Аутентичное

Билет до Эфиопии и обратно — 67 000 рублей. Поход в Аддис Абеба — 1000 рублей. Так размышляли мы, выбирая место то ли для отпуска, то ли для ужина. И нисколько о выборе не пожалели. Ну какое колоритное место! Только колорит — в мелочах. В скромных, напоминающих китайскую столовую, интерьерах, бросались в глаза детали: чучело зебры на потолке, традиционные узоры на стенах, разноцветные стекляшки у барной стойки. Вот за соседним столом сидят детишки-эфиопы и смотрят телевизор, пока маман разносит блюда. А вот и отец семейства — заправляет заведениям, встречая нас с порога широкой белозубой улыбкой. Через 10 минут после заказа на яркой соломенной посуде перед нами появились тонкие блинчики-инжеры (ынджеры?) и пастообразные начинки. Кисловатый вкус и пористая структура инжер тут же заставили гуглить. Оказалось, жидкое тесто для них замешиват с дрожами или пивной пенкой, после чего оставляют «доходить» на пару-тройку суток. Вкус удивительно хорошо сочетается с пряными начинками: смесью творога, шпината и специй или же разными видами мяса. Всё-таки разница между адаптированной южной кухней, подаваемой в заведениях Ginza Project и вот такой, из рук носителей культуры, без прикрас, видна невооруженным взглядом. Повар не стремится поражать формами и убавлять остроту, а лишь знакомит с привычными с детства блюдами, без тени коммерческой мысли. Тем не менее, вкусовые сочетания поражают, ставят мозг в тупик, и словами их не выразить. Всё бы прекрасно, если бы так жирно. Скрепя сердце, снижаю балл за тяжесть в животе, хотя эффект наверняка зависит от выбора блюд. А может, надо пожить в тёплых краях и привыкнуть. В остальном аплодирую стоя и признаюсь в любви Москве за то, что что тут собрано столько культур и национальностей. Кто бы мог подумать, что с оживленного участка Садового кольца у Курского вокзала можно телепортироваться в Эфиопию.

Очень вкусно , есть и острые блюда и не острые , и для вегетарианцев есть постное меню

Из всего меню пробовать, конечно, эфиопскую кухню. Не уверена, что влюбит в себя, но как гастрономический опыт - самое то. Традиционные лепёшки просто сумасшедше интересные на ощупь. Пробуйте.

Совсем не то, что ожидаешь увидеть в эфиопском ресторане. Разочарован.

Острая и специфичная кухня, приятное обслуживание. Очень понравилась местная медовуха!

Вкусно, необычно, недорого, и действительно эфиопы ходят туда-сюда. Обязательно берите айбе. Все блюда таковы, что их можно заворачивать в инжеру (специфические блины, которые ко всему подают) и есть.

Прекрасная возможность познакомиться с эфиопской кухней. Рай для любителей острой еды. Осторожно - можно сильно обьесться, потому что пресные блины инжера, с которыми все подают, тяжелы для желудка

Ух ты, мой отзыв первый? Надо, чтобы все узнали об уютной Аддис Абебе! Маленькая Эфиопия на территории Москвы. Владелец ресторана – эфиоп. Советую брать инжеру – это эфиопская лепешка со странным вкусом, который невозможно описать. Готовится она из эфиопского злака. Она прилагается к любому рыбному, мясному или овощному блюду в этом ресторане. Или можно взять именно её, отдельно. Мы брали на двоих одну такую лепешку с прилагающимися к ней закусками: соусы, в которые её макать, кусочки овощей (и мяса – для друга), которые в нее заворачивать. Наелись оба :) Всё очень необычно! Это довольно вкусно, но самое главное – непривычно и интересно. И очень по-эфиопски! Всем любителям пробовать новое советую открыть для себя Эфиопию!

Дешево, вкусно, остро!

Вкусная острая еда:) имеется европейская кухня. Цены вменяемые. Атмосфера приятная, спокойно и уютно.

Музыка слишком громкая, динамик хрипит = ушам больно.

Уютное место с очень необычной кухней с острыми блюдами.

