто зажрались и не предпринимают никаких мер для исправления данного нарушения.

Отправлено 9 лет назад

От Vera

Dislike Мне не нравится

В целом хорошее заведение, но один нюансик изменил впечатление. Недавно зашли попить чайку. Нас доброжелательно пригласили за столик. Обслужили так же, добродушно. Но вот в счёте нас ждал сюрприз! Оказывается, вход в данное заведение платный, 150 руб. с человека. Вопрос: за что?! Ответ: за то, что играет живая музыка! Желание ходить сюда отпало не из-за того, что платный вход, а из-за того, что не предупредили при входе в заведение. По факту выставляют счёт. Не хорошо и не правильно это!

Отправлено 9 лет назад

От Vera

Dislike Мне не нравится

Интерьер супер! Тут конечно без слов) но мясо было ужасно жесткое... Как можно испортить каре ягненка?! Муж заказал стейк из алтайской говядины- та же песня ! Я конечно не знаю... Может просто мы избалованы ресторанами Красноярска))) но дома я мясо намного вкуснее готовлю))

Отправлено 10 лет назад

От Таисия Андреева

Like Мне нравится

самое лучшее место в Белокурихе. Недешево, но того стоит, я такого плана ресторан в Новосибирске например не припомню, с сочетанием отличной кухни, обслуживания, душевности и без пафоса. Жалко, что на январские каникулы так и не смогли сходить - все было наглухо забронировано, это тоже о чем-то говорит. здесь самое вкусное пиво Биршале. рекомендую!!!

Отправлено 10 лет назад

От sunce

Like Мне нравится

Очень славное место , именно МЕСТО , а не только ресторан ( об нем ниже). Само здание , так как это отдельно стоящее ( и стОящее ) тоже заслуживает внимание. По порядку : проект выполнен действительно в классическом стиле шале ( как фанат Австрии , особенно городка Мархофен ) это оценила : много , очень много дерева , небольшие окна , балки внутри тоже деревянные , сам корпус дома из бревен, только потолок из стекла ( не представляю что они делают во время чумового снегопада , который все-таки случается зимой в Сибири ). Это раз. Два :вход в ресторан подразумевает переход с пешеходного мостика через речку , мостик и сама терраса около заведения очень мило подсвечены . Летняя терраса застеклена до потолка и находится как-бы справа от основного здания , тем самым подразумевая некоторую обособленность , когда играет так называемая "живая " музыка ( которую я , к слову терпеть не могу , определенный "совковый" колорит, и это единственный минус , если можно сие отнести к минусам ) там можно спокойно посидеть . Четыре : кухня , хоть и дорогая , но хорошая , как и подача . Обслуживание тоже хорошее , это пять . Ну и пять в целом ).

Отправлено 10 лет назад

От marta

Like Мне нравится

Вчера здесь ужинали. Очень приятное место. Обстановка, еда, обслуживание - все на уровне. Обнаружили мы этот ресторан очень забавно. Когда въезжали в Белокуриху - заблудились, так как приехали впервые. Первый человек, у которого я решили спросить дорогу, оказался поваром этого ресторана, который жарил шашлыки. Он оказался очень милым и объяснил нам, как добраться до нашего санатория. Еще когда проезжали, заметили, что вокруг ресторана разбит красивый парк со скамейками, беседками и детской площадкой. На следующий день мы решили прийти сюда на обед и не ошиблись - пообедали от души. Рекомендую!

Отправлено 10 лет назад

От Конфетка

Like Мне нравится

Всем кто бывает в белокурихе советую посетить данное заведение! Все включая интерьер радует глаз! Мансарда с со стеклянной ло пола стеной очень здорово и романтично! Радует и меню, вкусно и сытно! Я давно не видел заведений с таким уровнем сервиса. Отдельно хочу отметить стулья, садишся а вставать неохота)).

Отправлено 11 лет назад

От biysk_dok

Like Мне нравится

Очень милое кафе/ресторан у самых подъемников. Интерьер необычный, официанты расторопные. Как основное меню-не знаю, но яблочный штрудель незабываем!

Отправлено 11 лет назад

От Прокофья Татьяновна