самое обычное с виду кафе, а оказалось приятным местом с сытными и очень вкусными блюдами Эфиопской кухни. цена-вкус-качество-сытность - все на 5

Одно из самых аутентичных мест в Москве! Без пафоса, уютно, за соседним столом - эфиопы! Инжера настоящая, а счет адекватный! Определенно, стоит чтобы занести в избранные кафешки!

WiFi: ethiopia2007

Место без понтов, обычное такое кафе из 90-х, одно меню чего стоит)) Но сама кухня .. Шашлык и эфиопская кухня могут дать 100 очков вперед многим "понтовым" заведениям, причем вполне недорого . Зачет

По-т-ря-с-но!Впечатление такое,будто действительно находишься в Африке!Блюда замечательные!Персонал-настоящие Эфиопы,замечательные,очень душевные и приветливые люди.Восторг,восторг,восторг!!!

Необычно, но очень вкусно. Первый раз берите фирменное блюдо-ассорти из эфиопских специалитетов. Ела у них даже кетфо-рубленную сырую говядину, качество хорошее. В кафе всегда много эфиопов.

Аутентичная эфиопская кухня. Своеобразно, некоторым покажется что остро. Недорого

Еда неповторима. Подобного я ещё не встречал. Хотя преимущественно весьма острая. Интерьер соответствует меню.

Еда в целом существенно острее, чем вы могли привынуть, так что учитывайте это.

Я был в нескольких эфиопских ресторанах вне Эфиопии, и этот вполне на уровне. Порадовал большой и недорогой тедж (медовое вино). Ел зил зил тибс.

Очень крутая баранина

Отличная кухня! Отличная эфиопская медовуха! Взяли обычное и мясное ассорти на 4-х, объелись!:)

Самое Классное место!! Вкусно, дешево и приятный персонал)))

Кетфо (сырое мясо) - ну ооочень вкусно!

Кухня аутентичная, интересная и вкусная, музыка из 90. Видимо, персонал и стран снг ставят свои любимые трэш-хиты, типа ласкового мая)

Мегаместо!

Отличное аутентичное место с эфиопской едой. Всем советую.

Интересная кухня.

Кухня аутентичная ( после возвращения из Эфиопии разницы не почувствовала). Кофе великолепен! Для придания пущего колорита на мониторах крутят клипы на амхарском с энергичными танцами.

Действительно есть милый столик у окна, он там один и супер уютный. Предварительный заказ!

Кухня норм (острая, как положено). Музыка приятная. Уютно, даже не верится, что сидишь в центре Москвы на Садовом.

Отличная эфиопская кухня - заказали больше, чем смогли съесть, часть унесли с собой. Delicious Ethiopian food - ordered more than could eat, took away a part. Strongly recommended!

Ооооочень вкусная еда))) а если любите по острее, это место для вас. Сама Эфиопия проникает в вас с острой и полной аромата мяса и обжигающего кофе .... Ммм

Вай-вай от 1 до 8

Остро! Блины не вкусные

Эфиопская кухня. Небольшое, уютное заведение. Еда необычная, но вкусная)

Эфиопская кухня

Может, я не понял эфиопской еды. Но приготовлено не вкусно.

Официант сказал, что кальяна больше не будет :( "Концепция изменилась"

Кальян до сих пор как бе есть, но нет. Заказала шаурму- официантка забыла. заказали апельсиновый сок- принесла персиковый. В остальном ок.

Очень необычное и вкусное место, не стилизация, а атмосфера экзотики, знакомство с кухней удалось на славу!

Инжера с сетами, тедж - очень советую, вкус как в Африке, очень рекомендую это место всем любителям гастрономических "подлинников"!

Не много мест в любимом городе, про которые можно сказать "отлично"! Все очень понравилось, есть руками было круто и очень вкусно.

Пароль от wifi 12345678

отличная еда, официант-тролль, жаль, что музыка подкачала. кстати, еда ОЧЕНЬ сытная.

Вроде есть кольян, но постоянно нет , либо табака, либо мундштуков!)) в последний раз вообще самообслуживание было!((